大年初三、老话说“初一早、初二早、初三睡到饱”、这一天不用摸黑起床。

年节过到第三天、节奏突然慢下来、前两日拜年、祭祖、放鞭炮，累得人仰马翻、初三可以名正言顺赖床。

大年初三首要习俗是“赤狗日”，不出门拜年、赤狗是熛怒之神，古代谶纬书里记着，遇之不吉、谁也不想新年头里撞见凶神、老辈人传下来的规矩，这天待在家，不访客、不串门、街面上冷清许多、商铺多半还关着板、有人觉得这是迷信、民俗学者查过地方志，南北多地确有这个讲究、广东一带叫“赤口”，认为这天出门容易与人发生口角、不拜年的规矩倒是统一、真要有急事出门，兜里揣张红纸，回来路上撕掉，算化解、现在城里人不太讲究这些、乡下老人还守着、门一关，自家过自家的、电话拜年微信发红包，也算不见面。

初三晚上要“老鼠娶亲”，必须早熄灯睡觉、这个故事流传极广、说是初三夜里老鼠嫁女儿、人们得把家里灯早早灭了，别惊动鼠辈的好事、有些地方还在墙角撒米撒盐，叫“老鼠分钱”，算跟老鼠分享收成，求它们往后少啃粮仓、仔细想，这个风俗透着农耕社会的实用主义、早睡，省灯油、人歇着，牲畜也歇着、连老鼠都给了台阶下、人与自然之间，一种粗糙的平衡。

正月初三是“谷子生日”，禁食米饭、民间信仰里，初一到初七各有所属，一鸡二狗三猪四羊五牛六马七人、初三对应的是猪、也有地方把初三当作谷子的生日、这一天不煮生米，不吃米饭，改吃面食或前天剩的隔年饭、祝祭祈年，盼着五谷丰登、北方人吃合子，皮薄馅大，烙得两面金黄、合子一转，财源不断、南方人吃菜包饭，生菜叶裹着炒饭酱料，一口下去，取“包金包银”的彩头、这些吃食里的讲究，比平日多。

“烧门神纸”也是初三固定动作、年前贴的门神、春联，到初三夜里一并揭下来，跟柏树枝、松枝堆一块儿烧掉、青烟冒起，就算把年送走一半、谚语说：“烧了门神纸，个人寻生理、”意思是年节休闲到此告一段落，该盘算开春营生了、商户开始整理账本，农户检查农具、烧完纸，心里那根弦重新绷紧。

禁忌方面初三的规矩比初二多。

不杀猪、初三既是猪日，动刀见血不吉利、过去农村杀年猪，再晚也得赶在腊月二十九之前、养猪人家这一天格外善待圈里的牲口，添好料，不呵斥。

不动剪刀针线、剪刀属利器，有“剪断财路”的说法、妇人这天不做女红、针线筐收进柜子里、实在需要缝补，拖到初四再说。

不扫地不往外泼水、这个禁忌跟初一初二相同、财气不能扫出去、垃圾堆在门后头、初四“扔穷”再一并清理。

不讨债、正月里讨债本就犯忌讳，初三尤其不行、欠钱的在这天被人堵门，代表着一整年翻不了身、债主再急，也得憋到正月十五之后、人情社会的缓冲期。

忌点灯熬夜、呼应“老鼠娶亲”、天一黑就睡、有些地方连灶火都压小、人跟鼠之间，一种心照不宣的互不打扰。

忌摔碎东西、真碎了，赶紧念“岁岁平安”，拿红纸包好碎片，等过了“破五”再扔。

地方差异永远存在、山西有些县市初三上午祭祖，跟别处“忌出门”正好反着来、福建闽南初三办“做初三”仪式，烧金纸放鞭炮，办得挺热闹、江浙一带初三去庙里烧香，求“赤口消灾”、东北那边初三吃饺子，猪肉酸菜馅、习俗从来不是铁板一块。

年味在初三这天有种刻意的停顿、鞭炮声稀疏了、路上行人少、屋子里一家人围着吃合子、啃馒头、喝剩粥、电视开着当背景音、老人打盹、孩子趴地上翻连环画、外面阳光挺好、风还是冷的、门神纸灰飘过墙头、初三一过，年就算走了小半、初四迎灶神，初五破五开市、日子紧赶慢赶恢复原样。

这些风俗能留到现在，靠的不是书本记载、是口耳相传、是老人一句“初三别出门啊”、是灶台边顺手揭下的红纸、是困得睁不开眼时想起老鼠要娶亲、没什么深奥道理、一代代这么过来的、记着就记着，忘了也就忘了、城市高层住宅里，老鼠娶亲的故事越来越难讲、谷子生日也没几个人知道、赤狗日上班的照常上班、风俗像河床里的石头，水大的时候看不见，水小了又露出来、每年正月初三露一回、有人弯腰捡起来看，有人直接踩着过河。