昨晚看日历，猛然发觉节气走得真快，身边的空气味道都变了、老祖宗讲究“不时不食”，这话真不是虚头巴脑的规矩，是身体自己会说话、顺着时令走，给五脏六腑“顺毛”，比吃什么昂贵补药都管用。

万物生发，春季“吃嫩”

1、疏肝理气是头等大事、春天风大，人容易莫名其妙烦躁，睡不好、这时候春笋刚冒尖，鲜得掉眉毛，挖两颗回来，那是地气最足的时候、切滚刀块，焖点五花肉，借着那股子升发之气，把身体里囤积一冬天的浊气顶出去、我自己有段时间偏头痛，中医朋友说是肝阳上亢，连着喝了几顿菊花枸杞茶，配着清淡的笋汤，脑壳真清爽不少。

2、餐桌上得见点绿、菠菜、韭菜这会儿最嫩，不塞牙、韭菜叫“起阳草”，早春吃它就像给身体点了一把温火、别嫌弃那个味儿，炒个河虾，或者简单拌个豆腐，提升阳气也就一顿饭的事、千万别贪凉，这会儿寒气还赖着不走，吃多了生冷，胃里容易“打架”。

心火旺盛，夏日“吃苦”

1、冬吃萝卜夏吃姜、这话听出茧子了，但真理往往最朴素、夏天毛孔全开，空调冷气嗖嗖往里灌，体内其实是虚寒的、早起两片醋泡姜，那个酸辣劲儿一下去，胃里暖烘烘的，湿气能散掉一大半、以前我也爱喝冰镇绿豆汤，结果越喝越乏力，后来改成温热的姜枣茶，出点毛毛汗，反倒觉得身子骨轻盈了。

2、别怕苦，苦味入心、天热心火旺，人容易失眠多梦、苦瓜是去火神器，焯水去涩，拌点木耳、还有莲子芯，泡水喝虽然苦得咧嘴，但那种清心火的效果立竿见影、实在受不了苦，就炖个老鸭汤，鸭肉性凉，放点薏米，把那个粘腻的湿热给它化开，比吃雪糕舒服太多。

燥气袭人，秋天“吃润”

1、嗓子发干，皮肤起皮，这是秋燥来了、白色食物得赶紧安排上、银耳炖得软糯出胶，放几颗红枣，那是平民燕窝、我自己每年入秋雷打不动要熬秋梨膏，选那种粗皮的大雪梨，汁水足，润肺止咳、家里有老人小孩咳嗽的，川贝炖雪梨简直是救命稻草，喝下去嗓子眼那种火辣辣的感觉立马能压下去。

2、百合与莲藕别落下、鲜百合炒西芹，清脆爽口，安神助眠、哪怕半夜醒了也能很快再睡着、莲藕要选七孔的，糯，炖排骨汤，养阴润燥、这季节少吃姜，辛辣的东西发散，这时候身体需要的是收敛，要把水分锁在身体里，不然整个人干巴巴的，也没精神。

闭藏精气，凛冬“吃暖”

1、到了要“藏”的时候了、羊肉绝对是冬日餐桌的C位、外面寒风呼啸，屋里炖一锅当归生姜羊肉汤，那味道能鲜掉舌头、羊肉温补，能把手脚冰凉的毛病给治得服服帖帖、别光顾着吃肉，得配上白萝卜，行气消食，不然补过了头，容易上火流鼻血，这叫“荤素搭配，补而不滞”。

2、黑色食物入肾、黑芝麻、黑豆、黑米，看着不起眼，能量都在种子里头、早起一碗黑芝麻糊，或者煮饭撒把黑米、以前冬天总觉得腰酸背痛，坚持喝了一冬天的黑豆浆，感觉腰杆子硬朗不少、这会儿还可以稍微喝点黄酒，温通血脉，睡前抿一小口，身子暖了，梦也就香了。

养生这事儿，真没那么复杂，也不是非得掐着点吃药膳、身体的感受最诚实，冷了就吃暖，燥了就吃润，跟着太阳的节奏走，把日子嚼碎了咽下去，健康自然就在碗里头。