沈梦辰吃龙虾那架势、圈里少见。

镜头前直接上手、虾头一拧，虾尾一拽，整条虾肉完整脱壳、蘸料碗里滚一圈，一口闷、腮帮子鼓起来、嘴角沾着红油也不擦、弹幕当时就炸了——“这姐们是真吃”“看她吃龙虾我点了三斤外卖”。

热搜挂了整整两天。

沈梦辰同款龙虾店信息被扒得底朝天、长沙天心区竹塘西路那家“天宝兄弟”、店不大，门头普通、下午四点开门，三点半就有人蹲门口、排号能排到两百多号、黄牛号炒到八十块一张。

沈梦辰去的天宝兄弟竹塘西路店，招牌是口味虾与油爆虾，单价228一份，一份两斤左右，虾的个头在长沙龙虾馆里排前三。

她吃的是口味虾、紫苏叶、大蒜瓣、干辣椒段铺满盆底、虾壳油亮通红、汤汁浓稠挂得住、虾线提前挑干净了、虾背开了口子，汤汁灌进去，每口都是复合味型——咸打底，辣冲前调，紫苏的回甘收尾。

沈梦辰吃法很讲究、先嗦壳上的汤汁、然后捏住虾头第三节位置，一转一拔、虾黄完整留在虾头里、她用筷子挑出来吃掉、虾尾肉从开口处撕开，整个虾仁拉出来、蘸一下碗底的料汁、送进嘴里、一套动作不超过八秒。

桌上虾壳堆成小山。

她吃相算不上文雅、但真实、那种真实是装不出来的、圈里立吃货人设的多了去了、真敢在镜头前这么吃的，一只手数得过来。

天宝兄弟后厨出虾流程很固定、活虾每天从湖北洪湖发过来、到店先分拣，死虾直接扔、活虾清水养两小时吐沙、然后剪头、开背、挑虾线、每只虾处理时间控制在十五秒以内、手脚慢的师傅干不满一个月就被换掉。

口味虾的核心竞争力在卤料包，三十多种香料配比，主厨每周亲自称重分装，配方锁在保险柜里、八角、桂皮、香叶这些大料不用说、关键的几味——白芷去腥，草果提香，丁香不能多放否则发苦、炒虾用菜籽油与猪油混合、油温六成下虾，大火爆到虾壳变红，加高汤与卤料，转中火焖八分钟、起锅前撒紫苏碎与蒜末。

油爆虾做法更简单、虾不提前调味、高温油锅炸四十五秒捞起、配两个蘸碟——蒜蓉醋碟与辣椒酱油碟、吃的是虾自身鲜甜、沈梦辰在另一档节目里吃过油爆虾，连虾钳子里的肉都没放过、用牙齿磕开钳壳，舌尖一顶肉就出来了。

店开了八年、老板是岳阳人、最初在岳阳开小排档，口味虾做出名气后杀到长沙、选址没选五一广场那种游客扎堆的地方，选了竹塘西路居民区底商、房租低，利润空间让给食材成本、虾的进货价比同行高两成，卖价反而持平。

沈梦辰去的那次是半夜收工后、带着杜海涛、两个人点了四盆虾——两盆口味虾、一盆油爆虾、一盆虾尾、外加一份清水面、虾吃完把面倒进口味虾汤里拌着吃、面条吸满红油汤汁，筷子卷起来往嘴里送、杜海涛吃了三碗。

同款店铺推荐不只有天宝兄弟，沈梦辰私下还去过一家叫“靓靓蒸虾”的店，在开福区湘江中路，蒸虾是一绝、虾不经过任何调味，直接上笼屉蒸、火候掐得准，虾肉刚断生，嫩得像豆腐、配姜醋汁、沈梦辰吃蒸虾更猛，虾头掰开直接吸虾黄、虾头里的脏东西蒸之前处理过，可以放心吸。

靓靓蒸虾的虾源与天宝兄弟是同一个供应商、区别在于个头筛选、天宝兄弟要七钱以上的虾，靓靓蒸虾只要六到八钱的规格、太大肉老，太小没吃头、六到八钱正好，壳薄肉满。

沈梦辰在长沙还去过一家叫“文与友”的店，海信广场那家、但她去不是吃虾，是拍综艺、真正吃虾她不去那、游客太多了、虾的品质不稳定、本地老饕的共识：文与友吃的是环境与怀旧感，吃虾还得往竹塘路与湘江路走。

圈里跟沈梦辰吃过饭的人说她点虾有套固定流程、先问虾是几钱的、七钱以下不点、然后问是不是现杀现做、冷冻虾一口都不碰、最终问有没有紫苏，口味虾没紫苏她不吃、这三条筛下来，能过关的店本来就不多。

长沙龙虾馆上千家、能重复去的就那么十几家、沈梦辰同款店之所以被反复提及，核心原因就一个：这些店活虾率有保证、龙虾这东西，死虾做出来肉是散的，活虾肉是弹的、一筷子下去就知道、骗不了人。

口味虾的汤是精华，拌面比虾自身还顶，沈梦辰每次吃完虾必点一份清水面倒进汤里、面用的是碱水面，煮熟过凉水，劲道、倒进红油汤里拌开、面条裹满汤汁、吸溜进去、辣的额头冒汗、停不下筷子。

她经纪人透露过，沈梦辰吃辣阈值很高、长沙口味虾的辣度，外地人吃三只就开始吸凉气、她吃完四盆面不改色、从小在湘西长大，辣椒当零食吃的那种、口味虾那点辣对她来说属于微辣。

虾店老板们对沈梦辰的评价出奇统一：不摆架子，不要求包厢，坐大堂吃、吃完自己结账、偶尔被认出来就大大方方合影、有次天宝兄弟老板要免单，她坚持扫码付了、这事后来传开了，老板接受采访时说过一句——明星来我这吃虾的不少，她是最不把自己当明星的那个。

沈梦辰同款龙虾店现在成了一条旅游路线、外地粉丝到长沙，先奔竹塘西路天宝兄弟，再去湘江中路靓靓蒸虾、两家店距离打车十五分钟、时间紧的话一天能吃完、建议下午四点去天宝兄弟拿号，等位间隙去靓靓蒸虾先吃一笼蒸虾垫肚子、然后回来正好排到、口味虾配啤酒，蒸虾配姜醋、一晚上两顿。

长沙龙虾季从四月到十月，六月虾最肥，虾黄满到溢出来、沈梦辰吃虾视频大多是这时候拍的、虾头里的黄呈橘红色，口感像蟹黄但更绵密、她用筷子挑虾黄那个动作，慢镜头看是种享受、小心翼翼挑出来，送进嘴里，眼睛眯一下。

虾尾部分她吃得快、基本五秒一只、虾肉蘸完料直接塞嘴里。虾壳在桌上堆成小山之前