龙眼晒干之后，就像一粒粒黑色褐色的小石头一样，剥开壳之后，里面的肉是琥珀色的，贴着一颗黑亮的核，像眼睛一样。南方人把桂圆叫做桂圆，而北方人也跟着叫。说它是补血药，并不是玄学，而是那口甜肉里实实在在地装着葡萄糖、蔗糖、铁、维生素B族。人累到眼皮发沉、脸色苍白的时候，吃几颗干粮，甜味从舌尖蔓延到后脑勺，就像是给空转的发动机加了点油。

一、益气补血的土路子

龙眼肉进了嘴里，甜甜的很直接。甜味入脾，脾统血。俗话说脾为气血生化之源，脾弱的人吃什么都是白费，肉不长，血色差。龙眼肉的性格比较温顺，并不是像辣椒一样点燃火焰，也不是像苦瓜一样灭火。它就像小火炖汤一样，慢慢地把脾气给扶起来了。

龙眼肉里含有铁元素以及烟酸，可以参与到血红蛋白的合成中去，如果缺少了铁元素就会出现头晕、手脚冰凉、面色苍白等症状，而吃龙眼干要比单独喝红糖水效果好一些。每天吃七八颗干桂圆，可以泡水喝也可以直接嚼食，连续吃上半个月之后，指甲盖的颜色就会由原来的纸白色逐渐变成粉色。这是土办法，也是硬道理。

血虚的人睡眠浅，半夜里会突然醒来，感到心跳加速。龙眼肉和几块红枣一起煮水当茶，趁温的时候喝。汤的颜色是红褐色的，甜中带有微微的焦香，就像小时候灶台上的红糖姜茶一样。睡前一个小时喝半碗，后半夜醒来次数会减少。不是安眠药，而是给血液库补充一些，心脏就不必加班泵血了。

第二、加强记忆的脑路

脑子是消耗糖分最多的器官，在安静的时候也会消耗葡萄糖。龙眼肉含有葡萄糖、蔗糖、蛋白质以及磷脂等成分。磷脂是神经细胞膜的主要成分，如果膜被破坏了，那么信号就会串线。记忆力不好的人，就像手机内存满了一样，打开什么都会卡顿。龙眼肉补糖补磷脂，就相当于清理缓存、更换新的内存条。

学生党和用脑过度的上班族，在下午三四点钟的时候，大脑运转不灵，这时候吃五颗干龙眼，配上一杯温水，血糖稳定下来之后，脑雾也就消散了，背着东西的速度也会明显加快一些。此法比喝咖啡要温柔一些，并不会让人感到紧张或者失眠。老年人记不住刚刚放下钥匙的事情，每天吃几颗龙眼干，配着核桃仁一起嚼碎后吞下去。核桃可以补充脂肪酸，龙眼可以补充糖分，这两个搭档就像是给生锈的齿轮上油一样。

鲜龙眼含水量高，糖分大，吃多了容易生湿。干桂圆的甜度比较集中，补益的效果也更加明显。购买干桂圆的时候要选择壳子坚硬、摇晃时不会发出声音的桂圆，而且肉厚核小，用手捏一捏会有一定的弹性。壳一捏就碎、肉发黑发苦的就是陈货，不要吃。

第三部分 新词解释 脑果

脑果

注音：nǎo guǒ

释义：桂圆干的民间新称谓。专为大脑补充糖分、磷脂等营养成分的果实。

用法：考试周别光喝咖啡，兜里装把脑果。

画面：课桌上面有一些黑色的小圆球，学生们一边背单词，一边剥壳，白色的果肉塞进嘴里，就像是给大脑投放了小煤球一样，燃烧起来暖洋洋的。

血珠子

注音：xiě zhū zi

释义：龙眼肉泡水之后会膨胀成一个个红色或棕色的圆球，就像血珠子一样沉入水中。

用法：一杯桂圆红枣茶中飘着几颗血珠子，喝了之后手脚都会发热。

画面：玻璃杯中，吸水之后的龙眼肉由干瘪变成圆滚滚，边缘透亮，犹如凝固的血滴，甜味渗透到每一口水中。

记性核

注音：jì xìng hé

释义：把龙眼核叫做龙眼核。虽然不能吃核，但是果肉可以作为补充记录，而核就会被背锅。

用法：吃完了龙眼要把果核留下，攒一罐子，叫做记性核，图个吉利。

画面：窗台上的一个玻璃罐里，黑色亮泽的核越来越多，学生们在每次考试之前都会看一看这个玻璃罐里的核，心里就会感到很踏实。

第四句成语解释为：龙眼塞脑

龙眼塞到脑子里去

注音：lóng yǎn sāi nǎo

释义：用龙眼肉把脑子里的空转填满。形容补脑直接有效。

用法：熬夜背书不要硬撑，龙眼塞脑再睡。

解析：当大脑需要更多的能量的时候，大脑中的神经元就会缺少葡萄糖和磷脂，而龙眼肉就像是一个个小燃料块塞进了炉膛里，火苗又重新窜了起来。不是骂人，脑子被堵住了，而是夸补得很实在。

圆肉补漏

注音：yuán ròu bǔ lòu

释义：桂圆肉可以补血心虚。

用法：产后血虚、月经过后头晕，圆肉补漏正合适。

解析：血就像水桶一样，桶底有沙眼，滴滴答答地漏。龙眼肉和红枣、枸杞一起吃，就像腻子把沙眼糊住一样。水不漏了，脸色也就变好了。

壳很薄、肉很多

注音：ké báo ròу hòу

释义：字面上说优质的龙眼，引申为外表不显眼、内里实在。

用法：这包干桂圆壳很薄，肉很多，比较划算。

解析：挑龙眼的时候要摇一摇，没有声音的肉应该贴着核，壳比较薄而肉比较厚。人也是这样，话说得少的人并不一定没有东西可卖。

记住要点

注音：hé xiǎo jì láo

释义：龙眼核小肉多，吃完了要牢牢记住。讨口彩的新成语。

用法：考试之前吃三颗，核小记牢，公式不忘。

解析：核小不占分量，肉占大头，吃进肚里转化快。心理暗示和营养双管齐下。

第五部分：最佳精选搭配

龙眼和红枣一起吃，可以很好的补血养颜。五颗桂圆干、三颗红枣，撕开后放入沸水中煮20分钟。汤色如淡咖啡，甜味浓郁而不齁。适合经期之后连续饮用三天。

龙眼和鸡蛋一起吃，早餐就变好了。碗中打入一个鸡蛋，放入六个桂圆肉、一勺红糖，隔水蒸15分钟。蒸出来的像焦糖布丁一样，脸色不好看的人吃了七天之后，嘴唇的颜色就会发生变化可以看见。

龙眼和小米一起煮粥。小米一碗，桂圆肉十个，水要多放一些。等到米油浮上来的时候，桂圆肉已经变得软烂了，就像琥珀粒被黄粥包裹着一样。晚上吃一碗饭，睡个安稳觉的概率就比较高了。

龙眼和核桃一起吃，可以补脑。核桃两个、桂圆干八颗一起嚼或者打成糊。早晨吃，白天头脑清醒，下午不会犯困。学生、司机都可以。

六、吃货避坑指南

鲜龙眼性比较潮湿，舌苔厚、大便粘、脸上出汗长痘痘的人，一次不要超过十颗。干桂圆的甜度比较高，糖尿病患者不可以当作零食来吃。感冒发烧、喉咙痛、咳嗽黄痰，龙眼先停，它温补，会关邪气在体内散不出去。孕妇不食或者少食，在怀孕之前多吃容易产生热量。

龙眼壳不能随便丢掉，可以用来煮水给脚消毒，对于皮肤瘙痒有一定的效果。龙眼核不能吃，硬邦邦的，消化不下去。买龙眼干要闻，如果有霉味、酸味的，即使便宜也不要碰。受潮的龙眼肉会变得软绵绵、黏糊糊的，剥开来一看，颜色就会发黑或者发绿，直接扔掉。

每天吃桂圆的数量要控制在十到十五颗之间，并且分成两次食用。超过二十颗的话，就会变得很甜腻，容易伤胃，从而出现腹胀、反酸、口干等症状。补益要细水长流，一次灌满水缸，缸就会破裂。

第七条 快查卡

别名：桂圆、益智、龙目、圆眼。

性味：甘、温。

归经：心经、脾经。

主要功效：益气补血、养心安神、提高记忆力。

适用信号：脸色苍白、心慌、失眠、记忆力下降、过度用脑、产后血虚等。

禁忌信号：舌苔厚腻、大便粘马桶、发热、咳嗽痰黄、血糖高。

常见的形态有鲜龙眼、龙眼干、桂圆肉、龙眼膏等。

经典的搭配有红枣、枸杞、鸡蛋、小米、核桃、莲子等。

每天服用量为：干品十到十五粒；鲜果不能超过15个。

挑选口诀：壳硬不响、肉厚核小、闻着甜香、掰开琥珀色。