七月初的时候就要到了。街上的空气中已经飘散着烧纸钱的味道了。超市里摆满了祭祀用的食物，而且每个节日都有自己的规定，尤其是吃东西的时候更要小心谨慎，否则就会被长辈批评一顿。

首先来说一下水果类。并不是所有的水果都可以被送到供桌上去。芭蕉、香蕉等成串生长在一起的一整堆水果是不可以购买的。老一辈的人认为它的样子就像鬼魂聚集在一起一样。不吉利。另外一种说法就是“蕉”和“焦”发音相同。焦头烂额的意思是差劲、失败，所以不能用这个词语来表示自己的心情。祭祀祖先的时候使用它就是对祖先不够尊重了。自己吃？家里的老人看到也会把东西扔掉。凤梨也一样不行。闽南语系中把凤梨叫做“旺来”。旺的是阳间的中元节就是阴间的节日。错位了。七月半所求的就是清静平安。并不是很热闹。凤梨摆在供桌上完全是来找茬。火龙果的名字里有“火”字。七月份天气比较潮湿。阴阳相冲。民间认为这是不吉利的事情。

祭祀所用的鸡一定要整只。切好的白斩鸡不可以端上餐桌。头部、尾部和四肢都要完整无缺。缺少一块翅膀或者一条腿就相当于请祖先吃剩饭一样，这是非常不敬的行为。有些家庭会把全鸡用水煮熟。不要加盐，也不用其他的调味品。说是阴间的口味比较清淡。其实哪里有阴间口味呢？人的想法产生的规则而已。供完了之后自己吃了那些鸡。有的人会把鸡腿撕下来给孩子吃。传说中供奉过的东西可以避邪。其实并没有科学依据，但是各家各户这样做也是有原因的。鸭子、鹅类等动物同样如此，并且不能被切割或者剁碎，只需要把里面的内脏清理干净即可。对于鱼类来说也是如此，不管是鲫鱼还是鲤鱼都可以食用，但是不能被切割或者剁碎，只须将里面的内脏清理干净即可。无鳞鱼是绝对不能吃的。泥鳅、黄鳝、鳗鱼等都是滑溜溜没有鳞片的动物，看上去像是蛇。蛇在中国民间传说中是阴性的生物。七月十五又摆设阴曹地府的东西来招惹家里人。

葡萄要一颗一颗地摘下来洗干净再装进盘子里。一串串的葡萄就像芭蕉一样很不礼貌。一串东西很容易联想到“牵一串”。民间传说可以引来一串鬼魂回到家中。吓人不吓人？反正不要去尝试了，龙眼和荔枝一样。摘下来就是散粒，不能留下枝梗来供在供桌上的用场。回头全部都被老人扒拉散了。苹果、梨子等圆形图形的问题是可以接受的。桃不行。桃木辟邪是常识。拿桃子供祖先。祖先还怎么回家吃饭。门神都进不来。

路边摊上的包子、馒头、花卷等。七月初的时候不要买了，特别是到了傍晚之后。有的摊贩做完了生意之后就收了摊。不数钱、不回头、卖不完的放在路口一放，烧了纸钱再拿回来。“施食”就是给孤魂野鬼吃的东西，如果吃的话很容易闹肚子，并不是因为鬼神作祟。是因为长时间放在路边而灰尘和细菌附着在上面。但是老规矩就是不能碰。一碰就带来霉运。祭祀所用的发糕、米粿等。供应一天之内必须要吃或者分发出去的食物。不可以留宿客人。如果说要留宿客人就相当于留宿外人了。家里很干净。科学的说法就是米制品容易变质。七月份天气很闷热，放一晚肯定会酸。老规矩和生活常识有时会重合。

关于吃肉的问题上，猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉和鱼类都可以。狗肉、兔肉、蛇肉、田鸡等野味一律不许上桌。狗看家护院、兔子跑得很快、蛇守财、田鸡吃害虫等等都有各自的作用。七月初一要杀掉这些吃的东西，就相当于自己把自己给砍掉了。还有一种说法是阴间的差役骑着狗牵着兔子去找麻烦。但是农村是不提倡这样的行为的，在城市中没有这样的禁忌。在菜市场买了一块猪肉回家红烧。没有人可以干涉。

酒水方面的要求更高一些，比如白酒、黄酒、米酒等等都可以。红色饮料一律不能倒入供杯中。红葡萄酒、西瓜汁、酸梅汤等，颜色如同鲜血一般，在祭祀祖先的时候会使用红色的液体。老一辈的人说是请来血光之灾。白开水也可以，茶水也可以，但是不能喝酒，而且每次喝酒之间都要间隔半柱香的时间，第一巡是请祖先回来，第二巡是让祖先吃喝，第三巡是送客。少了任何一个环节都不行。有的人偷懒把杯子装满就完了。家里阿嬷用香棍敲打我的手背。活该。

吃饭的时间也有一道无形的规矩。七月半当天。晚饭要在天黑之前吃掉。到了晚上灶台上就不点火了，也不去洗碗筷，筷子和碗边也不会碰到。把夜晚叫做鬼吃东西的时候。不要让活着的人参与进来。饿了就自己吃一块饼干吧。不要点火做饭。其实天黑的时候不开灶。免去了油烟味把烧纸钱的味道给盖住了的情况。两个系统的不要搅和在一起，老规矩都有实际考虑。

对于儿童零食来说，在七月初到七月底的一周内。棒棒糖、棉花糖、龙须糖等带有须须的甜食不要买。糖丝飘来飘去，有人说它像阴魂头发一样，听起来很可怕。小孩子不懂这些，所以他们会拿着一根棉花糖到处跑。回到家之后肯定会受到责备。所以他们干脆不要买了。巧克力豆、水果糖和硬糖都可以随意吃。别买拉丝的。凤梨酥、蛋黄酥等点心。打开包装就着吃吧，不要供奉。供奉完了再吃也没有什么不同。心里觉得有隔阂。

餐具也存在避讳的问题，在七月初一的时候。筷子不能插入到饭碗正中央。这是用来喂死人的“倒头饭”，摆放方式是这样的。人的饭碗不能插筷子，长辈一翻脸就不是原来的那个样子了，碗筷摆放要横平竖直，筷子搁在碗口左边，右边留给谁就由他自己说了算。按照惯例右边的位置就是客人的位置。七月初的时候家里是不会招待客人的，筷子全部放在左边，并且排列得很整齐。

夜市小吃，七月初一晚上尽量不要去。烧烤摊和炸串摊都正常营业。但吃的人少。有的人嘴馋就去买一根羊肉串，在路边吃。经过烧纸钱的老太太的时候，她的眼神就会一直盯着你。并不是因为羊肉串的问题，在于场合不合适。人家办丧事的时候你在旁边吃鸡腿。不合适的。同一个道理。忍一夜的饥饿也不至于死。

有的地方在七月初一这一天不吃面条。说面条长大了，魂就随着面条走了，但是不能回到阴间去。这是当地的风俗习惯，并不是普遍存在的现象。吃馄饨和饺子的人也会有这种情况，馅料剁碎了之后象征着家里不安宁了，听一听就可以了。北方人在七月初一的时候会吃饺子。没什么事情，就是个风俗习惯吧。相信它就有，不相信就没有。不要和家里的老人对着干。

路边发现的钱不要乱用。捡到吃的别碰。有的人会故意在地上洒上一些糕点、糖果等。这是给好朋友的。你把它捡回来吧。老人可以念叨半年了。说你这个孩子没有眼光，把活人的饭和鬼饭区分开来。其实很容易区分出来。包装好的东西可以在超市买到，散落在地上的东西就当作没有看到一样。很简单很轻松。

糯米制品在七月初到八月十五期间要多做一些。粽子、年糕、糍粑，并非一定要吃，而是用来祭祀的。祭祀完毕之后再分给邻居们食用。糯米粘稠，非常好吃。民间传说可以粘住鬼差的脚步。让祖先多呆一会儿吧，这是玄学范畴的事情，听听就可以了，供桌放三天。撤下来还可以再吃一次。不要浪费。

说到底。中元节饮食禁忌的核心一条是：不要吃看起来像是祭祀用的食物。不要去捡地上的食物。不要在别人烧纸的时候大吃大喝。其他的就按照自己的习惯去吃、去喝、去吃红烧肉、去吃西瓜、不能让活着的人因为规矩而死去。但是长辈在场的时候还是要装一装。这就是尊重，并不是迷信。