正月初八，在民间的说法中叫做谷日。农民们很重视这一天。天气晴朗，今年水稻大丰收。天气不好，今年的收成可能会受到影响。这个逻辑非常直接和简洁。老一辈的人口口相传下来的规定，在初八这一天不能碰触到米缸。米缸要装满，不然就不吉利，表示这一年口粮不够用，在一些地方还会把鱼放在里面，寓意着年年有余。把家里的鱼鸟放归大自然。和丰收的规律是一致的，放生积德、求得风调雨顺。

初八开张，很多店铺都会选择这一天开业。因为“八”在数字中代表吉祥的意思，所以人们希望在这一天开业能够带来好运和财富。老板心里膈应。初八开张的时候最忌讳有人上门赊账、讨债。开门的第一笔生意一定要是有收入的。现款交易，不得赊账。赊了就是一年到头往外掏钱的意思。收回是不可能了，忌讳穿丧服的人可以进来。戴孝的人不能上门。冲撞财气。老板看到这样的身影从里面进来。脸色立刻变了，在嘴里没有说出口的时候心里却在嘀咕。

店铺摆件的位置是事先确定好的。财神像应该向里面而不是外面供奉。因为财神往里面送钱，所以财神像应该向里面供奉。而香炉不能断香，必须一根接着一根地烧着。如果断了香，就叫做“断香火”，寓意着生意链条断裂。初八那天扫地只能向里面扫，不能向外扫。向外扫就是把财富扫出去。把垃圾堆在墙角，等到过了初八才清理。以上行为不需要做任何说明。按照上面的方法去做就不会出错了。

说话很忌讳。死亡、亏损、赔本、破产、光秃这些词是不可以说出口的。小孩子嘴上没有遮挡地乱说。大人们事先已经提醒过。实在制止不了的话，旁边的人就会赶紧呸呸呸地吐口水来解围。和客人打招呼不要说慢走。慢就意味着生意萧条。说你多来吧、勤来吧、伙计把打破的碗碟扔到河里去吧、顺水流走吧、灾祸跟着走吧、水带走一切吧。

初八应该做好的事情已经安排得很清楚了。应该开盘营业、进行交易、收取钱财、外出旅行、会见朋友。开业当天老板要第一个赶到店里来。自己去开门，不可以让伙计来帮忙。老板拉开门板。一年财路自己开。掌柜的人站在柜台后面计算着账目。空打几遍。珠子噼啪作响。象征着银钱在账本上翻动。第一笔被记录在账目中。红色记为正数，黑色记为负数。初八这一天里红笔不落、黑笔不停。

放鞭炮后留下的纸屑，都是红色的，在初八这一天是不能打扫的，要留下踩岁，踩碎、踩小人，越踩越红火，等到晚上打烊的时候再把纸屑收拾起来，倒进自己家院子里去，不让它流出到外面去，因为那是肥沃的土地，不会让纸屑白白落下。纸屑属于财气遗留下来的东西。

饮食方面，在初八这一天要吃元宵。北方人吃饺子，南方人吃发糕，元宵节叫做团圆节，饺子叫元宝，发糕叫发财，形状都要圆润一些，破皮露馅算不吉利，煮饺子破了一个洞，在现场捞出来放在一边，并且嘴里还念叨着“挣了、挣了”。谐音破为挣。强行圆场。

初八忌讳理发。正月初一不能剃头，剃头就是给舅舅送死。这句话流传很广，其实并没有什么依据，但是没有人敢去触犯它。即使头发再长也要熬过正月。老一辈的人过年的时候心里总是很害怕。看到外甥的头发变长了，心里就比较放心了。

谷日忌杀生，吃素一天。尤其是不能宰鸡鸭。鸡鸣报晓，和时辰有关。初八叫顺星节，祭祀星君。天上的星星和地上的人口是一一对应的。点燃灯盏的数量要符合一定的规定。家里有多少人口就点多少盏灯。不能让灯油洒出来。如果洒了就叫做“漏光”，而与之对应的则是“漏运”。

开业发利是封，利是封要用新的人民币，不能用折角的钱或者破烂的钱来作为利是封。钞票号码尾数为8最好。六也可以，但是四绝对不行，如果有人收到了四号的钱，那么他当场翻脸是不会有太大问题的，但是心里会感觉很晦气，所以封红包的人一定要懂得这一点，并且要提前挑好号码，不能马虎大意。

初八的时候把店铺招牌擦洗干净了。不能有灰尘。招牌上沾了灰尘的话，生意就会受到影响。所以要保持门面整洁干净，不要让灰尘玷污了招牌和门面。公平买卖才能长久。

初八出行的方向是有讲究的。开业那天，老板出去迎接客人。第一歩必须要往东或者往西。东方为甲、乙、木；南方为丙、丁、火；木和火互相滋生，兴旺起来，向西或者向东暂时躲避一下，西方是庚、辛、金；北方是壬、癸、水；金和水非常寒冷，在中午的时候再走也不忌讳。

放生这件事情，在城市里的人很少去做，在乡村的老人们则会坚持下去，在河边放养鲫鱼，鲫鱼被称为吉祥之鱼，它们进入水中后就会游动起来，但是它们的头部是无法向后的，如果它们的头部向后移动的话就叫做回头鱼，而回头鱼又叫做反复之鱼，它们在水中盘旋不去，这就是它们的行为特点。老人着急了，用手投掷石头来轰击敌人。只有看到小鸟从视线中消失才算是合格的。

以前的商人在正月初八的时候要祭祀行业的祖先。开药店的拜孙思邈，木匠拜鲁班，铁匠拜李老君。不能不拜。忘记了祖师就等于忘记了自己的本行。香烛果品摆放整齐，三叩九拜。现在已经简化了，供像也更换成了照片。但是意思已经传达出来了，心诚则灵。

初八这一天是不可以动针线、剪刀等工具的。针扎破了手见了血，但是见红就不利了。剪刀咔嚓作响，好像剪断了财路一样。这一天妇女不做女红，衣服破了也不忍心去修补。如果一定要修的话，就用嘴咬一根筷子来代替缝补。在使用剪刀之前要敲击三次桌子。惊走煞气。

孩子的初八哭闹了，父母马上哄住了。哭的声音很不好听，叫搅局。实在哄不住的话就抱着孩子在外面转了一圈，叫躲星。换个气场。孩子回来之后就不哭了，这件事就算过去了，大人们也就放心多了。

现在的人都在简化自己的开业过程。很多规矩有名无实，但是其中的一些规定没有人敢违反。比如八点钟十八分开门，放炮仗要响，首单现钱，扫地向里走，不讲晦气的话。这些规定做好了心理上也就踏实了，做生意的人相信这一点。花钱买踏实。和拜神、烧香一样，只要有庙门就可以进去，只要有香炉就可以插上香烛，无非就是求个心里安稳。初八谷日、开业顺星这两件事情叠加在一起，日子挑得准，按照老规矩来办，不求大富大贵，只求顺顺利利。一年之计在于春，初八这一步棋走好了，后面的路就会顺利一些。