芒种，在二十四节气中排名第九位，在夏天的第三个节气。

把字面拆开来理解。芒，是指麦类和其他有芒作物的收割。种是指谷黍类作物的播种。农谚说，“芒种忙，忙着种。”一个收，一个种，两边都很忙。

时间点为每年公历六月五日至七日之间。太阳位于黄经75度处，今年该位置出现在六月五日左右。温度明显上升，降雨量也很大，空气中湿度很高。长江中下游地区已经进入了梅雨期。

意思并不难懂。芒种节气的核心意思是“有芒的谷类可以播种了”。小麦、大麦等夏熟作物籽粒已经很饱满了，一定要抓住晴好天气进行抢收。晚稻、黍、稷等夏播作物也要抓紧时间进行种植。农事活动按照“收、种、管”三线交叉进行。时间窗口非常狭窄，民间称之为“双抢”，即抢收和抢种。

北方收割小麦，南方种植水稻。华北平原上的小麦收割就像救火一样急迫。龙口夺粮。南方的稻田里，“芒种插秧谷满尖”。中稻插秧已经接近尾声了，早稻追肥、治虫。单季晚稻抓紧移栽。

物候现象分为三个时期。一候螳螂生，二候鵙始鸣，三候反舌无声。螳螂去年秋天的时候就产下了卵子，到了芒种的时候就会孵化出小螳螂了。伯劳鸟就开始在树枝上唱歌了。反舌鸟不再鸣叫了，古人很细心地观察着。物候的变化就是阴阳转化的表现。阳气达到极致的时候，阴气才刚刚开始。

芒种是农耕文化中表示出对自然节律的一种认识和把握。节气并不是简单的日期标记。经过长时间的观察、总结和检验之后得到的一种生产法则。错过了芒种这个节点，作物的成长周期就会不足。秋后产量锐减。农民对于芒种的敬畏是出于生存的本能。节气后面就是粮食安全了。就是“春争日、夏争时”的紧迫感。

文化方面。芒种与送花神、煮青梅、安苗祭祀等活动有关。农历二月初二迎接花神。芒种时节百花凋零，民间会举行送别花神的仪式。《红楼梦》第二十七回中记载了大观园祭饯花神的事情。煮青梅是南方的一种风俗习惯，在芒种时节的时候，当青梅已经成熟的时侯，酸涩的味道需要用煮的方式来去除掉，这样就可以吃到了。三国时期“青梅煮酒论英雄”的事情发生在这一时期。安苗是皖南地区的农事活动，在种植水稻之后祈求获得好收成。

这些习俗都集中到一点上，那就是芒种就是个时间点。就是生产节奏转换的标志。也是古代社会集体行为发生的导火索。

从养生的角度来考虑。芒种前后气候的特点来决定调理的方向。外界湿热交蒸，人体阳气向外浮发，内脏相对虚寒，消化功能减弱，出汗增多，津液流失加快，心脏负担加重。

芒种养生第一条：饮食要清淡一些，重点在于健脾祛湿、宁心安神。湿气困脾。人们会感到食欲不振、四肢无力、精神疲倦。少吃肥甘厚腻的食物，不要接触生冷油腻的东西。烧烤、冰啤酒、冰镇饮料等减少食用。冷饮伤脾胃、耗津液，越喝就越容易上火，甚至还会出现口干舌燥的情况。

推荐的食物有：薏米仁、赤小豆、白扁豆、冬瓜、丝瓜、苦瓜、黄瓜、山药、莲子、茯苓等。这几种食物有利水渗湿、健脾和胃的作用。民间流传着“芒种吃瓜，身体不抓瞎”这样的说法。冬瓜汤、薏米赤豆粥、荷叶茶适合这个时期饮用。酸梅汤可以生津止渴、敛汗开胃。乌梅、山楂、甘草、冰糖一起煮。

芒种养生第二条：晚上睡觉、早上起床，中午可以小睡一会儿，避开炎热的时间段进行户外活动。按照昼夜长短的变化来安排。晚上睡觉不要超过十一点。早晨五、六点钟就起来活动一下身体。中午11点至下午3点的时候太阳最强光。减少户外工作时间，在中午休息半个小时，闭上眼睛进行冥想，对于心脏来说是一种保护作用，而对于下午的工作效率也会有所提升。

出汗要讲究，芒种时天气炎热，运动的时候尽量选择早晨或者傍晚的时间段，这样可以避免过度出汗而消耗心脏中的气血。太极拳、八段锦、散步都可以。不要做剧烈运动或者大汗淋漓。出汗之后要马上喝水，不能喝冷饮，也不能立即洗冷水澡。当毛孔张开的时候寒湿就会很容易地侵入人体。

芒种养生第三条：精神内守，戒躁戒怒，保持情绪平稳。天气很闷热，人们很容易感到烦躁不安，心火上升，血压也会出现波动。心脑血管疾病的病人在这个时节前后要注意。按时服用药物、监测各项指标、不要让自己的情绪出现大的波动、可以听听舒缓的音乐、读书、静静地坐着、调节好自己的呼吸频率。

居室环境为南方梅雨季节。湿度一般都大于80%。衣服和墙壁容易发霉，请注意通风除湿，空调温度不要调得太低，大约在26-27度之间比较合适。风扇不要对着人头吹，晚上睡觉时腹部要盖上薄被子，以防寒从脐入。

常见的误区：芒种并不是越凉越好，故意贪凉。空调房里一待就是一天，冰西瓜、冰饮料不断。寒湿积聚在体内。到了秋天就很容易出现腹泻、关节疼痛以及咳嗽等症状。另外一个误区就是过量进补。到了芒种的时候，脾胃的功能就会比较差一些。阿胶、鹿茸、人参等滋腻补品暂时不能服用。

芒种节气另外一个重要的内容就是防暑又不能损伤阳气，祛除湿气也不能伤害到阴气。在潮湿炎热的环境中，清热利湿为主流。使用药食同源的食物。藿香、佩兰、薄荷泡水饮用。芳香化湿、醒脾开胃、穴位按压可以辅助治疗，足三里健脾、丰隆穴化痰祛湿、内关穴宁心。

南北差异要分情况来谈。北方芒种天气干燥炎热，燥邪比较明显，要多喝水。多吃一些润肺止咳的食物，比如百合、银耳等。南方芒种湿热，主要目的是去湿。辛辣燥热的食物比如羊肉、辣椒要适量吃。

农民在这一时节是最为劳累的。田间地头，弯腰收割，烈日插秧，体力消耗很大，盐分流失较多。需要喝点淡盐水或者绿豆汤。防止中暑、防止热射病。在劳动的时候可以到树荫底下休息一下。

城市居民的感受就是闷、潮、困。工作效率降低，在下午的时候表现得尤为突出。中午喝一杯绿茶可以提神醒脑，并且绿茶性寒，可以帮助清心降火。胃寒的人用红茶或者普洱熟茶代替。陈皮水可以健脾燥湿，对于长时间坐在办公室里的上班族来说是非常好的选择。

芒种就是个分水岭，由初夏转为盛夏的过程。人体要随之调整好自己的节奏。顺应时节来养护自己。不能和大自然的规律作对。农谚说，“芒种不种，再种也无用。”养生的窗口期也是这样。湿热体质和痰湿体质的人在接下来的15天里要特别注意。用饮食、作息、情志来调养身体。给接下来的酷暑做铺垫。

生活向前发展，芒种过后就是夏至了，白天达到最长的时候，太阳直射到北回归线上，炎热的三伏天到来，芒种时节农民们忙碌着，准备丰收，也进行着各种准备工作和演练。节气智慧提醒人们：应该收的时候就收。该种的时候种，机会不会等人的。