年二十九、立春。

2019年立春卡在除夕前一天、节气先到、年味在后、这一年立春时间：2月4日11:14、如阴历戊戌年腊月三十的前一天、干支纪年进入己亥。

节气转换点、身体反应滞后、气温没跟上、地气开始动了。

立春三候：东风解冻、蛰虫始振、鱼陟负冰、北方河面冰层下面水流加速、南方土壤湿度上升、人体血管随气温波动收缩扩张频率变快、血压不稳的季节。

2019年五运六气：土运不及、厥阴风木司天、少阳相火在泉、上半年风气旺、肝系问题多发、眼睛干涩、偏头痛、肋间神经痛、入睡困难。

养生重点就一个：疏肝。

不是补肝、是疏、把冬天积在里面的郁热散出去、韭菜、豆芽、荠菜、香椿、春笋、这些发陈的东西、不要压着。

立春吃芽菜是铁律、绿豆芽清热、黄豆芽健脾、黑豆芽补肾、豌豆苗升阳、苜蓿芽排毒、水培三天就能收割、不用土、阳台窗台随便摆。

荠菜2019年立春正好上市早、如阴历腊月二十几南方菜场就有、荠菜钙含量是牛奶三倍、焯水十秒去草酸、切碎拌豆腐、香油点一下、盐少放、早上吃、中午吃、晚上别吃、纤维素多、胀气。

春笋、雷笋还没冒头、冬笋尾巴、冬笋炖咸肉、咸肉切片温水泡半小时去盐、冬笋滚刀块、冷水下锅、撇沫、小火一个钟头、汤色清亮、油脂被笋吸掉、喝汤吃肉、不油腻、竹笋膳食纤维扫肠道。

韭菜2019年第一茬叫青韭、大棚出来的、根部紫红、辛辣味冲、硫化物含量最高的时候、炒鸡蛋、先炒鸡蛋盛出、再炒韭菜、三十秒、鸡蛋倒回去翻两下出锅、韭菜不能久炒、出水就废了、硫化物挥发掉等于白吃。

香椿那年立春还没动静、得等到雨水、不提。

豆制品不能断、豆腐、豆皮、腐竹、大豆卵磷脂修复肝细胞膜、2019年风气盛、肝火容易往上窜、眼白发红、凌晨一点到三点醒过来、就是肝经当令时间出问题、晚餐加块豆腐、石膏点的、清热。

菠菜根别扔、红根含铁量比叶子高、锰元素也集中、洗干净泥沙、连根煮猪肝汤、猪肝切片料酒抓一下、水开先下菠菜根煮两分钟、再下叶子、最终下猪肝、变色关火、老了嚼不动、铁腥味重、一周一次、多了胆固醇上去。

红枣、2019年立春食谱里不是泡水喝的、是煮粥、小米粥、枣撕开去核、核上火、慢熬、米油出来、养胃阴、土运不及的年头、脾胃容易罢工、小米色黄入脾、枣肉甘缓、早上一碗、胃里热乎。

萝卜、白萝卜、立春当天许多地方有啃春习俗、不是迷信、白萝卜含芥子油、辛辣味刺激肠胃蠕动、冬天运动少、积食、胀气、立春啃萝卜通气、打嗝放屁都正常、排气阀打开。

蜂蜜水温度不能超过60度、超过酶失活、就是糖水、温水冲、玻璃杯、陶瓷勺、金属勺作用口感不明显但老一辈忌讳、槐花蜜凉性、枣花蜜温性、立春用枇杷蜜、润。

药膳、2019年风气大、防风是君药、防风粥、防风10克煮水、去渣留汁、加大米煮粥、出锅前撒葱花、祛风解表、容易感冒的人连吃三天、春捂没捂住的、补救。

荸荠生吃危险、姜片虫卵附着、削皮都不保险、必须煮熟、煮水、甘蔗削皮切段、荸荠削皮拍裂、胡萝卜切滚刀、共同煮、不用放糖、天然甜、喝完嗓子润、2019年初流感不少、这锅水全家喝、抗病毒谈不上、呼吸道黏膜舒服。

少酸增甘、老话、酸味收敛、作用肝气疏发、醋溜白菜改成清炒、山楂片停掉、话梅少吃、甘味不是甜味、是谷物自身回甘、米饭多嚼几下、麦芽糖可以来点、饴糖、中药里的辅料、建中汤就用它。

豆豉、发酵品、咸豆豉、锅里煸一下、下蒜苗、下五花肉片、爆炒、豆豉激发出香气入肾经、发酵产生的B族维生素群帮助神经系统稳定、立春前后情绪波动大、莫名其妙烦躁、吃这个。

咬春饼、2019年立春那天家里摊春饼、面粉一半开水一半凉水与面、醒半小时、剂子压扁、两个中间抹油叠共同擀、烙熟揭开、薄得透光、卷豆芽、卷韭菜鸡蛋、卷土豆丝、卷酱肉、咬下去、菜生发之气、饼麦谷之气、配着、顺当。

作息跟着太阳、立春后早起、天蒙蒙亮就起来、不是折磨自己、少阳之气升的时候人在睡觉、阳气压在下面、白天没精神、晚上十一点前躺下、睡不着也闭眼、肝经运行时间躺平、血归肝。

2019年立春赶上除夕前一天、忙年、熬夜免不了、补救措施：第二天中午睡二十分钟、不超过半小时、眯瞪一下、心脏负荷降下来。

脚、立春开始泡脚水温度降一度、冬天42度、立春40度、慢慢适应、水太热、毛孔张开、春天风大、反招邪气、艾叶红花这类药材停掉、就温水、至多放点盐。

咬春蒜、腊八蒜立春时候正好翠绿、醋酸把蒜酶激活、蒜氨酸转化、没了生蒜的暴辣、脆、甜酸、吃饺子、吃面条、来两颗、大蒜素杀菌、春季呼吸道感染高发、天然抗生素。

枸杞头、枸杞嫩芽、南方菜场立春有卖、焯水凉拌、微苦回甘、清肝明目、比枸杞子劲儿大、降火、血压高的多吃、低血压的别碰。

2019年己亥、土运不及、脾胃是弱点、春天肝气又克制脾土、双重打击、所以立春食谱里藏着许多健脾的东西、小米、山药、茯苓、薏米、山药削皮蒸熟捣泥、淋蓝莓酱、小孩喜欢、大人也吃、黏液蛋白修复胃黏膜。

动、不是剧烈运动、散步、梳头、牛角梳从前往后一百下、头皮发热、胆经膀胱经都在头上、疏通开、风池穴按揉、后脑勺凹陷处、拇指顶住、酸胀感放射到太阳穴。偏头痛前