立夏一到，太阳就开始变得凶悍起来，大地的湿气向上蒸腾，草木如同抽去了筋骨一般疯狂生长。老一辈的人口中所说的“疰夏”，就如一条懒蛇，在这个季节里缠绕在人的身上。小孩子不吃东西、只打蔫，大人们就说，“这是苦夏快要到了。”为了让这条懒蛇从身上爬下来，各种各样的办法就冒出来了，把这些办法汇集在一起，就是立夏的习俗。

称人这活儿，看上去像是给娃娃过磅，其实是在和老天爷讨价还价。村口的大槐树杈上挂着一根大秤，秤钩子下面挂着一个箩筐或者板凳，小孩子蹲进去之后，大人就可以移动秤砣了，并且口中还念叨着“秤花一打二十三，小官人长大后会出山”。立夏称一次，记住斤两，到立秋再称一回，瘦了就是被夏天偷了油水，得赶紧贴补。

这种方法没有科学依据，但是作为母亲的图个心安，手里拿着秤杆子，比手里拿着医院化验单要踏实得多。

挂蛋就是小孩的护身符。前一天晚上要煮一锅完整的鸡蛋，挑选出壳比较硬、个头较大的鸡蛋，并且用红曲或者茶叶水染成红色和绿色两种颜色。用彩色丝线编织一个网兜，把鸡蛋、鸭蛋塞进去，挂在孩子的脖子上。蛋就挂在胸口上，像一个暖乎乎的坠子一样。挂蛋不仅是为了好看，俗话说“立夏胸挂蛋，小人疰夏难”，鸡蛋为阴性之物，挂在胸前可以压制心火，小孩子就不会出现头晕脑胀的情况了。放学后，一群孩子互相撞鸡蛋，破裂的鸡蛋马上被剥开吃掉，赢了的孩子把蛋揣回家供着，第二天再战。

斗蛋这个游戏看上去很原始，但是里面却有门道。鸡蛋有两头，尖的一头是头，圆的一头是尾。斗的时候要用蛋头对蛋头、蛋尾对蛋尾，不能拿自己的头去撞别人的尾巴，那样才叫斗，不是耍赖。有的孩子很会挑，挑选鸡蛋的时候特别喜欢挑壳上有麻点的鸡蛋，说这些有麻点的鸡蛋比较坚硬，就像石头缝里蹦出来的一样。输的一方不哭，把碎蛋往墙角一磕，剥开壳蘸上盐，吃起来比赢家还要香。赢了的人就炫耀起来，鸡蛋在手里捂出了味道之后才想起要吃。

尝新就是给舌头开个庆祝会。地里蚕豆刚刚鼓了荚，豌豆上还留有青霜，樱桃红得发紫，青梅酸得倒牙。按照惯例这一天要吃“三鲜”，樱桃、青梅、麦仁，还有地方把蚕豆、苋菜、鲥鱼也算上桌子上放了一盘盐水蚕豆，外壳是绿色的，豆子是粉色的，咬开之后有一股青草的味道。小孩子不喜欢吃豆子，只喜欢吃樱桃，吃的嘴和下巴都是红色的，就像刚刚咬到人一样。

立夏饭并不是白色的米饭，而是“五色饭”。赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆，和白粳米一起煮成一锅。豆子要提前浸泡一晚，焖的时候豆香和米香交织在一起，从锅盖缝隙中散发出来，可以引来隔壁院子里的狗前来觅食饭菜端上来之后五颜六色，看上去就像是把打翻的颜料盘混进去了。小孩子第一次吃的时候就挑豆子了，大人们一夹起来，豆子、米饭、菜一起上来了，呼噜呼噜地扒两碗。

吃鸡蛋的时候要赶在晌午之前。煮好的鸡蛋放入冷水中一激，壳很容易就剥下来了，蛋白也颤巍巍地像一块嫩豆腐一样。老办法讲，“立夏吃个蛋，力气长一万”，这话虽然粗糙，但是农民们相信。蛋得囫囵吞，不能咬碎，说是一口闷进肚里，人就跟蛋一样浑实，夏天锄地挑担不泄劲。讲究人家用红茶煮鸡蛋，茶水渗透到蛋壳纹路中去，剥出来就像大理石一样，蘸上一点酱油，咸香之中带有一丝涩味。

忌坐门槛这条规定很冷门。小孩子放学后往门槛上一站，当奶奶过来的时候就会拉他的耳朵说：“起来起来，坐在门槛上会把脚趾弄破！”“说门槛就是房子的肩胛骨，坐久了屋里地气从脚底板钻上来，夏天容易犯脚气。”其实门槛上面的风很大，小孩子坐在那里吹一会儿，后背就出汗了，不着凉才奇怪呢。老话说的是用吓唬人的壳来装一个正经理。

地头上的人还讲究“迎夏”。古代皇帝要带着文武百官到南郊迎接夏天，穿着红色的衣服，车上插着红旗，就像举办喜庆活动一样。乡下的条件没有那么好，在田埂上走一遭，看看麦子是否已经灌浆了，或者看看稻秧是不是已经返青了。回家摘几片薄荷叶贴在太阳穴上，凉丝丝的，说是把夏天的热毒挡在脑门子外头。

这个动作就像是给自己脑袋上贴了一张符，好不好用就不得而知了，在心里先凉了大半截。

立夏的一些习俗，归根结底就是人们和天爷较量的小把戏。称人称的是盼头，挂蛋挂的是胆量，斗蛋斗的是热闹，尝新尝的是地气。

样样都是土得掉渣的东西，但是离开了这些东西，在夏天里就没有什么味道了。就像灶膛里的那把火一样，虽然不显眼，但是缺少了它，饭菜就煮不透了。