北小年和南小年什么意思 小年习俗北方和南方差异
刚翻看日历,手机弹出一条提醒:“小年快乐”、朋友圈里北京的朋友已经在晒灶糖与饺子,可身在南方的老妈打来电话却说:“急什么,明儿才是小年。”
每年这个时候,这种“时差”总让人发懵。
到底是哪一天?为什么会有两张面孔?这不仅是日历上的数字差异,更藏着几百年前的皇城根儿下的旧事、咱们不扯那些枯燥的论文,聊聊这背后的烟火气。
1、官三民四船家五
这句老话直接道破天机。
北方小年通常是腊月二十三。
南方小年通常是腊月二十四。
以前在北方读书,二十三那天食堂全是饺子味、后来工作回了南方,二十四那天菜市场才开始热闹、这种差异,居然是因为皇帝想“省钱”、清朝那时候,皇帝要在腊月二十三祭天,顺便把灶王爷也拜了,省得跑两趟。
皇城根下的百姓看着皇帝这么干,也就跟着把日子提到了二十三。
天高皇帝远的南方,消息闭塞,或者说倔强,依然守着明朝传下来的老规矩,定在二十四。
还有更特殊的,水上人家或者沿海部分地方,甚至会等到二十五。
日子不同,心情相同、都是在给春节做彩排,忙忙叨叨,心里踏实。
2、给灶王爷“封口”
小年最核心的主角,是灶王爷。
传说这位神仙常驻你家厨房,盯着一家人的言行,到了小年这天,要上天向玉皇大帝汇报工作。
咱们凡人聪明,怕他说坏话。
北方人哪怕平时不吃甜,这天也得买点“关东糖”或者“糖瓜”。
那种麦芽糖,硬得能崩掉牙,粘得能把嘴封住。
小时候偷吃过这玩意儿,口感真是一言难尽,粘在上颚抠都抠不下来、大人们说,这就是为了让灶王爷嘴里粘得只能“呜呜呜”,或者甜得只说好话。
“上天言好事,下界保平安。”
南方这边也有类似的习俗,不过供品更多样些、有的地方用糯米做的甜食,也是主打一个“粘”字。
谁也不想年底被神仙打小报告,这份“贿赂”,全国统一。
3、饺子与年糕的对决
只要关联南北差异,永远绕不开吃。
北方的小年夜饭,饺子是绝对的王者。
“送行饺子迎风面”,灶王爷要走了,得吃顿饺子送送。
包饺子那种氛围感很强,一家人围着,擀皮的擀皮,包馅的包馅,硬币藏在哪个饺子里,全是心机。
南方的小年,餐桌上更多元。
吃年糕、吃汤圆。
寓意“年年高”、“团团圆圆”。
在苏州那边,也许是一碗软糯的团子。在广东,可能是煎得焦香的萝卜糕或者马蹄糕。
记得有年在广州过小年,没吃到饺子,却被一桌子丰盛的“团年饭”惊到了、鸡鸭鱼肉全齐,还得有发菜猪手,讲究意头。
北方重“仪式”,南方重“意头”。
4、扫尘:一场彻底的断舍离
吃饱喝足,该干活了。
这一项,南北方出奇的统一。
北方叫“扫房”,南方叫“掸尘”。
其实就是大扫除、平时想扔不敢扔的破烂,这时候统统扔掉、平时擦不到的柜顶、床底,这时候必须攻克。
“尘”与“陈”谐音。
扫尘就是把过去一年的陈旧、晦气、不顺心,统统扫地出门。
看着窗明几净的屋子,那种爽快感真的无可替代。
贴上窗花,挂上红灯笼,年味儿瞬间就上来了。
这时候你才发现,不管二十三还是二十四,不管吃饺子还是吃年糕,小年的有价值 从来不是那个日期。
它是一个信号。
告诉忙碌了一整年的你:
手头的工作放一放,回家的票买好了吗?
年,真的来了。
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