下雪天打雷。老一辈的人把这种现象叫做“雷打雪”。在气象记录中，“冬季雷暴”或者“冷雷”有着一个专业的术语，那就是“冬季雷暴”。不常见。概率要比夏天打雷小很多。

民间对于“雷打雪”的解释方式是固定的。这套逻辑并不是来源于气象学，而是来自于农业社会对于异常天气现象的一种粗浅总结。主要的意思就是不好。并不是一般的不好，而是和吃饭有关的不好。

查阅地方志以及天气谚语集，有关于下雪打雷的说法在全国各地都高度一致。华北地区的人说，“雷打雪、人吃铁。”华中的说法是：“正月初一雷打雪，初二下雨不停，初三没有秧水，到四月份才开始插秧。”华东沿海版本更加直接，“冬雷震电，米价如同黄金”。西南山地区流传着这样的说法：“雪里的雷声响起来了，明年就会有饥荒。”“馑”就是古代对饥荒的一种称呼。这几个句子虽然结构不同，但是都指向一个结果：粮食减产、生活困难。

最广为人知的七言谚语是：“雷打雪、人吃铁。”铁是不可以吃的。形容粮食极度缺乏的情况，锅空着没有东西煮。铁锅空烧。另外一种叫作“雷打雪、饿殍劫”，也属于这一类。语气更重。民谚不使用含蓄的语言来表达结果。

另外一条经常被提起的说法就是“正月雷，坟堆堆”。正月初一打雷加上大年初一降雪，老话说的是预兆倒春寒很厉害。倒春寒对于越冬作物以及早春播种来说都是毁灭性的。麦子拔节时遇到寒流，油菜开花的时候下起了大雪，基本上没有收成。坟堆堆并不是夸大其词，而是由于过去的低温冻害和饥荒造成的实际反映。

为什么民间单单把“雪天打雷”提出来当作凶兆呢？根据天气现象可以推断出其中的道理。打雷要靠强对流天气。强对流要靠冷暖空气激烈碰撞来实现。冬季冷气团为主导，暖气团较弱。可以冲击到打雷的程度，这就说明了这一股暖气团很强悍，并且不太正常。异常强大的暖湿气流突然侵入冬天，带来了大量的水分凝结成雪花。随后冷气团又来了，温度一下子下降了很多。融雪结冰。道路被堵塞了，牲畜都被冻死了，蔬菜也都烂在了地上。农民靠天吃饭，在这样极端反常的天气之后，往往就是丰收年了。民间的说法就是经验的压缩包。经过释放压力之后就只剩下农业生产气象灾害链了。

《农政全书》中也提到了冬天雷。古人发现：冬天雷声大作，蛰伏的虫子都出来活动了，明年虫害一定很严重。”冬天应该把要冻死的虫子都冻死了，但是第二年的虫灾却很严重。虫灾和粮食歉收之间有着直接的关系。下雪天打雷，雪很大，地面被白雪覆盖，但是地温没有降到很低的程度。虫子躲藏在土壤中没有被冻死。雪融化之后气温升高，虫口基数远远大于正常的年份。

按照气象学的角度来分析这件事。冬季雷暴的发生过程和夏季雷暴是一样的，必须要有不稳定的气层结构。冬天太阳辐射比较小，地表温度上升的速度也较慢，一般情况下都是稳定的。能够打破这种稳定状态的是强冷锋。强冷空气犹如一台推土机，将暖湿气流迅速推出去。抬升速度太快的话，就会有水汽凝结并放出潜热的情况发生，在云里面会出现电荷分离的现象，从而打出了闪电。冬天很少出现这种情况。发生就是冷暖气团强度对比非常悬殊。强暖湿气流来源于南方洋面，因此副热带系统的活动比较频繁。强冷空气来源于西伯利亚，并且极涡向南移动得很深。两个系统的较量从冬天的中期开始，之后的天气一定会有暴雪、冻雨和剧烈降温三重威胁。对于设施农业、畜牧业和交通运输业的打击是实实在在的。

民间的说法中还有一条指向，即政权更替或者战争。“雷打冬，牛栏空”，“雷打雪，天下乱”。这部分已经和气象无关了，进入了古代谶纬的领域。冬雷在历代《五行志》中都被列为“灾异”。东汉时期董仲舒在《春秋繁露》中把冬雷作为“政失其道”的天象回应之一。地方官员需要写奏折反省自己。老百姓并不在意朝廷上是谁当权者，但是他们明白，“天下乱”的时候就会有征兵、加赋、粮道中断的情况出现。牛栏空字面意思就是牛死了就没有了，深层次的意思是耕牛因为运输军粮而劳累过度最终死去。附会层就是把政治解读加到气象灾害上所造成的第二次发酵。

现代社会的基础设施以及粮食储备系统已经与古代大相径庭。“雷打雪预示着饥荒”这条物理链已经被破坏掉很多部分。大棚里装了除雪设备，路面上有扫雪机，粮食仓库里有国家储备粮。倒春寒对于蔬菜的价格会有一个短期的影响，并不会发展成为“人吃铁”的情况。但是民间的说法仍然在流传着。并不是由于迷信，而是因为在这样极端的天气下，人们会感受到身体上强烈的不适应，并且产生一种心理上的警惕性。雷声在夏天是正常的，在雪天则是不正常的。人们对异常的事物会有自然的警觉性。

当前记录下这样的说法的意义，并不是为了去考证它的对错，在于保存一种以农耕文明来观察大自然的语言体系。谚语就是把气象日志压缩之后得到的东西。“雷打雪”这三个字的背后，就是几百年来农民抬头望天所积累起来的风险清单。

气象部门对于冬天雷暴的预报也越来越准确了。听到下雪打雷的时候，并不是要去想想老话说的是什么意思，而是要检查一下大棚里的压膜线、给水管包裹上保温棉、给车换上雪地胎来减少不必要的外出。民间的说法是起到警示作用的，而现代的技术则是用来处理和化解风险的。分工很明确。

地方志中也记载了一个冷门的说法。安徽皖南地区有“雪里雷、米如泥”的说法。意思是和上面的意思正好相反，粮食的价格会变得非常低廉，就像泥土一样。经过对前后的理解之后，这句谚语有一个前置的前提条件：必须要是在腊月里响起的小雷，并且这个小雷的声音要很轻，不能够炸雷。腊月轻雷表示暖湿气流比较温和，降雪量适中，土壤湿度良好，第二年的春季播种不会出现缺水的情况。同样的事情，细节能不一样，所以对这件事的理解也会大相径庭。也表明了上述说法是以局部经验为基础的概率统计，并非神秘主义预言。

总的讲。“下雪打雷”这句民间的说法主要是用来表示对粮食安全的一种早期预警信号。凶多吉少为主调。“雷打雪、人吃铁”，这是流传最广的一个版本。造成的原因是由于古代农业社会对于极端天气引发的一系列连锁灾害所产生的一种恐惧心理而形成的。在现在的状态下，该预兆所造成的影响已经通过技术手段被抵消了。但是作为一种气象民俗的例子，它仍然有效。记载它、保存它、不使用它来指导决策。