十二生肖轮流出现，今年这个生肖站在了台上农谚说，它属相一出，风调雨顺、庄稼人相信这一点、老黄历翻到这一页上上面画着耕牛图案。

什么生肖与土地联系得最紧密，牛不用多说，其他的生肖各有各的道路，龙腾云霄、虎啸林间、马跑码头、猴窜集市、唯独牛，蹄子陷入泥中无法拔出也不愿意拔出。

说它出风头、怎么讲、今年干支逢丑，丑牛当值、庙会上的生肖灯，属它扎得最大、正月里舞春牛，纸糊的牛头往田埂上一过，鞭炮炸得震天响、小孩追着跑。老人摸着牛角求个好兆头，这样的风头不大也不小，不张扬也不低调地立在地上并非龙灯需要人举起来满天飞，而是牛灯四条腿稳稳当地戳在板车上由人推着走。

牛是农业文明的重要生产动力，承担了数千年之久的田间劳作，如犁地、耙田、拉车、碾谷等。哪相同离开不了牛肩胛骨上那块磨出老茧的肉疙瘩、一头成年牛，一天可以耕种两亩水田、人下去了，半亩腰就直不起来了、牛不吭声，鼻绳牵到哪里，蹄印踩到哪里、谷雨前后，水还是凉的，牛先下田人站在耙子上面吆喝一声，它就会移动起来，在泥浆中淹没了膝盖，牛尾上的苍蝇也跟着飞舞。

今期生肖出风头勤勉一生为农民是什么生肖">

说它勤劳一生，并非在夸奖它，在现实中它是耕牛，服役的时间普通为8到10年左右，从开犁那一天开始计算，始终到拉不动为止，在这段时间里没有节假日，春天播种抢时，牛在凌晨四点钟的时候就开始上套了，在夏天进行双抢工作的时候，牛会在凌晨四点钟的时候就开始上套了。牛泡在泥水中连续工作十几个小时，秋天收割稻谷与庄稼，冬天休息也不能停下来，需要碾米磨面粉，农忙季节的时候，牛饲料里要添加豆饼作为补充食物，在平常的日子里就是干草铡碎后食用，牛棚紧挨着猪圈，在夏天蚊虫许多会糊住人的脸。冬天北风吹进大棚里。

老农有一句俗话，“牛是有半条命”，这句话虽然说得很重，但是它的意思是家里那头牛抵得上半个家当，假如牛生病了，比人的病情还要急切，半夜里拿着灯笼去敲兽医的门，等到老牛年纪大了，体力不行的时候，就把它拉到集市上去卖，在老农转身离开的时候也不去看一眼。买牛卖牛，中间人把手伸进袖筒里捏码子、价钱谈妥，牛被牵走，缰绳从这只手递到那只手、牛回头看、老农蹲在墙根抽旱烟，烟杆子抖。

牛在十二生肖里属于农业范畴，没有其他动物可以代替它，在农民眼里，一头牛的价值就是三五亩地里的中等水田，穷人家养不起，几头牛共同饲养，轮流利用，轮到哪家就由哪家负责当天的草料供应以及牛只身上的标记，而且要事先商定好，错过了农时谁都会受到牵连，在华北平原上被称为“伙牛”。江南叫做“拼牛”。

农民与牛之间的关系，并非简单的使唤或者带有感情色彩的关系，而是一种在生活当中形成的联系，牛是有灵性的动物，它会记住谁给它好的待遇，新生的小牛犊出生后，母牛会用舌头把胎衣舔干净。养牛户半夜里听到牛栏里面发出的声音，就披上衣服去查看，母牛正在用它的角把食槽里精美的饲料拱到小牛的嘴边，人们躲在黑暗的地方看着一会儿，然后回家睡觉，第二天照样牵出来干活。

生肖轮值到牛年了，农民们认为踏实，龙年的天气会干旱，虎年的天会很乱，鼠年的天气会很潮湿，牛年的天气很好，这句话流传了几百年，而且没有任何科学依据，但是农民们相信这一点，牛年的雨水非常均匀。地力充足，其实雨量并不均匀与生肖无关，但是人们愿意相信，而且相信之后心里就有底了，在春天的时候撒下种子，手也不颤抖。

说它是今年出风头的一个，还有一个由头、立春后第一个集日，牲口市上黄牛叫价硬、贩子说今年牛年，养牛吉利、买牛的人多、老把式挑牛，不看毛色，先掰嘴看牙口。牙齿好一点的牛可以吃更多的年份草料，再看它的蹄子，蹄甲要厚实部分才能够走在烂泥路上最终看它的鼻孔，鼻镜要湿润部分才不会生病，一套下来就与中医望闻问切相同了。

牛干活很有规律，不慌不忙地走着，假如用鞭子抽得很重的话，它就会向前窜两步，然后又慢慢停下来，而且保持原来的步伐频率，农民利用牛的时候，把鞭子举得很高再落下很轻，嘴里发出“吁”、“喔”的声音，牛就知道往左边或者右边走，停下来、倒退去、全凭吆喝、牛耳朵转动，听从命令。

牛年的生肖所蕴含的农耕文化的符号是有价值的，在当今的社会语境中已经由原来的生产工具变成了现在的精神图腾、拖拉机代替了耕牛，也就三四十年的时间过去了现在的村子困难见不到活牛下田、铁牛不吃草，不生病，不用起夜添料、突突突一响，一天能干牛十天的活、牛退出生产序列，变成肉用、养殖场里，肉牛从出生到出栏，十八个月、没有见过犁子，也没有见过田埂，更没有见过背着双手扶着犁的人。

可生肖轮回依旧，牛年的到来也相同，人们在窗户上贴上了各种各样的窗花，其中最受欢迎的就是那些牛形的窗花了，这些窗花一吹就会发出呜哇呜哇的声音，但是这声音与真的牛叫声一点关系都没有。买的人是为了求吉、牛气冲天，扭（牛）转乾坤、谐音梗玩得飞起。

农民与牛之间的情感，年轻人是无法理解的，因为他们在牛屁股后面跟着了一天又一天，而且闻到了牛汗中夹杂着青草散发出的酸味，没有接过新生的小牛犊落地时，需要先将蹄子上的软膜剥下来。接着扶着它站起，帮助它找到母牛的乳头，这些都是机械化的之后没有人做的工作，也就没有人懂得了。

牛年的说法就是牛年，但是最终说的就是土里刨食的日子、春种秋收，夏耘冬藏、节气一轮一轮撵着人走、牛在前面拉，人在后面扶、犁铧破开土，泥浪往两边翻、蚯蚓露出来。后面飞来的一只小鸟把它们给叼走了，这样的画面会出现在多少人的心中呢？现在已经没有了，只剩下生肖还存在，在每年都会换一次，十二年后就会轮回一次，牛又回来了，但是田里的东西却变成了铁疙瘩。

庄稼人还是那句话、牛马年好种田、不管田里有没有牛。