羊圈里一望无际，公绵羊头两侧一般都长着一对大角，母绵羊大多数都是光溜溜的。于是有人在嘀咕，母绵羊到底能不能长出角来呢？这句话不能一棍子打死。要看品种、看遗传、看有没有动过手术。

角的性别账本

绵羊角的遗传并不是公羊和母羊各有一半。有角无角的事情，基因来决定。公羊有一个角基因就会顶角，母羊需要两个角基因凑齐才会冒角。也就是说公羊的角开关比较灵敏，而母羊的角开关则比较迟钝。羊群中公羊长角是常见的现象，而母羊则比较少见。角并不是公羊的专利，只是概率上有所偏爱。打开这本书一看，大多数母绵羊不会长出角来，只有少数几种品种的母绵羊会长出角来。

母羊头上有什么门道

大多数家养的母绵羊头顶光滑，用手摸上去没有硬茬。有的母羊长角基，小鼓包藏在毛里，不扒开毛就看不见。角基和真角是两码事，就像从泥土中钻出来的竹笋一样，还没有长成真正的竹子。角基小鼓包并不是完整的角。真正的母羊角是完整的，而且角比较细、短、向后弯曲，弧度很小，和公羊那种螺旋大的角相差很多。母羊角表面有环棱，年龄越大棱就越深。角鞘的颜色和毛色有关，黑色的脸羊角也是黑色的，白色的脸羊角则比较偏黄。

品种中的一些特殊品种

有些绵羊品种中，母羊长角是正常的。英国威尔士山地羊、苏格兰黑面羊、陶赛特羊等，母羊在这些血统中仍然可以顶角。北欧的老品种芬兰绵羊，带角的母羊也很多。陶赛特羊公母都有长角，角的形状中等，截面有棱。苏格兰黑面羊的母羊角向外翻卷，犹如弯月。威尔士山地羊的母羊角很细长，向上弯曲之后又向下弯曲。养殖户在选择种羊的时候心里有底，并不会因为看到母羊长了角而感到困惑。部分品种母羊长角是正常的遗传表现。

把词语拆开来、揉捏着来看

“母绵羊”这三个字指的是雌性的绵羊，并没有涉及到它的年龄。“有角”是指头两侧生长出角状的东西。角是由骨质芯和外面的角蛋白层组成，和牛角、山羊角是一样的。角突、角基、角蕾这三个词分别代表了不同的时期。刚冒出来的是尖叫角蕾，长出一半的部分叫做叫角突，全部形成之后就叫角。有角母羊这个术语，指的是长有完整的角的雌性动物。无角母羊就没有角基了。有人摸到母羊头顶的小硬包就说，“有角”其实这是角基。角基不再继续生长，和皮肤连接得很浅。真角的角鞘每年都会加厚，和树木年轮一样。把词语的意思分开来，界限很分明。

羊圈里用来去角的工具

养殖场中给羊羔去角的事情很多，不分公母。去角的方法有烙铁法、去角膏法或者电热去角器法，将角基破坏掉。羊羔一出生几天就开始自己动手了，伤口很小，很快就痊愈了。去掉角之后的母绵羊，头颅光溜溜的，并不能看出它是不是应该长出角来。去角操作中常用的电热去角器，外形如同一个小烙铁，在角蕾处轻轻烫一下即可。角蕾期的小羊羔年龄较小，神经系统还没有完全发育成熟，所以疼痛反应比较轻微。去角不完全的母羊会生长出角残基，歪七扭八，卖相不好。经过手术的母羊外表和自然无角的母羊一模一样，只有通过基因检测才能区分出来。去角之后母羊没有角基因也不会表现出角。

老话说不准全部相信

“母羊没有角”这是常识，漏了也不算什么。羊贩子根据角来判断公母，有时候会出错。有角母羊在群体中并不罕见，个别无角公羊也是存在的。放牧品种以及原始品种中，母羊长有角并不罕见。动物园、保种场可以看到有角母羊。羊群中打架，角大的母羊不一定占上风，角小反而会被围栏卡住的风险很大。看生殖器、看体型、看行为才是可信的。老话说的是大概率事件，并不是必然发生的事件。下次在羊圈里看到有角的羊，不要马上叫出公羊来，要走近去看一下后躯再说。靠角来判断性别是不准确的。