丰衣足食这个说法放在生肖里面的话，大多数的老一辈的人口中蹦出的第一个字就是牛、牛在十二生肖中排行第二，在丑时与牛相配，从凌晨一点钟到三点半钟之间，老牛反刍的时候、农耕社会几千年，牛与人之间的关系很紧密，春夏秋冬都要耕作播种，拉着车子耕地碾场，牛站到前面去的时候，地里的事件就有了着落，地里生长出庄稼来，仓库里面储存了众多的粮食与衣物，这套逻辑放在牛身上一点都不会显得不合时宜。

民间有一句谚语是：“牛马年好种田”，到了牛年的时候，农民的心里就比较安定，风调雨顺也不用那么准时了。牛在生肖序列中所代表的是一个持续产出、稳定积累的状态，不管天气怎样变化，牛都会低下头去工作，一声不响地把粮食积攒起来，在这一年之中，粮仓里的粮食都堆满了，那种慢慢悠悠、踏实稳重的感觉，放在“丰衣足食”这四个字上面的话，其他的生肖都不如它贴切、霸气十足，老虎凶猛，猴子机灵，但是它们与穿衣吃饭这样的日常生活没有联系 ，猪倒是与吃有关，所以猪年的话题就是肥年了。但是猪的形象偏向于“有余”，而不是“持续”，而牛则是每年都有、每月都有、每天都有的那种踏实。

牛在十二地支中对应的是丑土，而丑土自身就是潮湿的土地，藏有金银财宝，可以滋养树木生长，产生火焰。五行流转中它就是承上启下的一条轴，庄稼要想长得好，土壤要肥沃，水源要充足，牛拉着犁把板结的土地翻出来，底下湿润的气息就往上冒了，种子掉下去发芽生长这套动作已经流传了几千年之久，而牛也与丰衣足食共同被锁死。

说一个冷门的事件，在古代祭祀的时候要用到三牲，其中牛是太牢之首，天子祭祀时才用牛，诸侯只能用羊与猪，而牛的地位并非白白得到的，它是粮食生产的中心动力，在汉代的时候杀牛是要偿命的。唐朝私自屠宰耕牛徒刑两年，这样的法律保护着人们，但是由于牛倒下了，一个家庭的衣食就断了线、一家一户一头牛，五口人穿衣吃饭全都拴在了牛轭之上、牛在圈里安安稳稳地反刍，今年冬天这家人的棉衣与明年春天播种用的种子都有了保障。

丰衣足食的意思是什么生肖

换个方式来考虑一下生肖排名、老鼠排第一是因为它咬开了天，牛排第二是因为它驮着人走过从采集到农耕的那一道门槛，在十二生肖的故事中，牛本来就是跑得最快的动物，而老鼠却把牛的背都跳上了，在最终的一刻又窜了出来抢走了第一名的位置，这个故事也就结束了，里面的意思很明白：牛是出力的人，跑得快但是不会耍心眼、丰衣足食的事件从来都不是靠耍心眼得到的。是用一把犁、一根根锄头挖出来的。

民间剪纸中，牛背常常放着聚宝盆或者粮仓、杨柳青年画里的春牛图，牛肚子里圆滚滚的，边上还写着五谷丰登、陕北窗花剪的牛，牛角上挂着穗子，牛尾巴上拴着铜钱、这些图样流传了几个世纪，但是它的基本含义并没有改变——牛在哪里，粮食与棉花就出现在哪里。丰衣足食这四个字，在民间美术符号系统中，牛就是这个活着的载体。

另外一种观点是，在十二生肖中，牛与羊配对在共同，丑未相冲、牛羊都是食草动物，但是牛干活而羊不干活、羊提供的重要是皮毛与肉，属于直接消费的产品、牛提供的重要是生产性的东西。就是再生产的技术与丰衣足食中，“丰”与“足”的意思是不一次吃足，而是长久不断地供应，在生肖队伍里，牛扛得最稳，马也干活，但是马跑得快、性子急，不像牛那样沉得住气、鸡司晨犬守夜，都是分工明确但是不直接生产粮食、猪直接生产肉类，不能直接制作衣服、牛拉着车子运输棉花，耕地种植粮食，皮可以用来制作皮革制品，牛毛可以编织成地毯等。全身上下没有任何地方与“衣”、“食”这些不相关的东西联系在共同。

农村的老话说，“家里有一头牛，不用愁一年”，这句话放到今儿听起来很土气，但是在没有化肥、机械工具的时代里，那就是真理了，一只有力的牛顶上三个强壮的人力，在缺少了这头牛之后，人力也无法替代它的作用。人手有限，牛力无穷，一个村子牛的数量基本上决定了这个村子粮食产量的上限，牛是农耕社会生产力水平的硬指标。粮食产量就是衣食丰歉的程度。

五行配属也是可以理解的，比如牛属于丑土，土居于中央，不偏不倚。土性所具有的特征 就是承载与生化，东方木主生发，西方金主收敛，南方火主炎上北方水主润下。中央土把这所有的东西都与在共同了，产生了粮食与棉花，丰衣足食就是土德的表现，在生肖中属于土的是牛、龙、羊、狗，其中龙为辰土，水库边上潮湿的泥土、羊为未土，干燥的土地、狗为戌土，火库只有牛所代表的丑土才是真正的稼穑之土、稼穑二字就是种植庄稼收获庄稼，直接对应着食物与衣服所需要的原材料来源。

翻看县志与风俗志，各地立春打春牛的习俗都与祈求丰衣足食有关，鞭春牛并非真的打牛，而是打土做的春牛像，在碎土抢回家撒田里，据说可以增加产量、春牛在仪式中就是丰收的替身。北方部分地区在正月十五的时候会蒸面牛，牛肚子里装着豆馅或者是红枣，咬上一口甜甜软糯，预示着来年粮食满仓、棉被如山、这样的民俗活动一再重复上演，而且有一个固定的组合：牛与谷物或者棉花共同出现，没有例外。

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再来看一个容易被人忽略的小地方，十二生肖中每三个一组，亥子丑是北方水局、鼠猪牛配水、水为主藏，冬藏之后就是春生、牛在丑位，正好是水局收口的地方，冬天最终一个月，腊月、腊月杀年猪、存白菜、窖萝卜、缝新衣，在这个月份里所有的为了过年的衣服与食物的准备工作都完成了，牛在这一时刻守护着年的关以及一家老小来年的衣食起跑线。丑月过去就是立春了，这时候牛就应当下地干活了，新一轮的衣食生活也就从此开始了。

有人提出除了牛以外还有其他的可能性，比如说猪，亥猪主收藏，仓廪实。比如说鸡，酉鸡主五谷精粹。比如说鼠，子鼠主繁殖力，种群兴旺食物才多。以上说法都有必须的道理。但是都无法做到像牛相同把整个生产过程与最终的结果都包含进去，猪只代表结果，不包括过程。鸡代表的是经过仔细挑选出来的少数几只优良个体。老鼠则表示数量，并非质量。牛把力气用在了地上而没有浪费在空中。地里长出了东西来，这些东西吃不完穿不脱，这条因果链条中只有牛是唯一的原因。

命理上还有相应的佐证，在八字中喜用神为土的人，遇到牛年的牛月与牛日的时候，往往会田宅兴旺、衣食无忧。辛金是用来收割的土地工具，在十二地支中自身就带有耕地的所有因素，这样的配置在十二地支中独一无二，丑字自身就是一个田字底下加一条横线。那横的就是犁铧翻起的土地，拆字拆到这里了，丰衣足食指牛的事，在字形上都可以找到痕迹。

另外一种是地域性的，江南水田用牛耕地，北方旱地用牛犁地，高原梯田还是牛出力、牛对地形的适应范围非常广泛。马比较适合在平原上快速奔跑，驴比较适合在山里进行短途旅行。