东肖并非方位词，东肖是地名，福建龙岩新罗区下辖的一个镇，面积不大，七十三平方公里，常住人口两万多人，镇子历史悠久，在南宋时期就已经有人居住了。

当地人的生肖一提起来就会想到土地、东肖的土地庙香火旺盛、庙里的壁画上十二生肖整个都有、子鼠丑牛寅虎卯兔辰龙巳蛇午马未羊申猴酉鸡戌狗亥猪、一个不落、壁画是清代画师的手笔。颜料脱落许多，但是老鼠的胡须与牛的眼睛还可以分辨出来。

东肖姓氏比较集中，陈姓、林姓、张姓为主，陈姓祠堂里的族谱上记载，先祖是从河南颍川迁来的，颍川陈氏的一个分支，迁移路线经过江西进入福建西部，族谱扉页上画着一个生肖轮盘。祠堂生肖轮盘按照十二地支来排列，对应的族人生辰记录，在轮盘上老鼠、牛、虎、兔的位置都被摸得很亮，族人们在记录自己的生日的时候要摸到相应的生肖，而且这些习俗始终流传到现在。

镇东头有一座石桥，桥墩上雕刻着各种各样的石雕，其中以生肖为主，这座桥修建于明朝万历年间，共有四个桥墩，每个桥墩都有三个面向被雕刻成不同的生肖图案，分别是鼠、牛、虎与兔、龙、蛇与马、羊、猴。鸡狗猪一墩、东肖石桥生肖雕刻按照四个一组进行分配，对应四季流转，春墩鼠牛虎、夏墩兔龙蛇、秋墩马羊猴、冬墩鸡狗猪、桥面石板被脚步磨出凹槽、石雕生肖的脸部轮廓不清晰，龙须已经断掉，虎牙也出现了缺失的情况，羊角只剩下了一截，镇里的老人们都说石雕从来都没有被修缮过，只是保持着原来的模样。

东肖逢如阴历三、八赶集，在镇政府前的街道上摊位延伸了三百米左右，在此 可以买到各种蔬菜水果与家禽肉类以及竹编工艺品等，其中以兔笼鸡笼猪笼最为常见，而鼠笼则较少见，蛇笼更是从未见过。编笼的篾匠姓廖，手艺传了三代，廖师傅说竹编生肖按照当年属相来确定产量，鼠年的产量比较大，因为鼠年要多编部分鼠笼。牛年的产量也比较大，因为牛年要多编部分牛轭造型。虎年的产量最小，因为虎年要少编部分虎头挂件。兔年的产量最大，因为兔年要多编部分兔形收纳篮。龙年的产量最大，因为龙年的工作量最大，龙形竹编比较复杂。龙头要用七层竹篾、龙须要用细篾烤弯、龙鳞要编织出层次感、东肖竹编生肖产量随着流年的地支变化而变化，符合市场需求、廖师傅在记工本上写得非常清楚、去年是兔子年，制作了四百多个兔篮。今年是龙年，制作了二百多件左右的龙形挂件。工艺上耗费的时间相差三倍。

东肖饮食中有许多生肖影子、米粿做成生肖形状、清明粿捏成兔形、端午粽包成牛角状、重阳糕印虎纹、冬至汤圆搓成鼠形猪形、鼠形汤圆叫老鼠粄、猪形汤圆叫猪仔粄。东肖米粿造型按照节日的不同来对应不同的生肖，形成固定的饮食习性，清明节吃兔子肉，端午节吃牛肉，重阳节吃老虎肉，冬天吃老鼠与猪，元宵节吃龙团子，龙团子做成盘龙形状，在龙身上画上三条线表示有三条龙在上面。龙的眼睛里嵌着红豆。龙须切成细细的葱。

东肖方言保留了古代的语音与生肖称呼方式不同，鼠叫“老鼠”，发音接近“老痴”。牛叫“牛牯”，发音相近于“藕古”。虎叫“老虎”，发音接近于“老斧”。兔叫“兔仔”，发音接近于“老痴”。发音接近“吐载”，龙叫“龙”，发音接近“灵”，蛇叫“蛇”，发音接近“啥”，马叫“马”，发音接近“洋”，猴叫“猴哥”，发音接近“侯锅”。东肖生肖称谓保留客家话发音系统，与普通话有很大的不同，年轻人的口音也在逐渐变化中，“老鼠”仍然会叫“老痴”，而“老虎”则会叫作“老斧”，至于“龙”的发音，则是标准的普通话了，“蛇”也开始用标准的普通话来发声了，“猴哥”依然保持着自己的独特嗓音，并没有被其他动物所取代，“鸡狗猪”等标准音化的趋势也越来越明显。

东肖庙会中，有生肖巡游、正月十五最热闹、十二个人扮演十二个生肖等项目。头戴竹扎纸糊的生肖头套，有的是老鼠头套，尖嘴长须。有的是牛头套，双角弯曲。有的是老虎头套，额头王字。还有的是兔子头套，长长的耳朵竖起来。龙头套最复杂的，龙角、龙须、龙睛、龙鳞都有的，龙头套重五斤，舞龙头的人要轮换，蛇头套舌头分叉，马头套鬃毛飘飘，羊头套胡须一撮，猴头套腮红两团，鸡头套鸡冠鲜红。狗头套耳朵耷拉，猪头套鼻孔朝天，生肖队伍从土地庙出发，走街串巷，每家门口停下，户主递出红包，红包金额为五元或者十元不等，生肖队收到红包之后就会点头三次，其中老鼠点头最快。牛点头的速度是最慢的，龙头点得最多，东肖生肖巡游按照固定的线路进行行走，每家停留的时间大约为四十分钟、全程走完了三个半多小时、从土地庙走到石桥再来到祠堂前面的广场上广场上的舞龙队轮流着接替生肖队，在龙身上有二十多米长，分十二节，每一节都代表着一个月份，龙头属于正月，龙尾属于腊月。

东肖墓葬习俗与生肖有关，墓碑上雕刻有生肖图案，墓主所属的生肖在墓碑上会相应地刻出来，如属鼠就刻鼠字等，在东肖镇北山坡集中分布着许多这样的墓园，墓碑用的是当地的青石材料，而且雕刻工匠也是东肖镇上的石匠师傅，他的名字叫做吴。吴师傅说刻生肖按照老规矩来，老鼠要刻侧面，牛要刻正面，老虎要刻回头，兔子要刻蹲姿，龙要刻盘柱，蛇要刻游动，马要刻奔跑，羊要刻站立，猴要刻倒挂，鸡要刻啼鸣，狗要刻卧姿，猪要刻拱食。东肖墓碑生肖雕刻按照固定的姿势来雕刻，每一个生肖都对应着一种动作，吴师傅已经刻了三十年的墓碑了，老鼠最多，牛次之，虎第三，兔第四，龙蛇很少，马、羊、猴的数量适中，鸡、狗、猪的墓碑许多，吴师傅说他雕刻的墓碑有两千多个，在山上属鼠的人去世大约二百三十人，属牛的人去世大约二百人，属虎的人去世大约一百八十个，每年的变化很快 。

东肖供销社旧楼墙上的生肖年画有：一九九二年的年画等，水泥墙面、油漆彩绘，鼠咬天开、牛耕田地、虎镇山岗、兔守月宫、龙行雨云、蛇盘灵芝、马踏飞燕、羊跪乳恩等。猴子献寿桃、公鸡报晓日出、母狗趴门口、公猪驮元宝、油漆脱落严重、老鼠尾巴脱落、老牛角露水泥底、老虎花纹模糊不清、老兔子耳朵只剩下轮廓、老龙身体上的鳞片整个脱落，老蛇信子也断了一截，老马鬃毛也都掉光了。猴桃变成了红色的小球、鸡冠只剩下黄色的部分、狗尾已经没有了、猪元宝也看不清楚了，东肖供销社生肖壁画保存状况逐年恶化，颜色脱落面积超过四成。供销社改制之后楼房