雁南飞的时候，茶田就像一片绿色的地毯，在半山腰的地方一直延伸到山脚下。进入此地之后，首先被嗅到的是茶青的味道，夹杂着泥土、晒过的太阳的味道。路边都是修剪得非常整齐的茶树，一垄挨着一垄排列过去，就像用梳子梳过头发一样。游客可以直接走到田地里面去，摘两片嫩芽放到嘴里咀嚼，微微的苦味中带有一丝甘甜。茶田之中零星分布着几座围龙屋改造而成的民宿，灰瓦白墙，门前挂上了红灯笼。早晨推开窗户，雾气从山谷中弥漫而来，茶田若隐若现，犹如一幅画。雁南飞的茶田不仅是一个观赏的地方，还可以现场观看师傅炒茶，铁锅烧热之后，把新鲜的茶叶倒进去，在锅里翻动、抖动，青草的气息会变成豆香，整个过程只需要十几分钟。买了一包刚刚炒好的单丛，回家后冲水，水一冲下去香气就会窜满整个屋子。

客天下是一个大杂烩景区，把客家建筑、山景、游乐场混在一起。最引人注目的是半山上的巨大观音像，远远望去就可以看到它，金光闪闪。山脚下有一条仿古街，卖盐焗鸡、梅菜干、柚子蜜等。晚上还有灯光秀，整个山都变成了一个巨大的屏幕，树木、石头等等都被投射到了上面，并且被投影打上了各种各样的图案和花纹，非常热闹。客天下最便宜的方式就是乘坐电瓶车到达山顶，然后沿着栈道向下行走，在此过程中可以欣赏到瀑布、石刻、小庙等美景，不会感到疲惫。带孩子的家庭很多，因为里面有很多恐龙模型、碰碰车等，孩子们可以自由奔跑，大人们则紧随其后地叫着。

叶剑英纪念园位于雁洋镇，是一个安静的大院子。进门之后就看到一个铜像，叶帅穿大衣，目光向前。故居为普通的客家民居，土墙黑瓦，屋内摆放着旧床、旧桌子和椅子以及农具。纪念馆按照时间顺序排列着照片、书信、军装等物品，墙上的文字很少，但是东西摆放得很密集。纪念园是免费开放的，用身份证就可以进去，逛一圈大约需要一个小时左右。很多当地的学校会组织学生前来参观，老师们也会带领学生们来到铜像前排起队列向铜像敬礼。园中栽满了松柏，四季常青，在风中会散发出松脂的味道。

五指石位于广东省清远市，有五个石峰并排矗立在地面上，远远望去就像人的五根手指头。上山可以乘坐缆车，但是大多数人还是选择徒步。石阶沿着崖壁凿制而成，最窄处需要侧身才能通过。最著名的是一线天，两块大石头中间有一条缝隙，仰头只能看到一条白色的线条。山顶很平坦，长满了矮松树，风很大，要扶着栏杆才能行走。五指石有一段玻璃栈道，悬挂在崖外，脚下就是深谷，胆小的人可以贴着墙壁蹭过去，胆大的人可以躺下来拍照下山有一条古藤道，碗口粗的藤条缠在树上，孩子们用它做秋千荡来荡去，大人们赶紧把它拉回来。

阴那山和灵光寺是绑定在一起的。阴那山很高，常年被云雾笼罩着，山顶上看日出需要凌晨三点才开始，打着手电筒爬石阶。灵光寺位于山脚下，是一座千年古刹，门前有两棵柏树，一棵活着，一棵死了，并排站了几个世纪。寺庙最出名的就是菠萝顶了，木结构藻井，就像一个倒扣的菠萝，下雨的时候雨水顺着纹路流走，殿里不会被淋湿。灵光寺香火旺盛，正月初一的时候人山人海，门口卖香烛的摊位排出了半里路。寺后面有一片茶园，产自阴那山的绿茶，味道要比雁南飞的更加原始。

松口古镇靠梅江，过去是客家人下南洋的码头。老街仍然保留着骑楼，一楼用来做生意，二楼则供人居住。石板路凹凸不平，墙角处长满了青苔。码头边上有一些拴船用的石柱，由于绳子的摩擦，在上面留有深深的痕迹。镇上有一家老饼铺，卖企炉饼、芝麻红糖馅，烤得焦脆，一块钱一个。松口最值得一看的地方是火船码头旧址，当年无数人从这里登船出海，漂洋过海到印尼、马来西亚，一去就是几十年。江边有一座松江大酒店，旧洋楼现在已经变成了展览馆，在墙上挂着很多老照片，一张张脸很年轻也很木然。

梅州的景点并不花哨，而是很实在。看山、看水、看老房子，顺便吃一碗腌面、喝一碗三及第汤，一天就这么过去了。