正月初五叫破五。破五的破,就是打破、破除、破开的意思。过年时的一些禁忌,在初一到初四之间累积了很多规定,到了初五这一天就全部解除。女人不可以动针线,到了正月初五就解除了这个限制。不倒垃圾不泼水,初五解了。不用刀剪也不吵架,到了正月初五就解决了。五一假期到了,这一年也差不多过了大半,生活又回到了正常的轨道上。

破五的主要内容就是送穷。贫穷就是贫穷之神,也叫做穷人、穷鬼、穷子。相传上古时期高阳氏有一个儿子,穿着破烂的衣服、吃着稀薄的粥,在正月初一就死了,后来人们把这位穷人变成了一个神明,并且一直供奉着他。哪个家庭想要贫穷的话,那么就会留下他。哪家想要致富的话,在正月初五一定要把这个人赶出去。送法各地不同。北方大部分地区都是放鞭炮,在屋里往外放,在院子里到街上放,意思是把穷神轰出去,轰得越远越好。在河北的一些地方,人们会把灶灰从屋子里扫到门外,并且边扫还边念叨着穷气要出去、财气要进来。山西人喜欢倒垃圾,从年初开始收集起来的一堆垃圾,在正月初五黎明之前全部倒在十字路口上,有的甚至还会在上面插上香、点燃鞭炮,这样才算把穷神请走。

送穷和接财是在同一天发生的。赶走了穷神之后,就要把财神请进来了。财神不止一位。正财神是赵公明,文财神是比干,武财神是关羽,还有偏财神五路财神。初五迎接的是五路财神,东西南北中五路,就是说所有的道路都可以进来发财,没有哪个地方的钱可以不取。接财神的时间很有讲究,初四晚上的时候就开始准备了,到了初五子时一过就马上去接。谁接到消息早一些,财神就会提前来到他家。苏州人在正月初五开市之前要先祭财神,猪头、公鸡、鲤鱼这三种不能缺少,猪头叫做元宝,鲤鱼叫做活元宝,鸡叫做凤凰。在上海以前的老字号店铺在正月初五凌晨的时候会举行祭财神活动,老板亲自上香,伙计们跟着磕头,谁磕得不响亮的话,下一年他就有可能不会在这个店里工作了。

初五吃饺子是铁律。饺子的形状像元宝一样,包饺子的皮叫做包小人的嘴。小人的嘴巴很厉害,初五这一天把饺子皮捏得紧紧的,小人的嘴就张不开来了,一年到头少惹是非。包饺子的时候馅要剁得很响,声音越大越好,这就是剁小人的意思。煮饺子的时候不能让它煮破,如果煮破了就叫做漏财。天津人初五包的饺子馅儿一定都是素馅,白菜、豆腐、粉条等等,为了保持素净,所以选择了素馅。把不顺当的事情都肃清了。北京人没有这样的讲究,肉馅可以随意吃,但是一定要自己剁,剁馅的声音要响彻整条街道才算破五。

正月初五的讲究

放鞭炮初五这一天是有专人负责的。初一放鞭炮叫做开门炮,为了热闹一下。初五的炮仗叫做崩穷,一定要往外崩。有的地方有崩五穷的说法,即五个二踢脚,分别崩走智穷、学穷、文穷、命穷、交穷。崩了之后就贫穷了,在地上散了一地红色的碎布,不能去打扫它,因为那是财气。等到过了初五、初六早晨的时候才可以打扫。有的山东地方,在初五放鞭炮之前要把炕席掀一下,叫做“掀穷”,把穷气从炕上掀起来,然后再用鞭炮把它崩走。

初五开市对于老一辈的商人们来说是一件非常重要的事情。老店过年不营业,除夕关门,初五重新开业。在开盘前要祭祀财神,祭祀之后就可以放鞭炮了,放完了鞭炮之后还要把幌子挂起来。一旦挂上幌子,交易就正式开始了。今天大家最紧张的就是初五开市的第一件事情就是老板请大家吃开工饭,在饭桌上放上一条鱼,把鱼头朝着谁,谁就是来年要被辞退的人。鱼头朝向自己,老板很周到。对上伙计的时候,伙计吃完了饭就要收拾东西走了。这个规矩叫做吃滚蛋鱼。现在已经没有了,商户初五开门图个吉利,放挂鞭,擦擦柜台,意思到了就行。

初五忌讳和初一到初四相反。初一不要扫地,害怕扫走了财运。初五一定要扫,把穷气扫干净。初一不切一刀,害怕招来血光之灾。初五剁馅的时候,刀声越大越好。初一不能串门,害怕带去贫穷的气息给亲戚们。初五不串门,但是这一天是为了防止把自己家里贫穷的气息带给别人。在河南的一些地方,初五叫做破五穷,家家户户大门紧闭,自己人也不怎么说话,只埋头干活、埋头吃饭,等到穷神走后才敢出声。

南方送穷和北方不一样。广东人在正月初五会叫送穷鬼,他们会用纸制作一个小人,并在上面写上“穷鬼”两个字,然后拿着香火点燃后扔出门外。福建人送穷就是扫房子,在屋子角落里扫出一撮灰尘,装进纸袋,送到河边焚烧。在四川的一些地方,初五的时候往门外泼一盆水,叫做泼污,把几天来积累起来的脏水泼出去,脏水就是晦气。江西人正月初五吃糊羹,把剩下的饭菜一起煮在一起,吃完今年就不愁挨饿了,贫穷的根源也就被斩断了。

破五这一天还有一个特殊的风俗习惯,不能拜年、不能串门。初一为拜年之日,初二为回门之日,初三、初四走亲访友也是可以的。初五哪家都不欢迎外来的人。自己正在送穷呢,外面来了个人之后,穷鬼就赖着不走算谁的。以前在河北农村,初五这一天如果有人不懂事来串门拜年的话,主人的脸就会变得很不好看,并且还会把水都泼出去不给他喝水。心中有数的人来的时候就会知道要怎么走了。天津人把这件事说得很直接,初五串门是为了给对方送去好运。这句话不太好听,所以有礼貌的人在正月初五的时候会老实在家里休息,剁馅包饺子崩穷。

穷人送走之后,富人接来之后,整个春节也就差不多收尾了。破五之后就没有什么禁忌了。从初六开始,要出门旅行的人就出发了,需要下地干活的人就开始干活了,需要开业的人就开始开业了。正月初七是人日吃面条的日子,正月初八是顺星点灯的日子,正月十五是元宵闹花灯的日子,这些都是锦上添花的事情。正月初五就是正日子。一年到头画什么呢?画的不是

正月初五的讲究