刀斧利器上灶台

俗话说，灶台就是灶神的脸面。菜刀、斧头、剪子等带有刀刃的东西，在使用完毕之后就随手放在了灶台上，相当于在灶神面前亮出凶器。灶王爷负责一家人的吃喝平安，看到刀刃反光，就像有人拿着刀在自家饭桌上晃荡一样，怎么能坐得住呢？刀斧属于金属类，灶火属于火类，金火相冲，家中容易出现口角、骨折等情况。做饭时使用的刀要插回刀架里去，斧头要放到柴房里，剪子不要带在灶台上。一条抹布把灶台擦干净之后再放东西，比烧三炷香还要让灶神感到舒畅。老木匠都知道，灶台上边连钉子都不随便敲打，生怕惊扰了灶王爷的耳目。

脏水泼到灶门口

灶门口就是灶神出入的道路。洗锅水、拖地水、尿盆水，图省事往灶门一泼，就相当于往灶神脸上吐唾沫。脏水渗透到灶膛的灰里，灶神坐不住了，一家人也跟着火气上来了。老一辈的人把脏水往别处泼，即使把脏水泼出去还要说一声“借过”。尤其是女人的洗脚水、小孩的尿布水，都不能沾到灶前。灶火要干净，脏东西不能靠近三尺以内。如果灶膛里的灰太厚了，可以用一把干净的铲子把它们挖出来，然后拎到地里当作肥料，不要往阴沟里倒。哪家灶门常年潮湿难闻，街坊们都知道这家灶神早就逃之夭夭了。

灶膛里有杂物

灶膛不可以当垃圾箱用。烂菜叶、鸡骨头、塑料袋、头发团等随手扔到火里去，就好比给灶王爷送去馊饭一样。火苗一燎，臭气从锅底窜上来，饭菜再香也会有一股怪味。灶王爷只管灶火，最讨厌有人把火塘当作化粪池。过去在祭灶之前要净灶，把灶膛里的灰全部清理掉，然后把灶口擦得非常干净，这样才能请到灶神上天为他们说好话。把一块塑料丢到灶里，黑烟糊住了锅底，就相当于给灶王爷的脸抹上了锅灰。家里有小孩子拿着木棍去捅灶火玩耍，大人们一巴掌拍过去的时候嘴里要默念一句“灶王爷不要生气，孩子不懂事”。

灶前骂架摔打

灶房就是一家人火气汇集的地方。夫妻俩在灶前拌嘴、摔碗摔勺、指鼻子骂娘，就像在灶神客厅里摔杯子掀桌子一样。灶王爷负责一家烟火气，最怕的是人气变成戾气。锅碗瓢盆发出“乒乒乓乓”的声音，灶神听了太多的话很烦，好的话也不愿意往天上递。按照惯例，从腊月二十三到除夕这段时间里，在灶前就连大声说话也要收起来，更不用说哭泣和吵闹了。孩子在灶前哭泣，老人连忙往灶膛里添柴，嘴里说着，“火旺了，霉气烧没了。”家里真吵架了，当天不要生火做饭，饿一顿，让灶台冷一冷，比跪着认错管用。

脚踏在灶台上

灶台是用来放饭的，并不是用来垫脚的。有人擦高处、挂腊肉，图省事光脚踩上灶面，跟骑在灶神脖子上撒野没什么两样。脚底下踩到灶台的时候，灶神觉得一锅饭都被踩脏了。老式的平房灶台很低，小孩子爬到上面去抓糖，大人们发现的时候要快点把孩子抱下来，并且要用新的抹布把孩子的脚印擦三次。泥水匠修灶时，鞋底沾了石灰，先脱下鞋子再上灶。灶台上边放一个小板凳，站在上面拿东西用板凳，不要抬腿。脚比手低，这是老理。脚底下灶，灶火不旺，蒸馒头夹生，炒菜粘锅。

灶火用水浇灭

灶膛里的火要靠自己慢慢熄灭。一盆冷水泼过来，“嗞啦”一声，好像有一盆冷水兜头浇灭了全家人温暖的气息。水和火是不能共存的，灶王爷正在烤火，忽然间天上降下了一股冷水，脾气再好的神也会生气。老一辈的人烤完火之后，用炉灰把炭火压住，第二天拨开还可以引火种。急火攻心的人才用水浇灶。冬天在火盆里烤炭火，倒灰之前要先弹三次，把火星全部扑灭之后再把灰端出去。哪家灶火经常被浇灭，哪家日子过得很温吞，饭不好吃，人没有力气，就跟灶神被浇透了没缓过来一样。

灶前赤身露体

灶房和澡堂子是两码事。夏天很热，有的人光着膀子站在灶前炒菜，湿毛巾搭在脖子上，相当于进了庙不穿衣服裳，对灶神不敬。灶王爷每天都会监督一家男女老少吃穿的情况，最忌讳的是衣衫不整，在灶前晃悠。过去妇女在灶前做饭的时候，头发都会被包得很严密，害怕掉下的头发掉进了锅里。男人赤着膀子烧火，火星子溅到了老人的肚皮上，老人要骂“灶王爷嫌你脏，用火星子来惩罚你”。热了就换上一件比较轻薄的衣服，出汗了就到医院去通风透气。灶前穿衣，和祭祀祖先一样，并不是为了显得体面，而是要把神当回事。

筷子敲打锅灶

吃饭的时候等菜，有的人用筷子“当当当”地敲打锅沿、灶台，好像在灶神的耳朵边放鞭炮一样。锅灶就是灶神的脸，筷子是用来吃饭的东西，用筷子去敲打灶神的脸，哪个神不会生气。俗话说，“敲锅敲灶”，家里穷得叮当响。小孩子敲碗，大人们用筷子轻轻拍打孩子的手背，并且说，“再敲一下灶王爷，让他走掉了。”在宴会上筷子掉在地上，应该说“筷落地，灶神捡起”。用筷子指着灶台说，这是很严重的错误，和指人鼻子是一样的。使用过的筷子要平放在碗边，不能插入饭菜中，也不能横放在灶台边上。

灶前烘鞋晾臭

灶门口很暖和，有人把湿鞋子、臭袜子、小孩尿片搭在灶前烘烤，相当于拿臭烘烘的脚丫子对着灶神鼻子。灶火烤出来的鞋子，穿一天脚底发热起泡。尿布经过了灶火，婴儿晚上哭闹不肯睡觉。灶王爷闻不到臭味，一闻就躲，灶火也变得无力。老一辈的人烘衣服的时候距离灶台要远一些，然后把衣服搭在一根竹竿上，不要挡住灶门。在腊月祭灶之前，还要把灶房里脏兮兮的鞋子和破烂不堪的袜子全部清理出去。哪家灶前常年挂着一排臭袜子，那么这家灶上做的饭，吃了之后总感觉有一股脚汗味，再怎么烧也烧不掉。