霓虹灯箱上的“天上人间”四个字，在深圳夜场圈子里就像一个老牌子暗号。第一次经过这里的人抬起头来一看，觉得就像是矗立在天空中的超级市场。懂行的人低着头笑了，知道这是把“人间”这两个字做成生意的门脸。

拆字解释出“天上人间”的意思

“天”字在夜晚的语境中指的是消费上限。喝完酒之后，低消可以抵得上普通打工人的一个月房租。“上”字指的是上楼进入包间，楼上是另外一套规则，沙发比较柔软，灯光比较昏暗，门一关就变成了一个独立的空间。“人”字是最实在的一个字，“人情客往”，夜晚的场所靠的是人的带动，如果没有人的带动很多地方都进不了。“间”字就是包间的间，隐私和排场都藏在门后。四个字拼起来，“天上人间”并不是指仙境，而是指用钱买来的短暂脱离现实的感觉。

拆字这门手艺并不是只有深圳有，在老一辈的夜场里，“天”、“皇”、“豪”、“国际”等词语经常出现在名字中。加上这些字之后，门口的石狮子都要高半截了。深圳起名字的时候会参考香港的一些经验，之后自己创造词语，天上人间就是借用经典的例子，节省了广告费用。

夜场起名字的时候喜欢用大词，这是为什么呢？

名字越大就越容易让人忘记具体的地点，只记得它的气派。天上人间、皇家壹号、环球会所等这样的店名就给店面镀金了。路过的人都会看到“天上”这两个字，于是就会自动地在脑海中想象出云彩、吊灯、长腿迎宾等场景。店主不需要说明自己的档次，招牌就已经张开了。

这就和大排档喜欢喊出“海鲜大酒楼”的名号一样。名字先撑起场面，进去之后才发现也许只是一些霓虹灯变亮了、沙发也有些陈旧而已。但是“天上人间”这四个字，在圈子里叫得非常响亮，老顾客认这个名，新顾客图新鲜，招牌就是活广告。

行话词典：从“试台”到“翻台”

夜场有自己的行话，外人听了会一头雾水，圈内的人都像是在用暗号交流。挑选一些常见的拆开来看。

试台：一排人站好，客人像挑西瓜一样往上看，合眼缘就留下。这个过程叫做试台，并不是面试，而是试台。

翻台：同一个桌子一天之内要接待好几次不同的客人，就像饭店里的翻台一样。生意好的地方，门口排队的人比台上唱歌的人还要多，翻台速度快，营销提成就也高。

存酒：没有喝完的酒挂上名字存起来，下次再来的时候继续喝。存酒并不是节省酒水，而是给消费者一个再来一次的机会。酒在那里，人就仿佛被钩子钩住了。

妈咪：不是家长，而是带组的业务员，手下管理着一队佳丽。客人进门之后就去找妈妈预订房间，妈妈一开口就能说出花来，酒水套餐、房型、最低消费全部都给你安排妥当。

公主：负责倒酒、点歌的服务员，穿着统一的工作服，并没有和童话有关。她们收取的服务费加上小费，动作十分迅速，眼睛也能够看到周围的环境。

佳丽：陪客人喝酒聊天的员工。这个词是从选美中借用过来的，在夜场里就变成了岗位名称。佳丽有不同的小组，分早班和晚班，打卡上班，并不是人们所说的自由职业。

酒水单上的一些暗语、套路

酒水单就是夜晚的价格面具。打开第一张，都是洋酒的英文名称，在后面的价格后面有三个零。内行人直接翻到最后去看软饮料、低消费等。

低消就相当于门票，进去之后就要购买座位。散台低消几百元，卡座上千元，包厢上万元。低消并不是免费的，可以用在酒水上，但是大多数人点到一半就会超出预算。

洋酒套餐一般包括果盘、软饮料、纸巾和服务费等。套餐的价格看上去要比单独点菜便宜一些，但是实际上算下来，果盘的成本才几十元，而标价却是一百八。黑桃A、路易十三这样的酒，在夜场就相当于硬通货，一瓶黑桃A，服务员举着灯牌绕场一圈，场面拉满。

点“绿茶”的时候，并不是真正的茶叶，而是一种兑酒饮料。兑洋酒的软饮料一般叫做绿茶、红茶，颜色差不多，味道甜，不知不觉就喝多了。这是夜晚营业的秘密，老顾客都知道，在喝到后半场的时候才会意识到。

深圳“天上人间”都市传说的拆解

坊间流传得很神乎其神。有人说背景硬，有人说消费高，还有人说里面像迷宫一样，包厢套包厢。实际上大多数的传言都是由门口保安的目光以及霓虹灯太亮造成的。保安穿黑色西服，站立得很笔直，并且不说一句话，只看一个人一眼，外面的人心里就会发毛。霓虹灯招牌挂得很高的时候，在夜晚云层很低的时候，灯光洒在地面上就像撒了一层金色的粉末。

夜场越是神秘，外面就越会流传出一些离奇的事情。进去过的人出来不讲，没有进去的人到处打听。由于信息不对称，“天上人间”这四个字就成为了都市传说中的素材。说到底，场地就是喝酒唱歌的地方，只不过灯光昏暗、音乐喧闹、酒香四溢，人多了起来，什么样的故事都可以编出来。

百科问答手册版

有人问道：天上人间到底是天上的还是地上的呢？

答：喝了半瓶洋酒之后，吊灯一晃，看到的一切都好像天空中的东西一样。清醒之后就出去了，一阵风吹过，人间依然是人间。

有人问道：普通人的车不能上高速了，那么他们能不能进入高速公路呢？

答：进门后首先会询问对方是否认识我们公司的销售人员。没有预定桌子的时候只能坐在散台上，散台靠近舞池，音响震得胸口发麻，酒水一样卖，只是位置偏。

有人问道：“人间”在文中指的是什么？

答：人情、人脉、人声、人挤人，都是人的事情。夜场做的就是人与人之间的生意，酒、音乐都只是道具，真正流通的是人与人之间的情感联系。

手册版词汇速查表

散台：大厅里的小桌子，距离舞池很近，低消费很低，适合两个人。

卡座：半围合沙发，靠边或者靠后，低消费高服务，会有专门的服务员。

包厢：独立房间，有门、有卫生间，最私密的就是最好的，价格也是最高的。

营销：拉客、订台的销售工作，靠提成生活，在朋友圈里天天发定位以及酒的照片。

气氛组：专门负责使场地看起来很热闹的人，在舞池里最活跃的一群人可能就是他们。

DJ台：打碟的地方，夜场的声音来源，震得人的耳膜痒。

果盘：切成小块的水果堆成一座塔，价格会涨好几倍，拍的照片很美，但是吃的很少。

纸巾：夜场纸巾收费很普遍，一包两元钱，比便利店贵一些，应急使用。

霓虹灯一直亮到晚上十点左右，代驾们排着长队停在了门口。天上人间四个字渐渐消失不见，只留下一片烟蒂以及一些排队等候的人。这本手册翻到这一页的时候，已经把应该知道的词语都学会了，不应该知道的也不用再去询问了。