大年初五、破五、破的是过年那套禁忌、从除夕攒到初四的规矩,垃圾不能倒、针线不能动、说不吉利的话,全在这一天解除、破五的“破”字没有多余意思,就是打破、破除、过了这一天,年就算告一段落,该干嘛干嘛。

迎财神是初五最硬的规矩、北方南方都迎,时间点掐得不相同、北方大多数地方凌晨放炮,抢路头,谁家炮仗响得早,财神先进谁家门、南方部分地方等到天亮,摆供桌,上香,开大门、赵公明、关公、比干、范蠡,各路财神都有人供、做生意的特别看重这天,商铺歇到初五,初六开门营业,初五迎财神等于提前把财路铺好、供品有讲究、鲤鱼,活的,取“利余”音、羊头,谐音“洋头”,洋钱的头、饺子,元宝形状,叫“元宝汤”、水果摆橘子,谐音“吉”。摆苹果,谐音“平”、香烛点着,磕头方向朝财神方位、每年财神方位不同,查黄历,老派人家按历书来。

送穷是另一桩大事、初五也叫“送穷日”“送五穷”、五穷指智穷、学穷、文穷、命穷、交穷,韩愈写过《送穷文》、民间简化了,把穷当成垃圾送走、初五一大早,屋里积了几天的尘土、炮仗皮、瓜子壳,扫成一堆,拿簸箕撮出去、讲究的人家从屋里往外扫,边扫边念叨“穷土出去,财土进来”、有些地方用纸剪个小人,叫“穷媳妇”,一并扔出门、放一挂鞭炮,崩走穷气、北方农村旧时还有“填穷坑”的说法,初五吃搅团或者吃玉米面糊糊,意思把穷坑填满,往后日子好过。

捏小人嘴、包饺子、破五的饺子不叫包,叫“捏”、剁馅的时候刀在案板上使劲剁,响声要大,叫“剁小人”、馅剁完,捏饺子皮的时候手指头沿着边使劲捏紧,叫“捏小人嘴”、小人在暗处嚼舌根,捏住了嘴就说不出话、一年里头不顺心的、背后使绊子的,全在剁馅捏皮的过程里泄了劲、馅料没特殊要求,白菜猪肉、韭菜鸡蛋、羊肉大葱都行、关键动作到位,剁得响,捏得紧、煮出来的饺子破了不能说“破”,说“挣了”,挣钱的挣。

大年初五是什么日子有什么讲究

不走亲戚不串门、初五这天忌讳去别人家、破五破的是自家禁忌,别家还在年里,串门容易把穷气带过去,或者冲了人家迎财神、老规矩是初五安安静静在家待着,迎财神,送穷,吃饺子、真要见面,街上碰着打个招呼可以,登门不行、这项忌讳现在松了不少,城里住楼房的年轻人大都不讲究、村里与县城还守着,尤其上了岁数的人,初五看见邻居进门,脸色不好看,嘴上不说心里记着。

开市、旧时商铺过年歇业,除夕封门,初六开门、初五是开市前最终一天准备、掌柜的领着伙计把铺子里外打扫干净,柜台擦亮,招牌掸灰、账本换新的,算盘珠子拨一遍、供财神的把财神像挂正,供品摆齐、初六天不亮开门,放炮,挂幌子,一年买卖算开头、现在做小生意的沿街门脸还讲究这套,初五下午把卷帘门拉开半截,里面收拾着、大商场不管这些,全年无休。

放炮仗、初五的炮仗有个专门叫法,“崩穷炮”、从屋里点着了往大门外扔,崩得越远越好、意思是把穷鬼崩走、城里禁放之后改用电子炮,接个音箱循环放炮仗录音、老人觉得不像,说电子炮崩不走穷,穷鬼认响不认音、乡下照旧放,初五早上能响一个多小时、炮仗皮堆在门口,当天不扫,留着给财神看、第二天初六开门才扫。

吃搅团、陕西甘肃一带老习俗、玉米面搅团,稠糊糊一锅,舀碗里浇酸辣汁、穷日子吃的,初五专门做一顿,叫“填穷坑”、吃完这顿,穷日子算到头、搅团黏稠,寓意把穷窟窿糊住、现在吃的人少了,城里年轻人不知道搅团什么样。

初五禁忌、不能用生米做饭,得吃年前蒸好的馒头花卷,或者现包饺子、不能用针线剪刀,说是扎破财神口袋、不能打碎碗碟,实在碎了赶紧说“岁岁平安”、不能说不吉利的话,“穷”“破”“没”“光”“完”一概回避、小孩子嘴没把门,大人提前教着说几句吉利话预备着、初五一过,这些忌讳全消、该洗衣服洗衣服,该倒垃圾倒垃圾,该出门出门。

破五之后、年味散得快、初六一过,火车站汽车站人挤人,该返程的返程、城里商铺全开,街上恢复热闹、农村年还拖着尾巴,走亲戚走到正月十五、真正收心要到元宵节吃完汤圆看完灯、初五是个分界线,之前是年,之后是日子、迎财神求的是往后日子里宽裕些、送穷求的是别把过去的拮据带进来、饺子吃了,炮仗放了,香也上了、剩下的事件,全看往后三百六十天怎么过。

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