梅花这个叫法在民间有两层意思、一层是植物，一层是生肖排列里的特定位置、植物那个梅花五瓣，对应五福、生肖里凑齐五福的生肖组合，老辈人管它叫梅花生肖、五福是寿、富、康宁、攸好德、考终命，翻译过来就是活得长、不缺钱、身体好、人品正、走得安详、五福对五肖，五肖对五瓣、梅花五瓣不单是形状，是数字五在起作用。

十二生肖里跟五相关的排列规律很固定、子鼠、丑牛、寅虎、卯兔、辰龙、巳蛇、午马、未羊、申猴、酉鸡、戌狗、亥猪、每四个为一组，分成三组、第一组鼠牛虎兔，第二组龙蛇马羊，第三组猴鸡狗猪、每一组里取头尾两个，中间两个不算、这么取法有个讲究，头尾是阳位，中间是阴位、阳位生肖压得住五福的场子、具体操作是把生肖序数加一遍，鼠1牛2虎3兔4，1加4等于5、龙5蛇6马7羊8，5加8等于13，13拆成1与3，1加3等于4，不对路、换种算法，直接看排列位次、第一组鼠排第一，兔排第四，一四相加得五、第二组龙排第一，羊排第四，一四相加得五、第三组猴排第一，猪排第四，一四相加得五、三组里符合一四相加得五的生肖是鼠兔龙羊猴猪、六个生肖，跟五福对不上。

老黄历上的解法更直接、不看加法，看地支六合、地支六合是子丑合、寅亥合、卯戌合、辰酉合、巳申合、午未合、六合里头挑出跟数字五沾边的合局、寅亥合，寅是虎，亥是猪，虎猪合木、卯戌合，卯是兔，戌是狗，兔狗合火、辰酉合，辰是龙，酉是鸡，龙鸡合金、巳申合，巳是蛇，申是猴，蛇猴合水、午未合，午是马，未是羊，马羊合土、子丑合，子是鼠，丑是牛，鼠牛合土、六合全了，要挑出五福对应的五个合局，去掉一个、去掉子丑合，剩下五个合局正好是虎猪、兔狗、龙鸡、蛇猴、马羊、这五个合局各管一福、虎猪管寿，兔狗管富，龙鸡管康宁，蛇猴管攸好德，马羊管考终命、五福分到五组合局头上一组合局里两个生肖，五组合局共十个生肖、十个生肖轮着当值，五年一循环。

另一种划分法更窄、直接把五福拆成单肖来配、寿对应鼠，因子鼠排第一，万事起头难，能起头就能长久、富对应牛，丑牛耕田，田里有粮心里不慌、康宁对应虎，寅虎镇山，山稳家宅稳、攸好德对应龙，辰龙在天，老天爷看着行善积德的事、考终命对应狗，戌狗看家护院到老、这么一配，鼠牛虎龙狗五个生肖独占五福、五个生肖里头没有兔蛇马羊猴鸡猪、这个版本在华南农村流通广，老一辈挂梅寿图只画鼠牛虎龙狗五兽围着一株梅花、画工师傅讲这叫五福梅，五兽对应五瓣，一瓣一兽一福。

再往细处掰扯，梅花跟生肖的勾连还牵扯二十四节气、梅花开在小寒一候，小寒对应腊月，腊月对应丑月、丑月主生肖是牛、牛是梅花头一个拴在共同的生肖、小寒往后推十五天是大寒，大寒二候兰花开，兰花对应虎月，虎月就是寅月、寅月生肖虎、虎是梅花第二个拴在共同的生肖、大寒再推十五天立春，立春三候迎春开，迎春对应兔月，兔月是卯月、卯月生肖兔、兔是梅花第三个拴在共同的生肖、这么顺着节气推下去，一个花开挨着一个花开，一个生肖挨着一个生肖，推到冬至刚好十二个花信风对十二个生肖、梅花打头阵，小寒一候梅花开，丑牛寅虎卯兔辰龙巳蛇午马未羊申猴酉鸡戌狗亥猪子鼠全串在花信风链条里、这个链条里梅花排第一，对应的生肖牛就是排头兵、牛后边跟着虎，虎后边跟着兔，始终到鼠收尾、十二生肖一个没落。

五福对应五个生肖的说法在广东客家围屋里变成了一套完整的年节规矩、除夕夜供桌上摆五碗菜，一碗豆腐代表牛福，一碗鱼代表鼠寿，一碗猪肉代表虎康，一碗鸡代表龙德，一碗狗肉代表狗终、五碗菜后头插一枝腊梅，腊梅五瓣一朵花，一朵花管一碗菜，一碗菜管一个生肖，一个生肖管一福、初一到十五，五福生肖轮着拜、初一拜鼠，初二拜牛，初三拜虎，初四拜龙，初五拜狗、初六开始拜剩下的七个生肖，按地支顺序走完、这套规矩叫梅五福、梅是梅花，五是五个生肖，福是五福临门。

梅花生肖在北方又被缩成三个生肖、河北保定一带传的是鼠牛虎、腊月二十三糖瓜粘灶王爷，灶王爷骑梅花鹿上天、梅花鹿身上五朵梅花斑，一朵代表鼠，二朵代表牛，三朵代表虎，四朵五朵空着不画、空着的两朵留给来年添丁进口的意思、鼠牛虎三肖叫小三梅、小三梅管一家老小平安、大年三十晚上给小孩枕头底下压三枚铜钱，铜钱上刻鼠牛虎图案，铜钱串在红梅枝上、红梅枝必须带五节，一节一个年生肖、五节走完一轮，孩子长一岁。

还有一种更生僻的对应法、看梅花花期、梅花从打苞到落花一共经历五个节气、小寒打苞，大寒初开，立春盛放，雨水凋谢，惊蛰落尽、五个节气横跨丑寅卯辰巳五个月、丑牛寅虎卯兔辰龙巳蛇、牛虎兔龙蛇五个生肖轮番照看一树梅花、梅花谢了蛇出洞，蛇一出洞桃花开、桃花一开生肖换到午马、马跑得快，花期更短，从清明到谷雨十五天完事、马后边跟着羊，羊啃青草石榴花开、石榴花一开生肖猴鸡狗猪接力走完下半年、一年十二个月十二生肖十二花，梅花带出五个生肖，桃花带出马羊，石榴花带出猴鸡狗猪、花跟生肖的锁扣严丝合缝。

闽南一带流传的梅花生肖只认一个、就是兔、兔是卯，梅花开在卯月前后、卯月是阴历二月，阳历三月初、梅花在腊月开，始终开到二月尾、花期跨丑寅卯三个月、丑月开得最盛，寅月次之，卯月收尾、收尾这个活落在兔身上、兔代表梅花最终一口气、老茶客泡梅花茶，茶叶底下搁三朵干梅花，三朵梅花对应丑牛寅虎卯兔、喝梅花茶得赶在卯时，卯时是早上五点到七点、五点天蒙蒙亮，梅花香气最冲、七点太阳出来，香气散了、卯兔守住了梅花香气的尾巴。

回到数字五、梅花五瓣是定数、五瓣衍生出的五福、五肖、五节、五气都是五的倍数、十二生肖能整除五的数只有六十、一甲子六十年，十二生肖轮五遍、梅花跟着甲子转，六十年开六十次、一次对应一个生肖、开满六十次，人从生到老走完一个甲子、梅花树活过百年就成精，百年梅花树底下埋着五谷五钱五色线，五谷喂鼠，五钱招牛，五色线拴虎、鼠牛虎三个生肖替主家镇宅、五谷五钱五色线每样五份，五五二十五，二十五天取出来烧成灰，拌在梅花根土里、来年梅花开得血红，血红梅花五瓣特别大、大瓣梅花泡酒，酒叫五梅烧、五梅烧上头快，因为五福生肖都浸在酒气里了。

梅花跟生肖的关系说到底就是数字五跟十二地支的配对游戏、游戏规则不同，配对结果不同、五合局版本得出十个生肖、单肖配五福版本得出五个生肖、小三梅版本得出三个生肖、花期版本得出牛虎兔龙蛇五个生肖、节气版本把十二生肖全卷进来、老黄历版本把五福打散重组、每个版本在特定地方适用、没有哪个版本通吃全国、梅花生肖不是固定答案，是看菜下饭的搭配题。