立春、二十四节气里的头一个、时间点在每年阳历2月3日到5日之间，太阳到达黄经315度、这个节气一过，理论上讲冬天就算结束了、天文学上的春季起点，气候学上可能还冷得很。

立春三候：东风解冻、蛰虫始振、鱼陟负冰、东风解冻，意思是风从东边来，带着点湿气，土里的冰碴子开始化、蛰虫始振，冬眠的虫子动了动，还没爬出来，地底下有动静、鱼陟负冰，河面上的冰薄了，鱼往上游的时候背脊能顶到碎冰片子、观察物候是过去农人判断节气的重要手段、每个节气分三候，五天为一候，记录动植物与天气的细微变化。

立春这节气在旧时地位很高、周代就有迎春仪式、天子率三公九卿去东郊迎春，祭祀芒神、芒神主管树木发芽庄稼生长、仪式完了要鞭打土牛，劝农耕、后来传到民间，各地都有“打春牛”活动、纸扎的春牛肚里塞五谷，鞭子一抽，谷粒撒一地，围观的老百姓上去抢，拿回家掺在粮种里，盼个好收成、这活动现在部分地方还在搞，简化不少，道具改用真牛或者人扮的牛。

立春吃的东西有讲究、北方咬春，萝卜切条生啃、萝卜辣中带甜，水分足，冬天缺菜的时候啃一块觉得通气、南方吃春卷，面皮裹荠菜肉丝豆干，油炸到金黄、还有地方吃春饼，烫面烙成薄饼，卷上时令蔬菜与酱肉、这些吃食跟节气挂钩，储存了一冬天的身体需要新鲜东西补进来、萝卜含芥子油，刺激肠胃蠕动，算是对应了春天生发的意思。

节气与农事的关系直接、立春过后地气转暖，冬小麦开始返青、北方地区抓紧耙地保墒，南方油菜追肥、清沟沥水、农谚说“立春一年端，种地早盘算”，开春头一天得把全年的农活安排个大概、育苗的育秧盘该浸种了，温室大棚检查薄膜有没有破口、华南有些地方早稻可以播种，用塑料拱棚防倒春寒、立春要是赶上晴天，老农会说今年雨水匀、阴雨天呢，可能春汛来得早。

民间的立春禁忌与讲究一堆、躲春是其中一桩、属相跟当年太岁犯冲的人，立春交节那一个时辰不出门，待屋里不跟人吵架拌嘴，图个太平、这个习俗没什么科学依据，心理安慰罢了、还有立春不看病、不理发的说法，觉得开春头一天就吃药动剪子不吉利、有些地方讲究立春当天出嫁的女儿不能回娘家，怕踩了娘家的春气、各地规矩不相同，背后逻辑相通，都是拿立春当一年真正的起点，头开好了后面才顺。

春帖子、戴春幡、挂春胜，立春的物件装饰不少、春帖子是写在红纸上的吉祥话，贴门框上、春幡用彩绢剪成小旗或者燕子形状，妇女戴发髻上孩子挂衣襟前、这些手工活旧时年前就预备好，立春一早换上新的、城里的纸马铺子卖现成的，乡下自家剪、颜色要鲜亮，红绿黄为主、风一吹哗啦啦响，看着就提气。

气温上立春跟冬天差别不大、全国大多数地区平均气温还在十度以下、北方零下几度常见、倒春寒这个说法专门讲立春后的强冷空气、有时候三月中旬还能下雪，桃花开一半冻成冰疙瘩、农事上最怕这个，小麦拔节后遇上零下温度，穗子冻坏减产一半、果树的幼果也怕冻、老办法是熏烟、覆盖、浇冻水，现在用防霜冻风机与加热线，成本高不少。

立春在二十四节气体系里的作用像一篇文章的起头、没有这个起头，后面的雨水惊蛰春分都无从谈起、古人定节气依据北斗七星斗柄指向，斗柄指东，天下皆春、后来用圭表测日影长度，精确到太阳黄经度数、这套观测技术持续了两千多年，直到现在阳历与如阴历结合利用，节气日期误差不超过一两天、立春要么二月三号要么四号，闰年偶尔二月五号。

咬春、打春、迎春，合称立春三件大事、咬春管吃，打春管劝耕，迎春管祭祀、三项活动覆盖了普通人、官府与信仰三个层面、老百姓更看重咬春，春饼春卷萝卜准备起来方便、城里人把立春当个由头聚餐，饭馆推时令菜、打春现在演变成民俗表演，踩高跷扭秧歌，真正的春牛鞭打反而成了配角、迎春仪式基本消失了，少数文庙恢复过几次，重要给游客看。

各地立春风俗差异不小、河北有立春吃瓜的，叫“咬春瓜”，其实是储藏的南瓜冬瓜切片煮汤、山东部分县市立春给小孩缝“春鸡”，碎布头做的公鸡缝帽子上取吉字谐音、浙江一带用樟木刻成小牛犊，涂上颜色，立春那天送给亲戚家孩子，叫“送春牛”、广东那边讲究“立春拜太岁”，去庙里上香求平安符、江南还有立春后第一次打雷要把秤锤挂屋外镇邪的做法。

物候记录显示立春期间大雁开始北飞，柳树芽苞膨大，迎春花零星开放、这些信号比人类定的节气日期更准、植物与动物对温度日照的反应直接、城里的玉兰花立春后几天就鼓出毛茸茸的花苞、郊外麦田颜色由枯黄转青绿、河里冰面边缘先化，中午化晚上又冻上反复几天彻底开河、开河头几天捞上来的鱼叫“开河鱼”，肉质紧实，当地人抢着买。

立春之后白天明显变长、冬至是白天最短的一天，过了冬至每天长一分多钟，积累到立春已经长了一个小时左右、傍晚六点钟天还亮着、太阳高度角回升，紫外线强度增加、晒被子的人多起来、空气里湿度也上来，北方停暖还早，屋里不觉得，室外呼吸的时候能感到不像腊月那么干冷。

养生在领域 的说法集中在“春捂”与“养肝”、春捂指立春别急着脱棉衣，捂一捂后背与脚踝、气温波动大，早晚温差十几度，一脱一穿容易感冒、养肝是中医概念，春天对应肝脏，建议吃些绿叶菜、少动怒、早睡早起、现代医学角度就是补充维生素B族与膳食纤维，调节情绪，跟光照时间增加也有联系 。

立春这一天不少人会记日记、不是什么正式记录，随手写两笔天气怎样吃了什么、连续记上几年，对比发现每年立春的情况大差不差、老黄历上立春那一栏画着牧童骑牛吹笛子的图案，旁边批一行小字：宜祭祀、祈福、求嗣、开市、农耕社会的时间刻度就这样一年一年重复着，把日子钉在节气上不易跑偏。