广西三月三是什么日子
广西三月三是如阴历三月初三那一天、日历上标的、壮族、汉族、瑶族、苗族、侗族、仫佬族、毛南族好多民族都过这个节、广西把它定成法定假日了,全区放假两天,连着周末能凑出个小长假、别的地方不过这个、只有广西这么干、外省人经常问为什么广西多两天假,答案就是这个日子。
日子自身没什么玄乎的、如阴历三月三,春耕完了,农闲间隙,气温合适,不冷不热、老一辈的说法,这天是壮族祭祖扫墓的正日子,不是清明、清明是国家统一的,三月三是广西民间的、有些家族清明扫一次,三月三再扫一次、有些只过三月三、各过各的、县城里的菜市场那几天卖五色糯米饭的摊子会多起来,用枫叶、红蓝草、黄姜这些植物染的,不是什么高科技,就是老办法、颜色扎眼,五种,摆在共同看着热闹。
歌圩是另一个事、三月三又叫歌圩节,壮话叫“窝坡”,意思是到坡上去对歌、这传统在有些地方还活着,有些地方只剩表演了、活着的那种,村里老人往树底下一坐,开口就唱,不排练,不搭台,唱的主旨是现编的,看见什么唱什么、城里人搞的三月三活动是另一码事,广场上搭舞台,穿民族服装跳舞,音响开得震天响、两种东西都叫三月三,不太相同。
官方层面把三月三定位成广西少数民族传统习性节日,写入地方性法规了、2014年开始施行的《广西壮族自治区少数民族习性节日放假办法》把这个事固定下来、放假两天,碰上周末就补休、这事的有价值 在于,政府承认的不只是放假,是把一套长期处于边缘地位的民俗时间正式纳入公共时间秩序、以前三月三各过各的,现在全区统一放,性质变了。
扫墓这块,三月三跟清明功能重叠但逻辑不同、清明是节气,阳历四月五号前后,全国统一、三月三是如阴历,每年对应的阳历日期都漂移,有时候三月底,有时候四月下旬、广西许多家族选三月三扫墓,理由是那天阳气最盛,适合动土修坟、祭拜祖先、这说法没有科学依据,但执行了几百年、家族里的人提前约好,三月三当天早上带上锄头、镰刀、祭品上山、锄头用来修坟头草,镰刀砍灌木、祭品里必有五色糯米饭、整只熟鸡、五花肉、米酒、烧纸钱,放鞭炮、鞭炮声从早上七八点开始响,山里此起彼伏,响到中午。
对歌那部分,真实情况比宣传材料复杂、传统歌圩有固定地点,叫歌坡,多在乡镇交界的山坡上、不光是唱情歌,也是信息交换场所、以前通讯不发达,赶一次歌圩能知道哪个村有人去世了、哪个村要卖牛、哪个村要修路、男女对歌找对象是其中一部分,不是整个、唱的主旨分门别类,有盘歌、情歌、离别歌、历史歌、盘歌是互相盘问,考对方见识,从盘古开天问到今年雨水、历史歌是唱长篇叙事,唱壮族起源,唱莫一大王、这些东西正在消失、会唱的越来越少。
五色糯米饭需要单独说、不是单纯为了好看、五种颜色对应五行,黑、红、黄、紫、白,对应水、火、土、木、金、这是老辈人传下来的解释、具体做法:黑色用枫叶捣烂泡水,红色用红蓝草煮水,黄色用黄姜或密蒙花煮水,紫色用紫蕃藤煮水,白色是糯米本色、植物染料浸泡糯米一夜,第二天上锅蒸,蒸出来的颜色渗进米里,不掉色,吃的时候有草木味、每种植物什么时候采摘、用多少量、泡多久,各家有各家的方子、市场上卖的有些直接用食用色素染,颜色更艳,没有草木味。
县城与市区那几天会搞三月三文化旅游节,主旨固定:开幕式领导讲话、民族体育竞技、山歌擂台赛、百家宴、抛绣球、抢花炮、板鞋竞速这些项目被归到民族体育范畴,平时不玩,节庆拿出来表演、抛绣球的绣球现在是工艺品,用绸布做,十二个瓣,代表十二个月,里面塞木糠或者豆子、以前是真抛,姑娘抛给相中的小伙子、现在游客花钱买绣球往高杆上的彩圈扔,扔中领奖品、变了味。
抢花炮有点看头、所谓花炮是个小铁环,用红布缠着,点炮后冲上天,落下来大家抢,抢到并送进对方得分区算赢、身体对抗激烈,外省人管它叫“东方橄榄球”、三江、融水那边三月三必搞这个、参赛的多是各村青壮年,提前训练,当天各村人全到,围在场边喊、规则粗糙,裁判判罚靠吼、赢的队奖一头猪或几只鸡,扛回去全村分。
放假的实际效果:广西区内交通那几天压力大、高速公路免费,出城方向堵车严重、南宁往河池、百色、柳州、桂林方向的动车票提前一周售罄、区内短途旅游爆发式增长,桂林、北海、崇左、三江、融水的酒店价格翻倍、一部分人回乡扫墓,一部分人趁机旅游、两种流向叠加,车站人挤人、这种场面每年重复,年年如此。
广东那边的广西人也在这几天往回赶、珠三角工厂里广西籍工人多,提前请假或调休,拼出时间回广西过三月三、老板不必须理解这个节,但人多势众,拦不住、长途大巴那几天加班次,广州、深圳、东莞到南宁、玉林、贵港的线路爆满、这是一种自发的、由民间时间观念驱动的人口流动,不归春运管,但规模不小。
三月三期间还有吃艾叶粑粑的习性、艾叶采新鲜的,焯水剁碎,与糯米粉揉在共同,包花生芝麻糖馅或者不包馅,用芭蕉叶垫着蒸、艾叶粑粑颜色深绿,带艾草味、与五色糯米饭相同,是三月三特定食物,过了这个时间点就不怎么做了、家庭制作的多,街上卖的少、有些人家一做几十个,分给亲戚邻居。
祭祖扫墓回来的路上会顺手摘些野生的清明菜、白花菜,晚上炒了吃、三月三那天的晚饭通常比平时丰盛、祭过祖先的整鸡斩件,回锅炒香,五花肉切片下锅煸出油,放蒜苗爆炒、米酒倒上自家人围坐、外面鞭炮声还在响,远的近的都有。
广西以外的人对三月三的认知重要来自短视频与社交媒体、看到穿民族服装唱山歌的视频,以为这就是三月三的整个、实际上三月三的内核是祖先祭祀与春季节庆的混合体,歌圩只是其中一部分,而且正在从生活仪式转变为展演活动、城里人过三月三与乡下人过三月三,过的不是一个东西、前者是消费假期,后者是履行传统义务。
明年假期排期已出、三月三还是放两天,连着周末休四天、高速公路照例免费、车站照例挤、山上照例响鞭炮、该回去的还是回去、该唱歌的地方还是会有人唱、不管外面怎么变,日子到了,事照做。
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