腊月初一，即农历十二月的第一天。寒冬腊月，年味从灶台上、粮仓中、门缝里散发出来。老一辈的人把这一天当作过年第一道门槛，脚步要走稳，家里不要有吵闹声。禁忌就像老式的门上红色的纸条，虽然贴得歪一点不会影响吃饭，但是贴得不正的话就会让人心里感到不安。

腊月初一

词义：农历十二月朔日。朔，月相新生。民间称之为“腊月头”、“咬灾日”、“咬灾节”。北方的一些地方会炒黄豆、玉米、蚕豆等，嘎嘣一咬，就将晦气嚼碎了。南方一些地方有吃糯米糕、糍粑的习惯，粘住福气。释义：年末的第一天，年事开始，言辞、行动、财物都要整理一下。

【咬灾】

词义：腊月初一吃炒货。黄豆在锅里跳动，就像一个个小鞭炮一样。老人抓了一把给孩子们吃，咬得很响，灾气消散。咬灾并不是一种仪式性的大戏，在厨房里发出的声音才是真正的咬灾。腊月初一吃炒豆、爆米花、蚕豆，图的就是“咬掉灾、咬断病、咬开年关”。

【忌嘴】

词义：不要说出不吉利的话。死、穷、破、碎、没有、光明、鬼魂、疾病、灾难，少说。孩子不小心说漏了嘴，大人才会瞪着眼睛，用“岁岁平安”、“越说越有”这样的话来安慰自己。话就像种子一样，种在腊月的土地上，第二年就会长出很多草和粮食，这一切都取决于种子。释义：控制好自己的嘴巴，留下一个好的口碑。不吵架、不骂人、不哭闹，腊月初一的口舌清净，被认为是全年的家庭平安的基础。

【忌手】

词义：忌摔碗、打碟、砸锅。碗和碟子就是饭碗，在腊月初的时候被打碎了，就像粮仓出现裂缝一样。真的碎了，上面写着“岁岁平安”，用红色的纸把碎片包起来，等到来年再丢掉。针线、剪刀很少移动，害怕刺破财路、剪断福气。菜刀剁空案板，声音很硬，老人说这声音就像在砍年景一样。碗碟稳固，刀剪收拾整齐，手要轻，东西要全，腊月初一的器物完整象征着家庭的圆满。

忌财

词义：禁止借债、讨债、赊账、露白。腊月初一的钱袋子不开口，开了就像水缸拔塞一样。借出去了，担心一年之内就会流失掉；讨回来，又怕把别人的过年空间压缩了。可以记账，但是说话要温柔一些，在腊月的时候再整理。口袋里不空也不炫耀，好像粮仓盖得很严实。腊月初一不借债、不讨债、不赊账，民间认为这是守岁财、少生口角的老规矩。

【忌动】

词义：忌动土、搬家、挪床、拆墙。到了腊月的时候，大地的灵气收敛了，土地好像一个熟睡的老者，一铲下去就会惊醒他的梦境。搬家动灶，灶王爷还没有述职，就先把锅台搬走了，老人心里很不安。不能搬的话就选个好天气，先把灶安好，然后说一些吉利的话。腊月初一不动土、不搬家、不挪大件，图的是家宅安稳、年关不折腾。

【忌远】

词义：禁止远行、夜晚归来、探亲访友、送葬吊唁。腊月初出门的时候，就像过年关门一样，人往外跑，心却散了。以前的道路很远、很慢，风雪交加的时候道路被封住了，长途跋涉就更加危险了。探病送丧带阴气，进家门冲喜气。出门的时候要带上红布，并且要说一句平安的话，早点回家。腊月初一不远行、不深夜归、不探病送丧，老辈人求的是人齐、家暖、年少是非。

忌火水

词义：忌泼水、倒垃圾、熄灶火。水为主财，垃圾为主肥，往外泼倒就相当于把年的钱都扔出去了。灶火要旺一些，煮粥、蒸馍、炒豆，火苗舔着锅底，就像日子往上窜一样。扫地往屋里扫，把垃圾堆在角落里，等到吉利的日子再清理。腊月初一不往外泼水、不倒垃圾、不熄灶火，寓意着财气内敛、烟火不断。

【忌杀生】

词义：忌见血、宰杀。虽然腊月已经准备好了肉类，但是正月初一的时候却很少有人去宰杀这些肉类。血光冲喜、刀口冷。准备年货的时候，可以提前也可以推迟。切肉的时候可以，但是活杀尽量不要碰。老人说，年关将近了，生灵也要过年了。腊月初一少杀生、少见血，民间看作积福、缓杀气、保年节平和。

【忌嫁娶】

词义：腊月初一不办婚事。腊月结婚各地不同，有的地方腊月喜事很多，有的地方忌初一、十五。朔日无月，旧说阴气重，婚嫁图圆满，避开缺月。如果一定要办的话，选个好日子，不能撞上正月初一。腊月初一嫁娶禁忌因地而异，北方一些地方避朔日，南方一些地方只避月破日，不能一刀切。

【忌药】

词义：忌煎药、送药、说病。以前腊月初的时候吃药，害怕一年到头药罐子不离身。慢性疾病应该吃还要吃，不能停。老人把药渣倒在路口，让行人踩着带走病气，这样的做法现在已经不提倡了。释义：讨口彩归讨口彩，身子要紧。腊月初一忌药是旧俗口彩，慢性病用药、急病就医不能停，规矩让位于健康。

【地方差异】

北方有咬灾炒豆，而南方则有糍粑年糕。沿海地区有祭海的习俗，山区则有祭山的风俗。有的地方腊月初一就开始磨豆腐、腌制腊肉、书写春联了。禁忌就是布鞋，合脚的时候才穿。十里不同风，百里不同俗。腊月初一忌讳并没有全国统一的标准，主要是辞旧迎新、少生事端、守住口彩、护住团圆。

【词语释义小典】

腊月：农历十二月，岁末祭祀月。朔日：农历每个月的第一天，也就是月亮遮住脸的时候。咬灾：用咬炒货的方式来消除不好的东西。忌嘴：控制自己的嘴巴，不要说一些不吉利的话。忌手：不要随便去拿东西或者丢东西。忌财：不要随便借钱或者借东西。忌动：不要随便移动东西或者拆东西。忌远：不要随便远行或者夜晚归来。忌火水：不要随便泼水或者倒水。杀生：尽量少伤害生命。嫁娶：避开农历每月初一和十五的日子。药：口彩不拦医。地方不同，规矩也就不一样。

【今天怎么用】

腊月初一的时候，并不需要把老规矩当作铁链。图个顺，少吵架，碗拿稳，钱袋收好，垃圾晚点倒，炒锅响几声。老人絮叨着，听着；年轻人忙忙碌碌，记着。年关就像一列慢车，腊月初一就是检票口。拿到票要稳住，上车的人要坐得整齐，心里不要慌。腊月初一忌讳的一些实际意义，就是告诫人们要把嘴巴放宽一些、把手放稳一些、把钱看得重一点、把家顾好一点。