每年10月31日晚上，当太阳下山的时候，南瓜灯就会从门廊处亮起，孩子们提着袋子挨家敲门。今天是万圣节前夜，在口语中就叫作万圣节。把日期定在了这个地方，不要再迟疑了，这就是它。

钉子户在日历上所对应的是住户

万圣节和复活节不一样，复活节每年乱跑，而万圣节则被钉在了公历10月31日这一天。不管是什么时候，不管是什么样的满月或者亏月，日子都不会停下来。北半球此时已经没有叶子了，风中弥漫着被火烧过的甜香味；南半球此时已经是春天了，有的人大概是想扮个鬼吧，所以就穿上了短袖。九月份第一个星期的时候，商店就把塑料骷髅挂到了店里，万圣节还没有到来，但是节日的气息已经到了。

日历来不会骗人。在手机上找到10月31日，并且在下面标出“万圣节”，即此日期。把10月30日当成万圣节来过，这是记错的。30日有的地方叫作“魔鬼之夜”或者“恶作剧之夜”，小孩子会把卫生纸扔出去，按门铃就跑掉了。真正的拎包要用糖，在31号晚上。

把名字拆开来看

万圣节英文是Halloween，老拼法为Hallowe’en。那一撇省略了“v”，全称All Hallows' Even。Hallow是古英语中对圣人的一种称呼，而Even则是指前一天晚上。合起来就是“诸圣节前夜”。把中文翻译成万圣节，很多人会误以为“万”是十万只鬼，理解错了。这里的“万”是所有的意思，指的就是所有的圣人。鬼怪会在前一天晚上出现，第二天圣人要接班的时候，前一天夜晚的边界是最不清晰的。

从字面上看，“万圣节”就是指11月1日诸圣节。语言是不受控制的，大家把每年的10月31日叫做万圣节，已经叫了很多年了，在字典里也有记载。商店的海报上写的是万圣节，99%的意思是前一天晚上。真正去教堂参加弥撒的人，在十一月一日会称为诸圣节。

日子挪过了第一次

最初圣诞节并不是在11月的第一周星期一举行。公元609年或者610年的时候，罗马万神殿被改成教堂，并且供奉圣母和所有殉道者，这一天定在了5月13日。经过了一百年左右的时间，在公元754年圣诞节前夕的时候，教皇格里高利三世在圣彼得大教堂里面建了一个小礼拜堂，并且把这一天定为了纪念所有的圣人，即每年的十一月一日。之后这一天的消息也渐渐地流传到了整个教会中。10月31日晚上会自动更新为诸圣节前夕，因此万圣节名副其实。

把这一天定为11月1日并不是为了压过凯尔特人萨温节的原因。萨温节就是夏天结束的日子，在古凯尔特人看来，这一天之前后的人都会进入另一个世界。教会把圣人节日也安排上来了，传统的习俗没有消失，混合在一起就形成了现在的既神圣又恐怖的万圣节。

前一天和今天不能混淆

10月31日晚上是万圣节，11月1日白天是诸圣节，11月2日是万灵节。把三天合并成一个“万圣节”的活动。天主教会把所有的圣人节日都定在了十一月一日，而东正教则没有固定的日期，在圣灵降临节之后的第一个礼拜天。在中文中，万圣节一般被理解为指10月31日晚上，这是由于习惯造成的。去教堂的人会在每年十一月一日敲门要糖的人则会在每年十月三十一日前来敲门要糖。

很多日历来到11月1日的时候都会把这一天标为“万圣节”，对呀，“万圣节”就是一件正经的事儿。但是街上有卖巫婆帽子、吸血鬼斗篷、骷髅手套的人，在十月份三十一日下午就都出去了。晚上闹完之后，在11月1日早上应该去上班上班、上学上学，教堂里静悄悄的，完全换了一种风格。

南瓜灯在历史上的地位

最早的灯笼并不是用南瓜做的，而是用萝卜做的。爱尔兰人会在萝卜里挖一个洞，并在洞里放上炭火。移民到北美之后才明白南瓜的个头很大、肉很厚，很容易切成块，因此萝卜灯被换成南瓜灯。杰克灯是由于有一位叫杰克的老滑头而得名，他死后天堂和地狱都不收留他，在那里只有一块炭火、一个挖空了的萝卜来为他照明。现在的南瓜灯已经变成了万圣节门牌，橘黄色亮起来就相当于告诉孩子们：这里有很多糖果，快来按门铃吧。

雕刻南瓜是一件很费力的事情。皮要厚实一些，瓤要细腻一些，切成片之后要用斜刀法。不能随地乱扔南瓜子，洗干净之后烤着吃，比糖还要健康。把蜡烛放进去，火苗不能太大，否则就会散发出南瓜汤的味道。摆门口的时候，口朝外，把杰克的脸对着马路。

不给糖就捣蛋是怎么来的

中世纪时期欧洲的一个习俗是，在诸圣节前夜，穷人们的孩子们会挨家挨户地唱着祈祷歌，换一种叫做“灵魂蛋糕”的点心。后来这个习惯就慢慢发展成了孩子化妆敲门、喊不给糖就不捣乱。糖分越来越多地被加入到食品中去，而且装饰也越来越精美。到目前为止，万圣节前夜已经成为一年当中人们吃糖最多的夜晚了。牙医最不希望看到的日历来到今天。

小孩子敲门的时间是固定的。从晚上七点到八点半之间，过了这个时间之后最好不要去按门铃。门口挂着南瓜灯的人可以敲门，黑灯瞎火的地方不要去。大人发糖的时候不要发苹果，有的地方真的有人大胆地往苹果里塞刀片。单独包装的糖果是最为安全的。

哪些地方真的过了这个节

万圣节最大的国家是美国、加拿大、爱尔兰和英国。澳大利亚和新西兰也加入了进来，但是春天过万圣节总感觉像是反季节促销。在欧洲大陆一些地方的人们更注重11月1日扫墓，不会装扮成鬼怪。墨西哥亡灵节一般在每年的11月1日和2日举行，它的风格类似于一个彩色派对，并不是和英语国家的万圣节一样。不要把骷髅糖和万寿菊搞混了，认为它们是同一种节日所对应的食品。

一些亚洲商场在万圣节期间开展了各种促销活动，比如南瓜桶、女巫帽等等商品销售状况都很好。带有宗教性质的社区，一般只在圣诞节、万圣节等节日的时候出现。万圣节在商业上效果很好，在日历上却很简陋：10月31日晚上，一定要记住这一点。

只需要记住一个数字就可以

想要参加万圣节的话，请记住30和31这两个数字。10月30日是恶作剧之夜，在一些地方的孩子们会在之前先闹一番；10月31日这一天就是大日子了。到了半夜的时候，敲门要糖的事自然也就停止了。南瓜灯可以再放上几天，糖袋也已经收起来了。在十月份最后一天的日历上画一个圆圈，而且要提前买好糖果，在门口点一盏灯。

万圣节每年固定在10月31日晚上，而11月1日是诸圣节正日。万圣节前夜就是大家打扮好之后去收糖果的时间了。这四个数字不需要拐弯抹角地记下来就可以用了。