腊月二十三，糖瓜粘。灶台上摆放着糖瓜，关东糖、麦芽糖、黄米糖等，长条形的有，圆形的也有，冻得嘎嘣脆，咬几口就变粘了。词条：糖瓜。释义：麦芽糖类祭灶供品，冬天冻得坚硬，一加热就变软了。祭灶王爷。灶王爷的画像贴在灶台上，两边写着“上天言好事，下界保平安”。糖瓜粘住灶王爷的嘴巴，把甜味留在口中，减少说坏话的行为。灶王爷的纸马、草料、清水都摆放好了。老一辈的人说，二十三，祭灶官。糖瓜粘在嘴里，粘着一家人对新年的期盼。二十三糖瓜粘，粘的是灶王爷的嘴巴，甜的是来年的希望。

腊月二十四扫房子

“二十四，扫房子。”扫尘：年终大扫除。笤帚绑上长长的竹竿，把房梁、墙角、柜底、炕席、灶膛等地方都打扫得干干净净。尘和陈是同音字，扫尘就是扫陈。旧年的灰尘出门了，新的一年里的清新之气也进了屋子。窗户上的旧纸张已经被更换了，被褥也已经拆下来清洗了，锅盖也被擦拭得非常干净。用鸡毛掸子扫一下，蜘蛛网就不见了。院子里的柴火已经码好了，水缸也挑满了。扫房这一天，人好像给屋子翻了个面，里面和外面都十分明亮。扫房子并不是单单地擦掉灰尘，而是要把过去一年里带来的晦气从梁上、墙角、柜底请出去。

腊月二十五磨豆腐

二十五、磨豆腐。磨豆腐。释义：黄豆泡胀了，石磨转动起来，过滤掉杂质之后再煮沸，然后加入卤水进行压制和定型。豆腐谐音为都福、兜福。冻豆腐、炸豆腐、豆腐丸子，一锅豆香从磨盘边上弥漫到了院子门口。磨盘发出吱呀的声音转动起来，豆汁洁白得好像雪一样。点卤水，豆花凝成块。压板一上，水汽滴答。豆腐切成方形，煎、炸、炖、煮，留下来过年的时候吃。磨豆腐，磨的是豆，转出来的就是“都福”彩头。

腊月二十六去割肉

二十六要去割肉词条：割年肉。释义：集市上的肉案上，红和白分得非常清楚。五花、后臀、排骨、肘子，割回来。炖肉、红烧、酱肉、腊肉，锅边油星子蹦。肉香从锅边窜到院外，孩子们围在灶台周围。年肉下锅，葱姜蒜、大料、酱油，慢火咕嘟。肉汤凝固成了冻状，切成小块之后端上来了。割肉是年货里最硬的一块，案板一响，日子就变得厚重起来。二十六割年肉，案板一响，油星子一蹦，年味就落到锅里。

腊月二十七，宰公鸡

二十七天的时候要杀公鸡。词条：宰公鸡。释义：鸡谐音吉。宰公鸡留全鸡，在年夜饭上桌的时候，头尾都齐全了。赶年集的时候可以买到鞭炮、红纸、香烛等物品。洗疚疾，即沐浴洗衣、去除旧病的意思。鸡血、鸡杂、鸡毛，各奔东西。整只鸡摆盘，图个吉利。年集上人山人海，红纸一张、鞭炮一挂，浓浓的年味儿钻进了每个人的怀里。二十七宰公鸡，鸡叫“吉”，留全鸡上桌，图个全年吉利。

腊月二十八把面发

二十八天的时候要把面发酵。”词条：发面。释义：把老面掰碎，用温水化开，然后把面粉揉成团，放在炕头上盖上被子。面粉搅拌得满满的，蜂窝状的眼睛。贴花花：春联、窗花、福字、年画。福字倒贴，福到了。把脸盆放在炕头上，盖上棉被之后，等它鼓起来。用红纸裁成长条，把墨汁研磨均匀，然后给门框刷上一层浆糊。窗花贴在玻璃上，喜鹊登梅、连年有鱼。发好的面团，来年的日子也会红火。二十八个面盆里都装满了面粉，盖上棉被，发出来的不是面粉而是日子。

腊月二十九蒸馒头

二十九天就是蒸馒头。词条：蒸馒头。释义：面团揉剂，上笼。枣花、花馍、豆包。馒头点红点。油锅炸丸子、酥肉、麻叶。打酒。笼屉一层层地叠起来，白色的蒸汽直冲到房顶上。馒头圆润，枣花香甜，轻轻一戳，喜气就落到了面皮上。炸好的货物出锅之后，笊篱一抖，油滴落下来。酒壶灌满了，年菜也准备好了。二十九天蒸馒头，笼屉一掀，白汽冲到房顶上去了，馒头圆滚滚的，心里也是圆滚滚的。

腊月三十熬一宿

“三十晚上熬一宿。”词条：除夕、守岁。释义：年夜饭要摆圆桌，鱼要留头尾，饺子形状像元宝。子时交年，鞭炮声起。压岁钱放在枕头底下。通宵达旦地点灯。饺子放入锅中，盖帘一掀，白胖的元宝就翻滚起来了。鱼端上来之后，头和尾都不会动，年年有余。长辈给孩子们压岁钱的时候，用红纸包裹好，塞到孩子的枕头旁边。院子里鞭炮碎红，屋内炉火不灭。人坐在一块儿，说得多或者少，夜也就深了。三十晚上熬一宿，熬的是夜，守的是岁，灯火不灭，人就不散。

大年初一扭一扭，脚印踏进新年。