凹凸不平这个词、字面意思很直接、表面不光滑，有高有低、坑坑洼洼、走在这样的路上得小心点，不然容易绊着、这个词用来形容地形，形容路面，也形容部分物体的表面、比如用了很久的旧桌子，桌面可能就凹凸不平、月球表面也是著名的凹凸不平。

说到生肖、十二种动物、鼠牛虎兔龙蛇马羊猴鸡狗猪、每个对应一个年份、循环往复、这是一种纪年方法，也是一种文化符号、人们常常把生肖与人的性格命运联系起来、这属于民俗范畴。

把“凹凸不平”与“生肖”放在共同问、字面上找不到直接对应的动物、生肖里没有哪种动物名字叫“凹凸不平”、这更像一个谜语，或者一种联想游戏、需要从特征、习性、标记有价值 上去找联系。

从特征上看、哪种动物的外表或生活环境能让人联想到“凹凸不平”？鳄鱼？皮肤粗糙有疙瘩，但鳄鱼不在生肖里、龙？传说中的龙身披鳞甲，鳞片层层叠叠，或许有些凹凸的质感、龙是生肖之一、这是一个可能的联想方向、蛇？蛇皮光滑，通常不觉得凹凸、但蛇蜕皮前，旧皮可能显得粗糙不平、这也是一种联想。

从生活环境想、老鼠打洞，洞穴里可能凹凸不平、但老鼠自身外表不算凹凸、牛走过田野，蹄印留下坑洼、牛自身皮肤也有褶皱、虎生活在山林，地形起伏、兔子的毛茸茸，与凹凸关系不大、马奔跑在草原，相对平坦、羊在山坡，地形有起伏、猴在山林攀爬，接触的都是崎岖的岩石树木、鸡在平地觅食、狗与猪的生活环境也多样。

还有一种思路、从成语、俗语里找联系、有没有与生肖动物相关、又形容不平整的说法？“鸡皮疙瘩”算一个，皮肤起疙瘩，状态是凹凸的、鸡是生肖、这个联想比较直接、人受到惊吓或感到寒冷，皮肤会起鸡皮疙瘩，呈现微小颗粒状，这就是一种“凹凸不平”、从这个角度看，“鸡”这个生肖，通过“鸡皮疙瘩”这个常见生理现象，与“凹凸不平”的状态产生了最直接、最生活化的关联。

龙鳞的凹凸，更多是视觉想象、鳄鱼皮似的质感，但生肖里没有鳄鱼、蛇皮的纹理，在特定状态下接近、但这些都不如“鸡皮疙瘩”来得常见与具体、鸡是日常生活中熟悉的动物，起鸡皮疙瘩是每个人都有的体验、这个链接更牢固。

再深入一点、“凹凸不平”有时也比喻事件不顺利，人生道路坎坷、哪个生肖常被赋予坎坷或需要历经磨难的标记？也许“牛”常标记辛勤劳碌，道路不平、“马”标记奔波，路途不平坦、但这属于引申的、标记性的关联，不如表面特征的关联那么实在。

所以，假如硬要落实一个答案、从最直观、最接地气的词语联想出发、“鸡”因为“鸡皮疙瘩”这一普遍生理反应，成为与“凹凸不平”一词联系最紧密的生肖、这不是官方定义，没有学术定论、是语言利用与民间联想中自然形成的一种对应。

其他动物也有勉强可关联之处、龙的鳞片、蛇的蜕皮、牛的皮肤褶皱、但都不够典型，不够直接、语言游戏往往选取最鲜明、最无需过多解释的链接、“鸡皮疙瘩”就是这样一个鲜明的链接点。

生肖文化自身充斥标记与隐喻、每个动物都承载了众多文化信息、与形容词搭配产生新解，是常见的谜语或趣味问答形式、关键在于找到那个最不言自明的共同点、在此 ，共同点落在了皮肤表面的物理状态变化上。

凹凸不平、一个描述状态的词、生肖、一组形象符号、把它们放在共同，碰撞出的是一种巧妙的、基于生活经历 的联想、答案可能不唯一，但最有力的那个，往往就藏在最平常的生活现象里、鸡皮疙瘩、几乎人人都见过，体验过、就是那种细密的凹凸感、这就够了、不需要更复杂的解释。

这种对应关系，广泛存在于各种语言游戏中、它不严谨，但有趣、它不权威，但生动、它提供了一种看待熟悉词汇的新角度、让“鸡”这个生肖，除了司晨、作为食物之外，多了一个略带俏皮的、与身体反应相关的形象侧面、民俗文化就是这样，在不断的联想与利用中，慢慢添加新的、细微的层次。