数伏的事情，在每年夏天的时候都会被提起。日历来提醒，在手机里可以收到天气预报，在家里的长辈也会告诉你。2021年数伏开始的时间并不早也不晚，按照惯例就是这个惯例。

夏至后第三个庚日。这是固定的算法，不能更改。庚日，在天干地支中带有“庚”的日子，每隔十天就有一个。从夏至之后开始计算，找到第一个庚日作为起点，再过三个庚日就是入伏的日子。

2021年夏至日期为6月21日。翻看旧历，今天是庚子日。夏至这天是庚日，这种情况比较少见。第一个庚日是6月21日，第二个庚日是7月1日，第三个庚日是7月11日，2021年的入伏时间为7月11日。

入伏之后就是初伏了，固定的十天。初伏时间为7月11日至7月20日。接下来就是中伏了，中伏的时间不确定，有的年份只有十几天，而有的年份则会持续二十多天。中伏长短以夏至到立秋之间有多少个庚日来判断。四个庚日之中伏十天，五个庚日之中伏二十天。从2021年的夏至到立秋之间，手指一算就是四个庚日。中伏本该十天。但是，在此有一个小问题需要解决。中伏从夏至之后的第四个庚日起算，一直持续到立秋之后的第一个庚日为止。立秋后第一个庚日就是末伏的第一天。2021年的立秋日期为8月7日，立秋之后的第一个庚日是8月10日。从7月21日开始算起，一直到8月9日为止这段时间就叫做中伏。计算出天数，从7月21日到8月9日一共是二十天。2021年中伏为二十天，自7月21日起至8月9日止。因此2021年的三伏天一共是四十个日头，是一个加长版。

末伏是从立秋后的第一个庚日起算，并且是固定的十天。2021年的立秋之后的第一个庚日就是8月10日，末伏是从8月10日至8月19日。8月20日正式出伏。

把时间表拉直来看：初伏从7月11日至7月20日；中伏是7月21日至8月9日；末伏是8月10日至8月19日之间。2021年三伏天跨越了40天的时间，从7月上旬开始持续到8月下旬前两天。

中伏的时候有的是十天有的则是二十天，根源在于历法之中。二十四节气是根据太阳的运转来确定的，公历日期基本上是固定的，前后相差不会超过一天。天干地支纪日按照六十天一个周期来计算，并不能和节气搭配在一起。夏至后的第三个庚日入伏这条规矩，一旦确定下来之后，中伏的长度就会受到节气和庚日之间相对位置的影响。从夏至到立秋之间的庚日出现的次数来决定中伏的长度。2021年的夏至是在庚子日，这一天的巧合使得从夏至到立秋这十几天里出现的庚日数量呈现出一定的规律性，并且最后得出结论，在二十天的时间里出现了中伏的情况。

数伏这套算法起源于秦汉时期。《史记》中就记载了“伏者，隐伏避盛暑也”这一说法。古人认为到了夏至以后，阴气被阳气逼得躲到地底下去了，因此叫做“伏”。三伏天是每年中最炎热的日子，在农历五月至七月之间。入伏的具体日期是由节气干支配合来确定的，这套规则一直被历代所沿用，并没有多少变化。

2021年的入伏日期为7月11日，即农历六月初二。出伏日期为8月20日，即农历七月初三。头伏饺子、二伏面、三伏烙饼摊鸡蛋，这些都是随着节气变化而来的饮食习惯，在日历上翻到哪个日期的时候就知道应该吃些什么了。2021年7月11日入伏的时候，北方的饺子店一如既往地忙碌着。8月10日进入末伏，烙饼、放鸡蛋的时候又要开始了。

三伏天热不热，并不是和中伏的长短有直接的关系。热量肯定是有的，在副热带高压的影响之下，高温高湿逃不开。2021年的三伏天里，全国大部分地区的气温比较高，华北、华南等地也出现了长时间的高温天气。根据气象记录，在2021年的7月中旬至8月中旬期间，很多地方的日最高气温都超过了35℃，这正是典型的三伏天的特点。

出伏之后暑气不一定马上消散。秋老虎躲在后面，有的时候到了八月底到九月初的时候还会比较炎热。2021年8月20日出伏之后，在接下来的十天半个月里，南方地区的白天气温依然保持在30度以上。俗话说，“伏包秋凉飕飕，秋包伏热死牛”，2021年的立秋日期为8月7日，末伏从8月10日开始，属于秋包伏，炎热时间延长。

再回头来说一下入伏的算法。夏至三庚入伏，这个口诀记住之后，不管哪一年都可以自己计算出来。首先找到夏至日的干支，然后从这个日期开始往后数七天，再过七个这样的日子就到了入伏的日子。2021年的夏天到了，这一天是庚子日，在这个日期上省去了一项手续，直接计算即可。换成其他的年份，夏至并不是庚日，需要先找出夏至之后的第一个庚日，然后再数两个。干支纪日六十天为一个周期，在网上查询万年历比较方便，自己手上拿着的老黄历翻起来会更快一些。

伏天有多少天，要根据入伏时间以及中伏时长来确定。入伏比较早，三伏可能会比较长。入伏比较迟，所以三伏天也就不会太长了，关键是看中伏。2021年的夏天从7月11日开始，中伏为期二十天，而整个三伏天则是四十天。2020年的夏天从7月16日开始，这是中伏期，也就是三十天的时间。而整个三伏天则是四十九天。2019年的夏天从7月12日开始，这是中伏期，一共二十天；而整个三伏天则是四十天。连续几年都是四十天伏天，没有什么奇怪的。2012年的中伏是从7月18日开始的，一共是十天。中伏十天、二十天来回跳动，没有固定的规律，只看庚日如何排列。

数伏日期和阳历之间的对应关系也是固定的。最早的入伏时间大概是在7月11日左右，最迟可以到7月21日左右。2021年7月11日入伏算正常偏早。夏至一般出现在每年六月初一到初九之间，而夏至这一天如果为庚日的话，则会提前入伏。夏至之后好几天才会见到第一个庚日，入伏就更晚了。

入伏表示什么？从体感上来讲是非常明显的。随着空气湿度的增大，温度却下降不下来，到了晚上也感觉不到清凉。空调负荷增大，用电量上升。在田间地头，玉米和大豆正处于生长旺盛期需要大量的水分，在这个炎热的夏天，降雨量大小直接关系到秋天的收获情况。2021年的夏天，在河南省等地区出现了强降雨的情况，这和副高的边缘处暖湿气流的输送有关，这是天气系统的事务，并且不做进一步解释。

末伏结束的时候，在日历上会写上“出伏”。2021年8月20日出伏。夏天还没有结束，但是最难熬的一段时间已经过去。早上和晚上的时候会有些凉意，但是到了中午阳光直射的时候就比较热了。每年都会提起这件事情，但是每年都记得很清楚，算法虽然很老套，但是生活却一直都在。2021年夏天已经过去，相关的记载也放在那里，供以后查阅。

入伏的日子为2023年7月11日。初伏十天。中伏二十天，也就是从八月初九开始算起。末伏十天，从八月十九号开始到八月三十号结束。三伏加上一块儿，一共是四十天。这就是2021年伏天账。