梅花这东西，植物科蔷薇科杏属、跟十二生肖那种动物纪年体系压根不在一个维度、生肖管的是人出生年份的动物标识、梅花是木本花卉、两者范畴不相同、硬要把梅花塞进生肖框架，逻辑上不成立、就像问“槐树属什么节气”相同，属类不同。

民间流传的十二花神体系里，梅花对应的是正月、正月建寅，生肖属虎、花历里正月花神是梅花、花神归花神，生肖归生肖、这个对应是民俗嫁接产物，不是梅花自身的属相、梅花没有属相、说“梅花属虎”只是文人把时序绑在共同产生的联想、正月老虎，梅花开在正月、就这么强行挂钩了。

还有一派说法、梅花的“梅”字谐音“没”、在部分方言区，属鼠的人忌讳梅花，因为“梅”通“没”，“鼠”通“输”，连起来不吉利、赌桌上的人尤其讲究、属鼠的不摆梅花，属牛属虎随便摆、这跟“梅花属什么生肖”无关，是反向禁忌。

真要拆解“梅花属什么生肖”这句话，得从提问逻辑下手、提问者把植物人格化了、默认梅花有出生年、梅花哪年生的？商代就有梅树记载、《诗经》里“摽有梅”说的就是梅子、梅树活几百年上千年是常事、按年轮推算，一棵老梅可能跨过好几个生肖轮回、一棵树经历多个生肖年份，无法归入单一属相、硬算的话，栽种那年是什么生肖，树就“属”什么、浙江天台国清寺隋梅，栽于隋代，阳历六世纪末、那年干支是己未，属羊、杭州超山唐梅，唐开元年间栽，属什么待考，但肯定有个具体属相、这是人为赋予的时间戳，不是树自己的属性。

年画里梅枝上落喜鹊，叫“喜上眉梢”、跟生肖又沾不上、生肖画里偶尔出现梅花，比如虎踏梅枝图，那是构图需要、虎是生肖，梅是配景、不能说梅属虎、配景跟主角是两回事。

古代科举考场附近多种梅、取“梅”谐音“媒”，寓意得遇贵人、考生进去考试，出来看梅花开没开、考中的叫“折桂”，没考中的看梅花也算安慰、这里面牵涉到属什么的考生适合看梅、没这个说法、状元属龙属蛇都有，梅花不挑人。

花语体系里梅花标记高洁坚贞、这种品格哪能归给某个生肖独占、生肖文化里虎勇猛，龙尊贵，蛇灵动，各有各的脾性、梅花凌寒独自开，跟虎的勇猛略近、但硬说梅花属虎，属兔的人就不答应了、兔子的月宫传说里有桂树没梅花、可是嫦娥的玉兔跟梅花都在冬天出现、雪地兔踪旁边常有老梅桩。那是不是属兔的也能沾边？

十二个月份对应的生肖，也叫十二月将、正月寅虎，二月卯兔，三月辰龙，四月巳蛇，五月午马，六月未羊，七月申猴，八月酉鸡，九月戌狗，十月亥猪，十一月子鼠，十二月丑牛、梅花花期集中在冬末春初，如阴历十一月到次年正月为主、十一月是子鼠，腊月是丑牛，正月是寅虎、按花期算，梅花横跨鼠、牛、虎三个生肖时段、腊梅开得早，十一二月就爆花、红梅、白梅多在正月盛放、不同品种对应不同月份，也就对应不同生肖、把梅花整体捆绑在一个生肖上失之偏颇。

古人画梅题诗，题到生肖的极少、王冕画梅题“不要人夸好颜色，只留清气满乾坤”，不提属相、林逋“梅妻鹤子”，鹤算禽类，也不对应生肖、只有民间剪纸里有《十二生肖与梅花》系列，每个生肖旁边剪一朵梅、那是图案装饰，不是物种归类。

植物分类学不管生肖、植物园挂牌子写的是“蔷薇科杏属梅”，不写“属虎”或“属鼠”、园林局给古树建档，填“树种：梅、科属：蔷薇科、保护级别：一级、”年龄一栏写“约1200年”、没有生肖那一栏、生肖是人定的时间符号，树不认这个。

老百姓聊天时随口问“这梅树属啥”，答的人假如懂行，会说“树哪有属相，问哪年种的倒行、”假如不懂，就瞎诌一个、有人说属龙，因为梅枝遒劲像龙爪、有人说属蛇，因为老干曲如蛇形、这些都是比喻，不是现实陈述。

梅花没有生肖归属，这个问题自身基于概念混淆提出、混淆了植物标记体系与动物纪年体系、混淆了人文符号与自然物种、混淆了比喻与实指。

真要较真儿、梅花属于被子植物门双子叶植物纲蔷薇目蔷薇科杏属、杏属下面还有杏、梅、李等、梅跟杏同属，杏花跟梅花是亲戚、杏花也没生肖、桃也没生肖、十二生肖专司年份记录，不负责给植物分配属相。

不过话又说回来、生肖文化渗透力强、老百姓喜欢给万物安个属相、老宅子门口石狮子都要论个属相、石狮是丙午年雕的，属马、太湖石从水里捞起来那年是戊辰年，属龙、这种附会无处不在、梅树作为长寿观赏树种，种在庭院里几十年上百年，主人换了几代、后人回忆祖辈时就说“这棵梅是爷爷属兔那年栽的”、语言习性省略了关键信息，变成“这棵梅属兔”、说者无心听者也不追究。

民俗展览馆里，有件清代的梅纹瓷瓶、底款“大清康熙年制”、康熙元年是壬寅年，虎年、瓷瓶属虎、上面的梅花纹样只是纹样、纹样不参与属相计算。

江南某些地方给小孩认老树做干爹、认梅树干爹的小孩，得按梅树的“生肖”改口叫干爹、那棵树假设是辛丑年种的，属牛、小孩就管树叫牛干爹、这习俗里树被强行拟人化且赋予生肖、但这是地方信仰，不是普遍规则。

归纳、梅花不属任何生肖、非要回答，就是“梅花的生肖由栽种年份决定”、或“按花期覆盖鼠牛虎”、或“按花神体系对应正月虎”、三选一，看你站在哪个语境。

聊到这，问题自身的不成立已经清楚、梅花是梅花，生肖是生肖、两边各自运行、像两条平行线，被人强行捏在共同问交点、交点不存在、硬画一个交点出来，那是人们为了聊天方便造的临时站点、聊完就散，站点撤销，各归各路。