牛与腊月的关系不只是在于月份的名字上在更深层次的地方藏着一个农耕民族的记忆中，牛工作的时候就是春夏秋冬四季，春天耕种，牛拉犁铧把冻土豁开来。夏天耕耘，牛拉着耘锄在庄稼垄里钻。秋天收获的时候，牛拉着大车把粮食往场院里送，在冬天到来之前，牛才真正休息下来。牛棚里多了两捆干草，槽子里又加了部分豆饼饲料，农民们对待牛的态度，在这一年中最为真诚与认真。牛承担了大多数责任，腊月就是对牛的一种补偿性的休假，在生肖文化的背景下，腊月属牛，顺理成章。

十二生肖的排列顺序自身就考虑了日夜寒暑的因素，子鼠在夜晚的时候活动得非常兴奋，丑牛在凌晨的时候反刍倒嚼，寅虎在白天到来之前巡视山林，卯兔在早晨太阳升起的时候才离开窝巢，一个时辰一个时辰地往后走，放在一年十二个月上也是相同的道理，子月是最阴暗的时候，冬至时才有阳气出现，丑月紧接着就来了，阳气还没有出来就被冻住了，在整个自然界的冬天里，大地都变得坚硬起来，树木的枝干也都光秃秃的，河流也被厚厚的冰层覆盖着。万物都处于一种静止、蓄力、等待的状态之中，丑牛那种沉默、忍耐、不动弹的劲头与腊月天气特征相契合无间。

腊月里头办的事许多，也都按照牛的性格来行事，扫房子、糊窗户、蒸馒头、炖大肉等等这些事件都需要耐心去做，不能着急。腊月集市上买年货，人挤人，也得耐着性子慢慢挪、整个腊月的节奏就是慢、就是稳、就是按部就班把年前该备的备齐、这种沉得住气的感觉，跟牛的秉性相通、牛不跟马比快、不要与猴子比灵巧，牛自己有步伐，迈一步就是一步，犁一垄就是一垄。

北方农村有一句老话说，“进了腊月就是牛”，这句话并非真的要把人变成牛，而是说到了腊月的时候人们就要像牛相同地忍耐寒冷、忍受寂寞、忍受灶台上日复一日的煎炒烹炸。大冬天里出门抱着柴火，冻得嘶嘶哈哈的，回来蹲在灶坑前面烧火，脸被烤得通红，这样的日子过了一个月左右，一年也就过去了，没有牛相同的脾气，腊月过得困难熬，心里似乎长了草相同，坐不住炕，那是不行的。

腊月里还有一个重要的节气，叫做大寒，在丑月的时候就是一年中最寒冷的时候，寒到极致，这个时候地下其实已经开始慢慢变暖了，阳气在地下憋了一冬，等到春天到来时就会破土而出。牛在地支中为丑，在五行中属于土，土可以藏阳，土可以蓄力，腊月的寒冷之下是有温暖的，牛的安静之中是有力量的，这个道理农民一辈子种田的老农最明白。他们在墙角晒太阳、聊天，他们会说，“别看现在地冻得梆硬，地下却是暖洋洋的。”春天一到，麦苗噌的一下子长高了，牛的精神状态也是相同，不要以为冬天的时候趴在地上不动是正常的，等到春天穿上犁具的时候就不是这样了。但是力量并没有减弱。

有些地方把腊月叫做牛月，不拐弯抹角，直接这么叫，问人家婚期定在什么时间，答说是牛月，问孩子的生日是什么时候，答说是牛月底下的相同，这样的称呼直接了当，把生肖与月份之间的对应关系摆到明面上来，不需要做任何解释，听的人就会明白，懂得了之后才知道这是腊月，腊月出生的孩子，属相按照年度计算，并非按照这个牛月来计算的，但是老派人嘴上念叨着，说这孩子生在牛月。性子很稳当，相信不相信的，终究只是一种说法，而这种说法流传的时间越长，就越是成了人们的俗信。

腊月二十几里头的地方，还有部分地方仍然保持着祭牛栏的老风俗，在牛栏门口张贴一张红色的对联，上面写着“六畜兴旺”，槽子里多加部分优质的饲料，这事儿普通会在腊月二十五左右的时候进行，人们过年的時候牛也要过春节，人们吃着猪肉包饺子，而牛则吃着黑豆料、庄稼人实在、知道一年的收获中包含着牛的辛苦劳作，在这个重要的时间节点上牛就是腊月的重要地位之一。灶王爷是家庭之主，牛在牛棚里也是主人，虽然职责不同，但是它们的地位都被尊敬着。

寒冬腊月代表什么生肖

从天文历法到民俗上落，从地支五行到日子上落、寒冬腊月这个节令，跟牛这个生肖的勾连是多层次的、历法层上的丑牛值腊月，固定的是干支编排物候层上的腊月万物凝滞的状态，与牛的沉稳耐劳的性格很契合，农事层上腊月就是牛的休眠期，在人的感情中对牛的感情表现最为集中，一层又一层地堆叠起来，直到现在的这句话：“腊月属牛”，腊月就是牛年，天气越是寒冷，这种对应的关系就越牢固。

过了小年之后的日子更加不好过，每天都要撕掉一张黄历纸，直到腊月三十这一天到来的时候，那头画着一头牛的月份就算是过去了、正月初一就是寅年的开始，这时候老虎就要登场了、老虎年的开始就代表着春天的到来、河水要解冻了、柳枝也要变柔软了。牛又要从棚子里出来了，在冬天腊月的时候是牛的时间，牛在一年中最寒冷的时候把力气攒足，等到来年的春天，等犁铧扎进泥土中，等庄稼人的吆喝声响起，驾。