上坟拿几个水饺。这事看着小。讲究多。

水饺当供品。北方常见。南方也有。数量没硬性国标。地方规矩说了算。村里老人传下来的说法。得听。

三个。最基础的数。老辈人常讲。神三鬼四。拜神用三。敬鬼用四。上坟是给先人。四合适。可水饺这玩意。三也常见。为啥。三代表天、地、人。圆圆满满。一小碗端过去。不空手。心意到了。

五个。更常见。五福临门。老讲究。供桌上摆五碗。每碗五个。二十五。算总账。单数。吉利。坟前不兴双数。双数活人用的。结婚摆双。过年摆双。白事忌讳。五正好卡在单数档位。不大不小。碗里装得下。看着也规矩。

一个。别拿。寒碜。打发要饭的。一这个数在坟地犯忌讳。孤。独。不利后代。家里有讲究的。直接骂你不懂事。除非特殊场合。比如新坟头三年。有的地方兴带一个大菜饺。拳头那么大。意思意思。那另说。

十个。有人拿。十字路口烧纸送盘缠。拿十个。坟头正祭。少。十全十美活人求的。死人要不起。压不住。反倒显得你不懂行。堆一摞。像喂猪。不敬。

碗数。水饺个数。配套的。

端几碗。三碗。五碗。不拿两碗四碗。两碗是给差役的。野鬼的。四碗。音同死。忌讳叠忌讳。五碗稳当。三碗利索。一碗六个也行。六顺。可那是活人的数。坟前用了。有些地界不挑理。有些地界挑。

啥馅。有关系。跟数量挂钩。

素馅。韭菜鸡蛋。豆腐粉条。拿单数。三个五个七个。净素的。地府清净。不沾荤腥。肉馅。猪肉白菜。羊肉大葱。也拿单数。没区别。个别老回回地区。牛羊肉馅。规矩照旧。只一条。甭管啥馅。包的时候别尝咸淡。生馅上供。尝过的算剩饭。拿剩饭糊弄祖宗。大不敬。

上坟现场咋摆。

石供桌上。铺黄纸。水饺碗压纸角。摆一排。三碗横排。五碗错开。筷子插碗边。不插正中。正中那是倒头饭。咒人。筷子斜靠。祖宗好夹。饺子头朝外。意思吃完走好。别头朝里。往家勾。不干净。

冷水饺还是热饺子。

热饺子带锅气。供完凉透。回家热热分给子孙。沾福气。冷水饺也行。提前包好冻上。坟头化开。省事。数量不因冷热改。五还是五。三还是三。

有的地方按故去人数算。

一位先人一碗。一碗五个。夫妇合葬。两碗。各五个。或者一大碗。十个。这破单数规矩了。合葬算一户。不单算。所以一大碗十个。当地认。不叫错。出门三里地。规矩换一茬。

小孩夭折。年轻横死的。水饺数更怪。

三个。五个。也有拿七个的。七是祭厉鬼的。早夭的不算祖宗。不享大祭。供品减半。三小碗。每碗三个。九。长长久久。盼着下辈子投好胎。这种丧事不上坟头。路边遥祭。水饺摆地上。不烧纸。怕引东西回来。

新坟三年内。老坟三年后。数量有别。

新坟。多。五碗起步。每碗五个。二十五。或者五碗七个。三十五。坟土没稳。后人要勤。显着热闹。三年后坟稳了。三碗。每碗三个五个。减量。细水长流。祖宗不缺那口吃的。规矩摆在那。做给人看。也做给活人心安。

贡完的饺子咋处理。

带走。不能扔坟地。招野狗刨坟。招游魂抢食。端回家。上锅熥熥。全家分。小孩多吃。压惊。坟地阴气重。饺子过了一遍阴。阳气盛的孩子吃。对冲。不浪费。也没人嫌弃。上坟饺子。金贵。隔夜没事。别隔三天。三天不坏也倒了。怕吃坏肚子。

周边规矩散记。

鲁西南。五个一碗。三碗。筷子平放。河南。有的地方七个。七小碗。满满一托盘。河北。单数不变。三碗九碗都有。九碗是大祭。周年忌日用。平常三碗。关外。东北那边。天冷。饺子冻得钢钢硬。摆五碗。碗下垫烧纸。怕冻桌上。

带不带汤。

不带汤。饺子捞干的。沥净水。汤汤水水洒一路。不干净。坟地最忌秽湿。干饺子。利索。摆完磕头。纸钱烧透。酒洒一圈。饺子留那半小时。让祖宗慢慢闻。闻完带走。时辰自己把握。没定数。

包水饺的当天。

家里人全上手。不兴孕妇包。不兴月子里包。男人擀皮。女人捏。小孩摆。一家人齐整。数量心里有数。多数几个。供品之外留出全家吃的。上坟饺子不试馅。咸淡凭经验。祖宗尝的是心意。不是盐。

核心一条。单数。三、五、七、九。三最简。五最稳。别碰双数。别碰零碎数。一碗里几个。几碗。都守着这条。差不了大格。地方有怪规矩。问当地老人。村头大爷大娘比谁都懂。他们说几就几。别犟。

水饺大小。

不讲究。家常大小。别刻意包拇指盖小的。戏弄人。也别包巴掌大的。一碗装俩。不伦不类。正常饺子。一口一个或两口一个。摆着端庄。祖宗看着也顺眼。

纸钱跟水饺位置。

水饺在前。纸钱在后。酒盅在侧。先摆水饺。祖宗先吃。吃的时候烧纸。纸灰落。酒撒。撤水饺。流程不乱。数量不减。供品不马虎。下面的人收得到。

特殊日子。清明。十月一。七月十五。

数量加。平常三碗。这些日子五碗。碗里数量不翻倍。还是三五个。碗数添。除夕上坟。北方有的地方送饺子。年夜饭第一锅。捞出五个。端去坟地。敬完回来全家再吃。这五个单算。不在年夜饭总数里。寓意祖宗先尝。

没包的冻饺子行不行。

行。饺子形在。数在。意就在。不过得煮过再冻。生面疙瘩不行。那是糊弄鬼。煮过。熟了。冻上。坟前化开。跟新鲜的一样。没人挑。

城里公墓。

规矩简略。墓穴小。石台窄。摆不了五碗。一碗。三个五个。意思到。不放筷子。放塑料叉。怕风吹跑。公墓管理员不让明火。纸钱压坟头。水饺摆完。鲜花压纸。塑料袋装走。规矩是人定的。心诚数不差。地方小挤着来。

最后念叨句老话。

上坟拿水饺。三个保底。五个正好。七个隆重。九个满孝。单数往前摆。双数往回收。筷子靠碗沿。饺子头冲外。干的不带汤。带走分孩子。记着这些。走哪都不露怯。祖宗跟前。数对。礼就成。