早上推开窗，风里是不是少了一股刺骨的寒意？看一眼日历，嚯，立春了。

明明还要穿羽绒服，但身体其实比脑子灵。有没有觉得最近早起特别想伸懒腰？或者莫名其妙想吃点绿油油的东西？这就对了。大自然的气机在“生发”，咱们身体里的那些沉睡了一个冬天的能量，也正急着往外冒。

今儿咱不整那些虚头巴脑的大道理，直接上干货。这时候吃对了，接下来一整年身体都舒坦。

1、咬一口“春”，把陈气排出去

老辈人讲究“咬春”。啥意思？就是啃萝卜。别觉得土。经历过这几天的胡吃海塞，肚子里积的全是浊气。生萝卜的那股子辛辣劲儿，最能行气。

我早晨切了一小盘白萝卜，没蘸酱，直接嚼。那味道，冲得天灵盖都清醒。虽然辣，但吃完打个嗝，胃里瞬间通透。这就叫以辛散寒。除了萝卜，葱白、香菜、生姜，这时候都可以多放点。别嫌味儿冲，这是帮身体“开窗通风”呢。

2、少吃酸的，多给脾胃加点甜

这可是重点。春气通肝，肝气这时候本来就旺。要是再狂吃酸的（酸味入肝），肝气太盛，容易“欺负”脾胃。这时候肚子胀气、没胃口，多半是肝火把脾土给克住了。

那咋整？省酸增甘。多吃点甜的，养脾。大枣、山药、小米粥，这都是极好的。昨天下午煮了一壶红枣桂圆茶，温温润润喝下去，手脚都暖和。记得，这里的甜是天然的甘味，不是让你去狂炫奶油蛋糕。

3、盘子里得见“绿”，那是生机

立春得吃“芽”。豆芽、蒜苗、韭菜、春笋。你看这些东西，那是顶着土往外钻的，这就是生发的能量。

特别是韭菜，号称“起阳草”。前两天炒了一盘韭菜鸡蛋，鲜得眉毛都要掉下来。这种辛香走窜的蔬菜，能把身体里郁结的阳气给提溜起来。别总盯着大鱼大肉了，油腻腻的把气机都堵住了。现在的餐桌，越清爽，越有生机。

4、别急着脱衣，汤水得温着喝

外面太阳是不错，但风还是贼硬。这就是“倒春寒”。这时候最容易感冒，因为毛孔开了，寒气一钻一个准。

饮食上得留一手“温热”。羊肉汤、鸡汤还能喝，但别太油。加点胡椒粉，驱寒。我最近迷上了姜撞奶，姜汁的辣配上牛奶的醇，暖胃又安神。早起别喝凉白开了，换成温水。护住那一点点刚萌发的阳气，比啥都强。

5、情绪也得“吃”顺了

春天人容易炸毛，急躁。为啥？肝气不舒。吃点疏肝理气的。玫瑰花茶、茉莉花茶泡起来。看着花瓣在水里舒展，心情莫名就好了。

还可以吃点金桔，带着皮嚼，那个芳香油能解郁。心情好了，气顺了，吃进去的营养才吸收得了。别一边生气一边吃饭，那是给身体投毒。

简单说，这几天的饭桌原则就是：辛甘发散，温补不腻。跟着节气走，身体自然会给你最好的反馈。饿了没？赶紧去切个萝卜，或者炒个韭菜吧。