结婚用的糕饼点心,讲究的是口彩、名字要听着顺耳,含义要往圆满处靠、老辈人传下来的规矩里,有几样东西几乎家家都备,排个前十名出来,不是比味道,是比谁说的吉祥话更贴切。

红枣、花生、桂圆、莲子这四样通常搁在一块儿说、撒在婚床四角,装进红色纸袋,有时也做成糕饼馅料、红枣取“早”字音,花生是“生”,桂圆暗指“贵”,莲子连着“子”、拼起来就是早生贵子、有些地方把花生换成栗子,栗子谐音“立子”,意思没差、这几样干货在婚俗里地位最高,说它们是十大之首,没人会反对。

喜饼是山东胶东一带硬通货、新娘出门要带,亲戚街坊分送、面粉、鸡蛋、糖、花生油,烤得金黄酥脆,上面印红色囍字或龙凤图案、个头有大有小,圆形代表圆满,数量取双数、喜饼这东西实际就是甜烧饼升级版,没它婚礼似乎缺点什么、江南一带也有类似做法,叫法不同,本质都是传递喜气的载体。

龙凤饼名字听着唬人,其实是印了龙与凤图案的糕饼模子扣出来的、龙代表男方,凤代表女方,龙凤合在共同叫“龙凤呈祥”、饼皮用面粉猪油白糖揉成,馅料通常是豆沙枣泥五仁之类、婚宴上切成小块分食,一人一口讨个彩头、广东香港地区特别看重这玩意,饼铺专门定制,饼盒设计得比月饼还讲究。

十大最吉利的糕点 结婚寓意好的糕点前十名

同心糕就是两块相同形状的糕点叠在共同,或者一块糕做成双菱形扣环的样子、取“永结同心”的意头、做法简单,糯米粉加糖蒸制,中间嵌一点红豆沙、切的时候不分开,寓意夫妻一体、有些地方叫“连心糕”,一个意思、这东西不怎么甜腻,老人小孩都能吃。

芝麻糖在婚俗里的地位被低估了、芝麻节节高,糖标记甜蜜、结婚那天给来宾抓一把芝麻糖,等于说往后的日子一节比一节甜、河南、河北农村至今保留这个习性、芝麻炒熟拌麦芽糖压成片切条,酥脆不粘牙、有些讲究人家自己熬糖,街坊邻居都来搭把手,成了婚礼前的一项集体活动。

年糕平时吃叫年糕,结婚吃就叫“年年高”、切成菱形小块用油煎得两面焦黄,撒白糖或者裹红糖浆、软糯的口感代表日子过得黏糊亲密、江浙一带新娘回门要带年糕回婆家,意思是把娘家的高升运气带到新家、这东西放得住,做一批能吃好几天。

发糕就是米浆发酵蒸出来的蜂窝状糕体、名字占一个“发”字、发家、发财、发达,全往益处理解、广西、福建、广东的婚宴席上必有一盘切成菱形的红糖发糕、蒸得好不好看,裂口是不是均匀,主家特别在意、裂口大而平整叫“笑口发”,预示一年顺遂、发糕上有时点缀红枣丝,红白相间也好看。

糖莲子属于南方婚庆常见摆盘、莲子自身寓意连生贵子,裹上糖霜变成蜜饯,意思是把生子的苦变成日后的甜、广州人结婚,新娘的嫁妆里要放一罐糖莲子一罐糖冬瓜,取意“甜甜蜜蜜两头通”、糖莲子甜度高,一次吃不多,重要起装饰与祝福作用。

百合糕取“百年好合”四个字、百合干磨粉掺在糯米粉里蒸成糕,颜色微微发黄,有淡淡药香、这东西不像前面那些那么普及,但在部分老派家庭是必备项、百合瓣自身有“百片合成”的形态,暗合夫妻合为一体的意思、糕体切成长方块,表面压出百合花纹样。

十大最吉利的糕点 结婚寓意好的糕点前十名

绿豆糕压轴出场是有道理的、绿豆性凉,解毒去火,结婚期间人来人往事件多,吃点绿豆糕败败心火、造型做成圆形或方形,上面印着福字或者双喜、南方绿豆糕加麻油,北方绿豆糕偏干粉、颜色碧绿看着清爽,在一堆甜腻点心里算解腻担当、最关键是绿豆的“绿”字在某些方言里跟“禄”同音,福禄寿喜,占了一个禄字,就是有官运有财源。

十样东西盘点下来,会发现一个规律——没有哪样是单纯因为好吃才入选的、名字怎么念,谐音怎么拐,外形标记什么,才是决定它能不能上婚宴桌面的关键、吃在嘴里的是面粉油脂与糖,咽下去的是几代人攒下来的吉利话、新人们照单全收,讨个心安,这传统就这么一年一年传了下来。