正月二十五日，即填仓节。北方有的地方把天仓节叫做天仓节。老一辈的人口口相传下来的规定，在正月初三的时候要到小填仓去一趟；正月初五开始大规模地储存粮食。填仓填仓，往粮仓里面放粮食。农谚云：“点遍灯、烧遍香，家家粮食装满粮仓。”就是指这一天。

填仓节的由来有很多种说法。有人说这是祭祀仓神的活动，但是关于仓神到底是谁的说法各不相同。有人说韩信是仓神，也有人说是萧何。民间认仓官的人很多。以前的粮仓里设有仓官，负责接收粮食、储存粮食。正月初五给仓官烧香上供，祈求一年来粮食仓库不会空虚。另外一种说法和女娲补天的故事有关。正月初十为补天节，正月十五为填仓节。天补好了之后，粮食仓库也要填满。神话归根结底还是有逻辑的。正月初五就要过去了，年货吃得很差不多的时候，就该想到开春之后粮食的事情了。

正月二十五填仓节的核心习俗就是打囤或者填仓。早上起来的时候，在灶坑里面挖出来一些草木灰，在院子里面撒成一个圈。圆圈象征粮仓。在圆圈里面画上十字，分成四个小格子。在格子中放入五谷杂粮。小麦、玉米、高粱、谷子、豆子。各放一小把。在灰色圆圈边上再画一条梯子，表示粮食仓库很高，要爬梯子才能上去。撒了灰之后就用砖头把香纸压住。有些地方在砖头上面放一盆饺子。撒灰囤的事情要趁着太阳还没有升起的时候做完。一到早上，麻雀看到粮食就会把它叼走。

打囤之后就是祭仓神了。屋里的粮缸、面柜上面都贴着红色的斗篷。上面写着“满”字或者“福”字。灶台上摆放着供品，各地有所不同。京津地区供应米饭和炖鱼。鱼要是一整条的，头尾不能分开，就是说年年都有余钱、仓库里总是装不满。山西、陕西供应糕点用的面粉和红枣山。枣山是年前蒸的花馍，为了在填仓节的时候用上。河北有些地方供应杂粮和饺子。不管是什么供品，香烛点燃之后磕头、念叨几句。说的就是：仓神爷，多多交粮，仓库装不满就会出现粮食短缺的情况。”

吃饭是有讲究的。填仓节吃的都是和粮食仓库有关的食物。北方填仓节的传统食物有饺子、糕、杂面、烙饼、小米干饭、杂粮粥等几种。

饺子。填仓节吃饺子，叫做“填仓饺子”。形状如元宝，寓意仓库里面有很多宝贝。馅心不用讲究了，白菜猪肉、韭菜鸡蛋都可以。关键是数量。俗话说，“填仓饺子要吃双数”，不能是单数。双数是吉祥的意思，成双成对地出现，在粮囤里也会有成双的现象。

糕。山西、陕西、内蒙古等地，在填仓节的时候会吃糕。黄米面糕是先蒸熟再揉，然后炸。炸糕外酥内软、甜而不腻，可以蘸白糖也可以蘸红糖。糕和“高”发音相同，粮仓很高，粮食堆得很高。有的地方把“盖仓糕”叫做“给粮仓加个帽子”，意思是说粮食跑不了了。还有一些地方喜欢吃黏豆包、黏火烧等用黄米面粉做成的粘性食品。黏食可以充饥，种田的人很有干劲。

杂面。河北、山东在填仓节的时候会吃杂面。杂面就是把豆子和面粉混合在一起然后擀成宽条状，在热水中煮熟后浇上各种各样的卤汁。吃杂面图什么？杂粮很多，五谷杂粮应有尽有，仓库里的粮食种类繁多。有的地方叫做“填仓面”，吃完了面条还要喝面条里的汤水，说这是“汤满仓流”。

烙饼，烙饼是圆形的，就像仓顶一样。填仓节烙饼叫做“盖仓饼”。饼要烙得厚实一些，发面的质量最好。做发面饼的时候，“发”字就出来了。粮仓发了，粮食也跟着上涨。烙饼卷大葱、卷酱肉，实实在在的庄户饭。

小米干饭。东北和华北的一些地区会储存大量的小米，并且制作出各种各样的小米食品来食用。小米金黄色，焖出来的一粒是一粒，并且不会粘锅。盛在碗里的东西很尖，叫做“尖仓饭”。吃的时候不可以和汤一起吃，要干吃。干饭啊，仓库里的粮食很干燥不容易发霉。

杂粮粥。腊月初八吃粥，填满粮仓也要吃粥。腊八粥是甜的，填仓粥是咸的。小米、玉米碴、高粱米、豆子、红薯干一起煮。熬得很浓，筷子插入也不会沉下去。稠粥如同仓库里的粮食一样，很实在。

吃饭当然要吃，但是讲究也不能缺少。在填仓节这一天里，家里米缸、面缸不能空着。得添满。没有新的粮食了，缸底也要盖上，不能露出缸底。水缸挑得满满的，柴火垛堆得很高的。凡是用来存放物品的东西，在这一天都要被塞得满满的。俗话说，“填仓不空，一年不穷。”

另外一件事。填仓节这一天不借出粮食来。谁来借也不给。自家的粮仓向外出售粮食，这是破财的行为。嫁出去的女儿今天没有回家。按照惯例，女儿回家看望父母的时候，就会把娘家的粮食全部带回去。没有逻辑性的话，规矩是传下来的，有的人相信有的人不相信。城里人是不会这样做的，村子里还存在一些规矩。

现在的填仓节已经很少有人来过了。年轻人并不知道正月二十五是什么节日。城里的楼房没有院子，不能撒灰囤东西。米面超市随时可以去购买，不需要大量储备粮食。仪式没有了，但是吃的还可以找到。正月初五包饺子、焖锅小米饭或者是烙几张发面饼。不算是过节，但是应该有个样子。老一辈的人说，不论什么年代，在仓库里面都有粮食心里就不慌。这句话很实在。

正月初五已经过去，这一年就算真正地结束了。填仓节就是一年当中最后的一个农事节日。到了惊蛰、春分之后，田里的农活就开始了。吃饱肚子，准备好种子，在春天的时候下地干活。一年的事情，从填仓这一天开始算起。