生肖这件事与饮食有关，民间的说法一向都很直接，并非说某种动物能不能吃，而是民间流传下来的习性中把吃相、食量以及与生肖属相的性格联系在共同了。老一辈的人摆龙门阵的时候就经常这样。说哪个属相的人嘴刁，哪个属相的人嘴壮，话糙理不糙、十二个属相排下来，跟吃绑定最死的，跑不出猪、牛、虎、龙、蛇、鸡这几个、其中猪的关联性最重。

猪排是生肖最终的一个字，在农耕社会中，猪就是肉库，一个人家里能不能养一头猪，就决定了这个家庭是否会有年节的时候有油水。属于猪的人身上会贴上各种标签，可以吃的、不能吃的、胃口好或者不好。在菜市场里砍肉的大姐顺口说道，属猪的孩子容易养活，给什么吃什么，不用管吃饭的事件，这样的印象根深蒂固，属猪的朋友自己也不回避，在饭局上自我解嘲，我的属相就是筷子停不下来是生来就有的。生肖猪与吃的关系重要是因为食量大、接受度高、对食物不挑剔，并非说属于其他生肖的人就不会喜欢吃。

牛在中国人的生肖中排第二位，在吃法上并非叫“吃”，而是叫做“嚼”、“反刍动物”，一把干草可以磨半天，农村养牛的时候，草料被铡短了之后再掺入部分小麦麸皮进去，牛低下头来拱着槽子，不慌不忙的。属牛的人吃饭普通也是这样子的方式。细嚼慢咽，不抢菜，不吧唧嘴、一桌人吃饭，属牛的人普通最终一个人放下筷子、不是吃的多，而是吃得很慢、老一辈相信这一点，会给属于牛的孩子加餐，不需要别人提醒，他会自己吃完。不吃的时候样子不凶猛，但是吃的久且实。

虎为肉食动物，生肖中的虎对应着吃，就是对肉类食物的需求，属于虎的人在饭桌上见到不能整个素食，必须要有一道硬菜，比如红烧肉、炖排骨或者整只鸡与整条鱼，在筷子伸向这些肉类的时候，朋友聚会时，属于虎的人会负责点单。素菜总是起到一个点缀的作用，老虎吃完了之后再吃点好的肉，吃饱了之后剩下的时间可以喝喝茶、聊聊天、生肖是老虎的，所以要多吃部分蛋白质。

龙排在第五位，但是龙自身并不存在，但是龙吃什么？民间流传着部分说法，龙喜欢吃云雾中的食物，喝雨水露珠等，用大白话说就是龙吃的不是什么实在的东西，在吃在领域 也出现了两种极端的情况：一种是真得很不怎么贪吃，三餐按时。另一种则是真的很不怎么贪吃，三餐按时。不吃零食，像一条龙相同，在此 标记一下，然后吃一口别的东西，这是口味刁，专门挑稀奇古怪的东西来品尝，野味、海鲜、菌子等等，越是少见就越是要尝试一番，龙与吃的联系上来说，这是一个不确定的因素。

蛇排在第六位，蛇吃东西的时候会把整只老鼠或者整个鸟蛋吞下去，然后一口闷喝完，半天之内都不会动弹，属于蛇的人吃饭时很安静，不会发出声音去夹菜或者添饭，在别人还没有反应过来的时候就已经吃饱离开了桌子。蛇吃东西的时候不会发出声音，冷盘与热菜相同对待，没有兴奋的表情，蛇与食物之间的关系就是效率，在最短时间内完成进食的过程，而且不吃太久。

鸡排在第十位，鸡肉吃起来很香，是一只只的小米粒被一只只的小手一颗颗地捡起来、属鸡的人吃饭不多，但是零食却许多、桌子上剩下的饭菜也是许多、属鸡的人会用筷子一点一点地把剩下的饭菜捡起来、花生米、毛豆、泡菜等等，一边聊天一边把这些小东西放进嘴里、正餐只吃了半碗饭，零碎的东西可以磨上半天，生肖鸡的食物也吃得津津有味，重点不是吃饱了，而是手不停、嘴不停。

回过头来说猪的话，为什么十二生肖中把猪与吃联系在共同的程度最大呢？因为“猪”这个字在口语里已经与动物自身分离开来，变成了一个形容词，“说一个人属猪”，就相当于说这个人会吃、说一个人的吃相像猪。也就是说他吃得太过分了，这样的语言习性，其他的生肖是没有的，也没有人说吃相像猴子、兔子、马或者猪，直接把吃行为艺术当作代表。生肖猪的符号化使它在吃这一话题上有很强的辨识度，在街边餐馆取名的时候，“猪圈火锅”、“猪肚鸡”、“猪脚饭”等等应有尽有。挂猪字招牌自然就带有管饱的意思，换上其他的生肖就没有这样的效果了。

民间还有种逆向相关的说法，在中国人的观念中，生肖是不能吃的，比如属猪的人就不能吃猪肉，属牛的人就不能吃牛肉，属鸡的人就不能吃鸡肉。农村的老一辈人仍然保持着过年杀猪的习性，属于猪的孩子们要避开，不能去看，这并非迷信到了骨子里的程度，而是为了得到一种心灵上的安慰，在这样的禁忌之下，正好说明了生肖与食物之间的关系，有一条看不见的纽带相连。

生肖与食物的关系，归根结底就是一种民间分类法，在菜市场里人们会依据自己的生肖来选择适合的食物，但是这样的分类并没有科学依据。在酒桌上或者与亲戚聊天的时候活着、属相并不能决定人的食欲，但是人的食欲可以使人想起自己的属相，在饭桌上谁筷子抡得最圆，旁边的人就会开玩笑地说一句，“你是猪吧。”这句话被说了上千次之后，猪与吃的之间的关系就被固定下来了。

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生肖文化的吃在领域 最活跃的载体始终是猪、牛、虎、蛇、鸡各有各的吃相，作用力比不上猪、牛、虎、蛇、鸡。把吃的动作变成自己的代名词，在十二生肖中只有猪的名字可以替代吃字，在饭局上介绍人的时候也可以用到，这位老张是属猪的，潜台词就是这位能陪你吃到散场，不用解释，听的人一秒就明白了。默契就是几百年的民间口水泡出来的，其他的生肖没有这份待遇。

生肖属相写在身份证上吃相写在日子里、属猪的未必真能吃，属鸡的未必真零碎、标签贴久了，当事人自己都信了、饭桌上自报属相，属猪的先笑，说我来者不拒、属牛的人慢慢地点着头说，“我吃得很慢，你们不要等着了。”生肖与吃的故事就这样一餐接着一餐地流传下去，最终到了最终的结果，猪还是那个最爱吃的、没有改变过。