听到“打春”这俩字，脑子里是不是瞬间闪过动作片画面？是不是觉得要拿棍子去敲打什么东西？其实这词儿听着挺“暴力”，骨子里却透着一股子农耕时代的温柔、老一辈人常挂在嘴边，这并非要跟春天干架，而是要把春天给“唤醒”、咱们今儿不扯那些晦涩难懂的古籍，就聊聊这日子口到底是个什么讲究，毕竟这关乎着咱们新一年的精气神。

老皇历里的那个“点”

1、 先给个准信儿，打春就是立春、它是二十四节气里的老大，头把交椅、通常就在阳历的2月3日、4日或5日这几天晃荡、不是说这一天真的就暖与得能穿单衣了，而是说，从天文学的角度看，太阳到达黄经315度，那个开关被按下去了。

2、 有个特别容易混淆的事儿，许多人以为过了大年三十才算换了生肖、其实在专业的历法里，打春时刻才是生肖交接的真正界限、比如这天下午3点打春，那3点前出生的宝宝属上一个生肖，3点后才属下一个、这冷知识，关键时刻能显得特专业。

3、 这种时间节点的划分，不像现在看手机日历那么死板、古人看的是天象，感受的是地气、哪怕窗外还飘着雪花，只要打春的时辰一到，你就得信，地底下的草根已经开始变软了，那种隐秘的生命力正在往上顶。

到底为什么要“打”

1、 这名字的由来，真就是个动作戏、古代会有个仪式叫“鞭春牛”、并非真去抽打活生生的牛，那是家里的宝贝疙瘩，舍不得、通常是用泥土塑一个牛，或者纸糊一个、县官老爷带头，拿着彩色的鞭子，啪啪抽几下。

2、 图个啥？图个吉利，也是个闹钟、意思是提醒耕牛：嘿，歇了一冬天了，别懒了，赶紧下地干活儿去、这一下去，就把懒惰给打跑了，把丰收的希望给打出来了、那会儿甚至还会抢被打碎的土块，拿回家撒地里，说是庄稼能长得又壮又旺。

3、 现在虽然没人去街上抽泥牛了，但这个词留了下来、它代表了一种紧迫感、一年之计在于春，这“打”字里，藏着咱们中国人对时间的敬畏，对勤劳的推崇、别墨迹，动起来，大概就是这个意思。

记忆里的那口脆爽

1、 既然是过节，嘴巴肯定不能闲着、打春有个雷打不动的习俗叫“咬春”、小时候最怕这环节，大人非得塞给我一截生萝卜、那是真辣，辣得眼泪在眼眶里打转，还得在那咔哧咔哧嚼。

2、 老理儿说，咬了萝卜，这一年不犯困，也没灾病、虽然小时候不理解，觉得这是受罪，现在想想，那股子辛辣的清爽劲儿，确实能让人天灵盖一激灵，瞬间清醒、这就是要把冬天的浊气给置换出去。

3、 当然，比起萝卜，大家肯定更爱春卷、薄皮大馅，炸得金黄酥脆、一口咬下去，韭菜鸡蛋或者是豆芽的香味溢出来、那种咔嚓声，就像是冰河解冻的声音、这种仪式感，把虚无缥缈的气候变化，变成了实实在的味觉记忆、哪怕还穿着羽绒服，胃里已经是春天了。