天色已经很晚了,北风吹得树叶纷纷扬扬地落下来,在墙角堆成了小山。厨房里的炖肉香味扑鼻而来。看日历来,立冬和冬至之间有一个半月的时间,两者都与冬天有关。有人会问冬天是从什么时候开始的,也有人会张开嘴巴说立冬,还有人会咬定冬至。这并不是在争论,而是用两种不同的尺子来量东西。一把用来测量节气的尺子,一把用来测量太阳的尺子。往后看,几个成语也都各自成了一支队伍,并且把“冬”字拆得明明白白。

一、节气表上有两个门槛

立冬一般在每年的11月7日或者8日之间,当太阳运行到黄经225度的时候。冬至发生在12月21日到23日之间,太阳走到了黄经270度。在节气表中,立冬排第十九位,冬至排第二十二位。立冬就如楼下的按门铃一样,告诉人们冬天到了门口了;冬至就如推开房门一般,穿上鞋子之后,寒气也随之而来。从天文的角度来看,在冬至这一天,北半球的白天最短、夜晚最长;而立冬时,白天还没有冬至那么长。气象学上并不承认节气,只看气温,连续五天的日平均气温低于10℃才算是入冬,但是各地相差很大。俗话说,“立冬补冬,补嘴空”,说的是嘴;老话说,“冬至大如年”,说的是节气。把这两句话放在一起听的话,就可以知道这两样东西分量不同。

二、成语中的冬天是从哪里开始的

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成语不全听节气的。数九寒天这个成语,它的源头就是冬至。冬至这一天就开始数九了,一共是九个单位,一九、二九、三九、四九、五九、六九、七九、八九、九九,冰上走。“三九”寒风刺骨的时候,一般是在冬至之后的第十九天到第二十七天之间。按照这样的说法,冬至就是冷冬的开机键。“秋收冬藏”这个成语,更像是给立冬做准备。庄稼收完了之后,粮食和蔬菜要进仓库的要进仓库,要挂在墙壁上的要挂在墙壁上,动物们也开始储存粮食了,这项工作要在立冬之前就开始做,到了冬至的时候就已经来不及了。冬日可爱说的是冬天的太阳很讨人喜欢,但是立冬之后的太阳还有些秋天的味道,冬至之前的太阳才是最稀有的,低低地斜着,照在身上就像披上了一件棉坎肩。成语中对于“冬”的起算方式,并不能一刀切。

第三部分:农事和烟火气之间的界限

地里长的白菜、萝卜,在立冬前后不收就会错过时机。北方人腌制酸菜、晾晒腊肉、储存大葱,一般都会在立冬的时候。此时土还没有完全冻结,地窖可以挖出来,蔬菜也可以被储存在地窖里。到了冬天再动土,地面被冻得“咯吱”作响,铁锹下去留下一个白色的痕迹。农村有一句老话说,“立冬不收菜,冻了莫要怪”。冬至不干这些事,冬至管的是另外一件事:祭祀祖先、吃饺子、吃汤圆,屋里生火,门帘加厚。一个人在外面忙碌着,另一个人则在家里忙碌着。立冬就像是把粮仓的门关上了,挂上一把锁;冬至就像点燃了炉膛里的火,烟囱里冒出白色的烟雾。烟火气里冬天的到来,从立冬开始准备,从冬至开始熬制。

第四部分:天文日历与体感温度相冲突

立冬的时候,太阳直射点仍然在南纬16°左右,北半球的白昼还不是最短的。冬至的时候,太阳直射南回归线,北半球的白天时间很短。从日出日落来看,冬至之后,白昼逐渐变长。可体感温度不会随着太阳的变化而变化,地表和海水储存的能量之间存在一个时滞。立冬之后地面还留有秋天储存下来的温暖的气息,冷得不顺眼;冬至之后存热耗光,真正寒冷来临的时候才会到来。气象学上所说的入冬,并不符合节气的要求。东北有的地方十月中下旬就已经进入冬天了,比立冬要早一些。有的江南地区,在立冬之后还有二十多度的气温,进入冬天还要拖到十二月份甚至冬至前后。同一个天空下,有的人穿棉衣,有的人穿单衣。冬天是从什么时候开始的,天文台和人体的感觉都各执一词。

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这份最好的全面百科通览是不偏不倚地一条条摆开的。

数九寒天:从冬至日起算,每九天一个“九”,三九四九最冷,九九加一九,耕牛遍地走。冬至是从零开始计算的,并不是立冬。

秋收冬藏:秋天收获,冬天储藏。在农事节奏中,冬天是从立冬收菜入窖开始的,并不会拖延到冬至。

寒冬腊月:寒月、冬月、腊月,分别指农历十月、十一月、十二月。立冬一般指农历十月份,冬至则在冬季。这个成语把立冬、冬至都圈在了“冬”里,并没有单独挑出哪一个日期。

滴水成冰:水一落地就会结成冰。冬至之后的数九天中,这种景象出现得最多,在立冬的时候大部分地方还没有达到这样的程度。

冰天雪地:地面被冰雪覆盖。北方冬至之后比较常见,立冬的时候可能会只有薄霜。

天寒地冻:形容天气非常寒冷。用来描述从冬至到隆冬之间的季节变化更为合适,而立冬则显得有些过时了。

冬温夏凖:冬天用被子盖住身体,夏天则用扇子驱赶蚊虫,指派子女来侍奉父母。冬天没有明确的起始点,重点在于孝心。

冬日可爱:冬天的太阳很暖和、很亲切。冬至前后太阳的角度很低,晒着很舒服,但是立冬的时候太阳还有些干燥。

岁寒三友:松、竹、梅在寒冬中都不凋谢。岁寒一般是指冬天到来之前最寒冷的时候,而立冬只算作冬天来临之前的预兆。

这份通览中,“数九”、“滴水成冰”、“天寒地冻”的多偏向于冬天;带有“秋收”、“冬藏”的多为立冬。成语也有自己的阵营,不能站在一边也不能站在另一边。

第六条到底要听哪一句老话

想要进补的话,就听立冬的吧。立冬之后人体消耗较大,炖肉、熬汤、包饺子,趁着地气还温、胃口正好的时候。想要保暖的话,可以听听冬至的声音。冬至之后就是数九了,要添厚被子、封好窗户、准备好煤炭。看天象,冬至就是分水岭,白天由最短开始反弹。看农活,立冬就是收尾线,地里的东西不要留下过夜菜。打个比方,立冬就是饭前洗菜切菜,冬至就是灶上锅烧开。问冬天是从哪一天开始的,就相当于问做饭是从买菜算起还是从揭锅算起。量太阳就有太阳的答案,量温度就有温度的答案,量饭桌就有饭桌的答案。不要争论了,记着哪一句老话,就按照哪一把尺子过日子。

风是从北方刮来的,院子里晾衣服的绳子发出“呜呜”的声音。把日历来到立冬的时候,冬天还没有来得及抬头看看;等到冬至那天吃上一碗热腾腾的饺子之后,寒冷的气息才会在屋内屋外安定下来。想吃什么就吃什么,想穿什么就穿什么,日历虽然死了,但是日子却活着。