太阳晒得厉害，麦穗低着脑袋，麦芒像细细的针一样。下地走一遭，裤管掠过麦穗时发出“沙沙”的声音。芒种到了。这个节气不会和你商量，地里的三件事堆到了眼前：收麦子、种秋天的作物、管理农田。三件事情同时发生，如果其中任何一件事情停下来的话，那么秋天之后粮食仓库就会空荡荡的。老农把芒种叫做“忙种”，并不是白白叫的。一个“芒”字，就是指麦芒；一个“种”字就是指下种。收和种撞在一个月里，这就是芒种的分量。

一、抢收：龙口夺粮

麦收窗口期很短。俗话说“麦熟一晌”，早晨还是青色的，到了中午就已经变成金黄色了。收割机连夜上阵，人歇车不歇。成语“争分夺秒”本义就是一分一秒都要争。芒种时节收割小麦，这就是它的意思。晚上八九点钟的时候，麦粒可能会炸在地上；遇到一场雨，麦穗发芽了，面粉很粘稠，卖不出去价钱。另外一条成语是“颗粒归仓”，它的本义就是每一粒粮食都要回到仓库里去。收割小麦不能只割到地头，还要把杂质全部清除干净、晾晒干透之后再入库储存。地里的稻谷掉下来了要及时捡起来，路上掉落的稻粒要扫干净。收割机在夜里割麦子，灯光扫过麦茬上，各种蛾子乱飞。芒种第一道作用就是把夏粮稳稳地收回来。

二、抢种：过了这个村就没有下家了

麦茬地空着，夏玉米、夏大豆要马上播种。晚一天，苗就少一截；晚一个月，秋天的稻穗就会小一些。成语“时不我待”，时间不等人。芒种播种窗口只有十几天到半个月左右的时间，错过了就再也补不回来了。种子落地要生根、靠底墒。下雨之后抢时间播种，机器的后脚跟着前脚。成语“落地生根”是指种子一旦接触到地面就会扎下根来。土壤干燥，种子悬挂在半干的泥土中，出苗稀少。补种也没有效果，到了节气之后，长不出真正的庄稼来。芒种第二道作用就是把秋天的粮食抢在好的墒情里种下去。

第三，雨量和热量同步到来，庄稼迅速生长。

芒种之后雨水较多，气温也比较高。水稻分蘖、玉米拔节，一天一个样。成语“如火如荼”就是指像火一样红、像荼草一样白，形容气势旺盛。田里的样子也是这样的，叶子张开了，秸秆也往上顶。成语“风调雨顺”就是说风和日丽、雨量适中。芒种要下雨，不能下大雨。隔三岔五就会有一场大雨降临，大地之上冒出热气，庄稼生长得非常旺盛。雨带依仗着不离开，沟里的水满了，根部也烂了。看天管水，这是应该做的事情。排就排，灌就灌，闸门一开一关的时候，秋天的粮食长得相差很多。芒种第三道的作用就是借着雨水和热量来催促苗子生长。

第四条 防止梅雨：沟渠先清理一遍

芒种时节，梅雨季节来临，雨水停留时间较长。房檐上落下雨水，田埂很滑。成语“未雨绸缪”就是没有下雨就先去修补门窗了，提前做好准备。清沟、理墒、检修水泵等都是提前做的工作。一场大雨过后，低洼的地方积水了，庄稼的根部被浸泡在水中，半天之内叶子就都发黄了。仓库里的麦堆要测温，湿度大的时候就要把麦堆翻过来。成语“防患未然”就是在事故发生之前就进行预防。麦子入库并不是结束，在这里要防止潮湿、防虫、防鼠，同样也不能放松警惕。草苫子、塑料布、熏蒸剂等要准备齐全，心里才会踏实。芒种第四道的作用就是把雨季的风险提前按住。

第五条 煮梅安苗：老规矩里有道理

芒种的时候煮青梅，去掉它的酸涩；安苗祭神，祈求来年有个好收成；送花神，感谢一年来的鲜花盛开。这些都是重要的事情。青梅最好，煮过后才能入口。安苗就是给田里的秧苗插上小旗帜，祈求风调雨顺。成语“顺天应时”就是顺着天时做事。老规矩提醒人们，在什么节气做些什么事情，如果乱了套就会减少产量。成语“一张一弛”，紧张之后要放松一下。农忙的时候煮一锅梅子，既可以解乏又可以开胃，在下午的时候还可以继续下地干活。门口晾着的梅子干、坛子里腌制的梅子酱都是农民在忙碌的时候用作力量来源的东西。芒种第五道的作用就是用节令习俗把人拴在农时上了。

六、芒种管全年：一季定收成

芒种就是夏收、夏种、夏管的交界点。收获春天的果实，播种秋天的种子，管理农田里的水源。成语“春华秋实”意思是春天开花，秋天结果。芒种卡在中间，上茬收不净，下茬种不下，全年就悬了。成语“承前启后”是指承接前面、开启后面。芒种的时候做的那些活都是这样的性质。麦收给夏粮画上句号，播种给秋粮起笔，田管一直画到秋分。今年的手艺直接写进了全年的账本里。芒种最大的作用就是把上半年的收获装进袋子，把下半年的收获埋在土里。

第七条 水稻区：插秧关闸门

长江中下游稻区，芒种前后早稻抽穗扬花、中稻插秧收尾、晚稻育秧开张。一环扣一环。成语“一鼓作气”出自《左传·曹刿论战》，“一鼓作气”就是说第一次击鼓士兵们的士气最高昂，比喻趁劲头大时一下子把事情做完。插秧就是如此，秧龄到了就要在几天之内把秧苗栽到田里去。人们弯着腰、拖着腿，在水田里一天到晚都是绿色的。错过了秧龄期，秧苗已经拔节衰老，插下去不开花结果。在稻区中，把芒种叫做“双抢”前哨，前脚收割小麦，后脚放水整田。成语“环环相扣”就是指一个环节接着一个环节，哪一个环节掉了扣子，下一个环节就会卡壳。芒种第七道的作用就是把水稻茬口咬合严实。

田间劳作不能等、不能靠。芒种这阵忙过去了，到了秋天的时候粮食仓库就会说话。麦子入库了，苗子出土了，人也就敢于放松半点心神。