与尚何事出真言，在民间老人口中流传了几代之久，“与尚”二字对应的是出家人修心养性之人，何事出真言指的就是某个具体的情境之下不再进行机锋对撞、不再转弯抹角地去说，直接说出不容置疑的现实来。落到生肖属相上指向性十分清楚——生肖鸡。

鸡在十二地支中为酉，酉时指的是傍晚5-7点之间，当太阳落下之后，白天与夜晚就开始交替了，在这个时候庙里的与尚们会做些什么呢？晚上课结束后过午不食，在禅堂里静静地坐着一天的修行即将结束的时候按照惯例在酉时敲钟鸣锣，等到晚上晚钟一响的时候，白日里的杂念也应当放下了，鸡叫天明了，与尚晨钟，鸡鸣报晓，一东一西，一头一尾，把昼夜切得整整齐齐。

为什么是鸡呢？从习性上看，公鸡打鸣不分寒暑雨雪，时辰到了就叫、与尚诵经做早课晚课，也不分寒暑雨雪，时辰到了就做、规律性强到近乎机械、这种死守规矩的劲儿，在十二生肖中找不到第二个、狗看家护院有惰性，牛耕地还盼下雨歇工，鸡叫晨没偷过一天懒。

寺庙里养鸡是有必须讲究的，在以前的大寺庙里面自己种植蔬菜与饲养家禽，而这些家禽并非为了食用鸡蛋或者鸡肉，而是要等到清晨三点半的时候，僧值师父听到鸡叫声就会敲打木板唤醒整个寺院的所有人。鸡叫比钟表还准确，比打更实在、鸡不叫的时候就很容易睡过头错过早晨的功课了，从这个有价值 上来说，鸡就是寺庙里的活闹钟。

鸡与尚的关系还表现在戒律方面比丘戒中有不非时食的规定，也就是说过午不食，鸡也过午不食吗？鸡不是、鸡天亮就啄食，天黑上架，中间不歇嘴、但酉时一到，鸡上架闭眼，不再进食、这一点与与尚晚课完毕不再吃东西暗合、酉时是鸡归巢的时候，也是寺庙止静的时候。

民间俗语说，“鸡叫头遍的时候，与尚就起床了。鸡叫第二遍的时候，与尚就要到殿上去。鸡叫第三遍的时候，与尚就要开始念经。”这句话在江南禅宗道场里流传得很广，鸡与与尚的作息表都是被绑定在共同的。假如哪只鸡乱叫的话，整个寺庙的节奏都变得混乱了，所以庙里的养鸡需要挑选品种，特别选择那些叫声响亮、时间准确的芦花鸡。

出家人不说假话，这就是真言、鸡鸣报晓，准时准刻，也叫做真言、两边都是真言持有者、其他的生肖没有这样的特征 、老鼠偷窃、牛倔强、老虎凶猛、兔子胆小、龙虚无、蛇阴险、马急躁、羊懦弱、猴狡诈狗忠但是容易冲动，猪憨但是懒惰、只有一只鸡，很准时很准时，不会偷懒也不会打折。

酉在八卦中属于兑卦，兑卦代表的是口与言说，在秋天的时候，也就是酉时的时候，寺庙里的晚钟会敲响。钟声入耳就是收摄心神的意思，兑卦又表示毁折，打破虚妄，直指本心、鸡鸣撕破黑夜，钟声撕破散乱，功能统一。

依据史书记载，在唐朝时期，百丈禅师制定了清规，而且规定了“晨钟暮鼓”的制度，那么早晨的钟声是什么时候敲响的呢？鸡鸣为号、百丈禅师原话是“待鸡初鸣，钟头即起”，钟头是指专门负责打更的与尚，不需要看漏刻、不需要观察星辰与月亮的变化来判断时间，只需要听到鸡叫就可以作为出发的时间信号了。

在禅门公案中也有有关鸡的身影，赵州与尚与尚问弟子的时候也会提到鸡鸣狗吠是什么意思，但是弟子们回答不出来，于是赵州就说这是佛性的体现，鸡鸣就是佛性在起作用，什么是真言呢？佛性直接流露出来的声音就是真言。鸡打鸣的时候并没有经过思考与商量，只是按照自己的本能去叫唤，这就是一种本能，也是一种本能。

寺庙里生活的节律已经有一千多年了，依靠的是鸡鸣与钟声两种保障方式，鸡鸣来敲打钟声，钟声又来通知整个寺院的人们，而鸡就是发令枪。

酉鸡在命理学里还有文昌星、文昌主文运、主功名、与尚出真言等等，在许多条件下 都是以文字的形式留下来，经书、疏钞、语录、灯录等。都是真言笔录、鸡叫晨，开启一天劳作、经书开启智慧，破无明长夜、功能相似。

民间把与与尚、鸡有关的事联系在共同，而且有一个实际的原因，在往昔的时候，参加科举考试的人常常会在寺庙里借宿读书，而寺庙里的鸡总是比人早叫醒，所以人们就把鸡叫醒了当作是自然界的闹钟。后来举子考试