水果摊老板经常说的一句话是：“看病不要胡乱买药。”拎一根香蕉提一个果篮，里面装满了昂贵的进口水果，病人看了之后就转过身去了。并不是因为礼物太轻了，而是因为自己的身体真的承受不起。

术后病人躺在床上，胃肠道蠕动缓慢如同交通堵塞一般。香蕉、木瓜、猕猴桃等软烂甜熟的水果要优先考虑。香蕉中的钾含量比较高，对于长期卧床或者服用利尿药物的人来说，体内的钾会快速流失，因此补充一根香蕉要比吃药片更舒服一些。木瓜含有蛋白酶，可以分解蛋白质，在术后喝流食的时候对肠胃的压力比较小。猕猴桃中维生素C的含量比苹果高20倍，在伤口愈合的过程中需要用到它。不要碰西瓜、梨、火龙果等寒性水果，因为它们具有很强的收敛作用，很容易使体内津液减少。刚刚缝好线的肚子受不了折腾。

糖尿病患者病区中经常接收的就是水果篮子，而不敢触碰的东西也是一样的水果篮子。荔枝、龙眼和芒果堆积如山，甜度极高以至于护士看到都会皱起眉头。柚子、樱桃、青苹果等食物对于血糖的影响比较小。柚子中含有铬元素，可以起到辅助胰岛素的作用。樱桃的升糖指数只有20多，吃上十几颗也不会有什么问题。青苹果酸度大，甜度小，吃半个解馋。记住一点：所有的果干、果脯、果汁都不能带上飞机，加工过的果糖和直接饮用的糖水没有什么区别。

高血压、冠心病患者应该把香蕉、橙子放在床头柜上。高钾水果可以代替半个降压药助手。钠吃的太多的话，血压就会升高，而钾可以将体内的多余钠排出体外。除了香蕉和橙子以外，哈密瓜、番石榴也很不错。山楂拐着弯来帮忙，降脂、通络，新鲜山楂果泡水或者直接嚼食，比冰糖葫芦效果好一些。牛油果中的脂肪属于好的脂肪，一个星期吃一次也不算太多，对于血脂偏高的朋友来说，并不需要躲避行走。

化疗或者长期服用药物的人，口中会感到苦涩、麻木不仁，吃什么都尝不出味道来。酸甜味重的水果可以打开人的胃口。草莓、蓝莓、葡萄等浆果个头较小，并不需要花费太多力气去咀嚼，只要轻轻一咬就会爆发出大量的汁水，即使在口腔出现溃疡的时候也不会感到疼痛。把柠檬切成薄片放入热水中浸泡几秒钟就可以缓解恶心的感觉了。不要给柚子特别是西柚，和一堆药物一起对抗，降压药、降脂药、安眠药遇到西柚，要么药效翻倍，要么药效打折，医生护士们耳朵里都快被茧子塞满了。

骨折用石膏固定的，主要不是补钙而是补充维生素C。胶原蛋白的合成要依靠维生素C来支撑，而骨头断裂处的新组织生长，则离不开它了。新鲜的红枣、猕猴桃、草莓、橙子轮流出现。苹果梨等脆口水果要削皮切块，不能让病人自己去啃，手上有输液管或者夹着夹板的时候，啃苹果就跟拆炸弹一样费劲。

腹泻或者肠胃炎的时候，苹果一定要蒸熟之后再吃。生吃苹果可以通便，熟吃苹果可以止泻，果胶在加热之后就会改变方向带皮蒸20分钟左右，果肉变成褐色，果胶会吸附多余的水分进入肠道。石榴皮煮水也是一样老的方法，但是病房里操作不方便，直接带软籽石榴去，籽嚼碎了吞下去可以收敛肠道。冰镇水果、西瓜、甜瓜一律不许吃，肠胃正在闹别扭，冷的不行就直接暴动了。

1. 呼吸道感染引起的咳嗽有痰的话，梨子要炖透。

对于肾病或者正在做透析的人来说是最难处理的了，给水果的时候要先看化验单。钾高的时候避开香蕉、橙子等含钾量较高的水果；磷高的时候避开干果、坚果类食物中的磷含量较高。苹果、梨、桃子比较安全，削皮切块泡水半个小时再吃，可以将钾再泡掉一些。杨桃是绝对不能碰的东西，对于肾功能不全的人来说，吃了杨桃里面的毒素无法排出体外，严重的后果会危及生命安全，并不是在吓唬人。

探望病人的时间很短，所带的水果要洗干净之后才能带进门。把一串葡萄一根根地剪下来装进饭盒里，苹果切成小块放入淡盐水中浸泡以防生锈，橙子两头各切一刀，在中间划一道口子，病人一只手就可以把橙子掰开了。病房里没有时间去洗削切，也没有这样的条件。带上一整个香蕉、一整个苹果箱子去，结果大部分都是家属费力地把它们搬回家。

用一个塑料袋装上两个三四个火龙果，或者是用保鲜盒把水果分层摆放，并切成小块，比起花里胡哨的果篮来更加实在一些。果篮底下的碎纸片、塑料草等可以占到一半分量，花钱买场面，病人用不上。