2023年8月10日伏在。
这一天是农历六月廿四，星期四。末伏为期十天，从八月十九号开始直到结束。出伏的日子就是八月二十号。

三伏天的算法和大家想象中的不一样。并不是根据气温来确定的，而是用干支纪日的方法来推算出固定的节气节点。夏至之后第三个庚日为初伏的第一天，第四个庚日为中伏的第一天，立秋之后第一个庚日为末伏的第一天。庚日每隔十天换一次，末伏固定的为十天。

干支这套东西现在已经很少有人用了，在手机里可以直接查看日历来代替它。如果要自己计算的话，记住两点：夏至、立秋这两个节气之后最近的一个庚日。2023年的夏至日期为6月21日，从这一天开始算起的第一个庚日就是6月21日这一天，第二个庚日是7月1日，第三个庚日是7月11日——这就是初伏的开始。立秋在八月初八这一天，下一个庚日是八月十日，末伏就开始了。

民间习惯把末伏叫做“秋老虎”。从气象学的角度来看，并不存在这样的说法，只是老百姓把出伏前后出现的一波高温叫做“出伏”。末伏是指从立秋到秋天开始这段时间内的最后一个时期，所以理论上来说秋天的节气已经开始了，但是实际上温度应该很高。2023年8月中旬的时候，华北、黄淮、江南、华南大部地区的白天最高气温仍然徘徊在32～35℃之间，部分地区甚至可以达到37℃以上。

在饮食方面，北方人有“头伏饺子、二伏面条、三伏烙饼摊鸡蛋”的习俗。末伏吃烙饼摊鸡蛋，面食养胃、鸡蛋补蛋白、出汗多的人需要这个。南方没有那么多的规定，在这里可以喝绿豆汤、吃西瓜、煮冬瓜薏米水来降火祛湿。2023年的立秋比较早，在8月8日前后就会出现立秋的现象。早立秋凉飕飕，晚立秋热死牛，根据这句话的意思，在2023年应该算是早立秋了，理论上说热的时间就会比较短一些。实际的天气数据摆在那儿，早立秋那一年也一样热得很，这个说法准确性不高。

三伏天的总时长并不是一成不变的。初伏十天、末伏十天、中伏有时十天、有时二十天，全部取决于夏至到立秋之间有多少个庚日。四个庚日之中伏就有十天，五个庚日之中伏就有二十天。2023年的夏至到立秋之间掐出五个庚日，中伏二十天。整个三伏从7月11日开始一直到8月19日结束，一共是四十天。这是长版三伏。短版三伏只有30天，上一个短版是在2014年，下一个要到2025年。

庚日为天干第七位。天干有十一个字，地支有十二个字，两者相加就是六十甲子轮流使用。日历上的每一天都会有一个干支标记，例如甲子日、乙丑日等等。带有“庚”字的日子就是庚日，庚午、庚辰、庚寅、庚子、庚戌、庚申也都算是。2023年8月10日干支为庚子，立秋之后的第一个庚日，符合末伏开始计算的条件。

末伏之后的第一天就叫出伏了。2023年的出伏日期为8月20日。出伏并不等于马上就会凉爽了。处暑一般发生在每年的8月23日左右，处暑的意思就是“出暑”，暑气到了这个时候才算是真正的消散。2023年处暑是8月23日，出伏到处暑之间还剩三天时间作为过渡期。在长江流域地区，“秋老虎”的天气可能会一直持续到处暑或者白露之前。华南地区的夏天要到九月份才开始，这时候还在使用空调的人也不少。

农事上，末伏时期就是秋粮灌浆的重要时期。玉米、大豆、水稻等作物在该时期会大量积累干物质，并且需要充足的光照以及适量的水分。2023年8月初至中旬期间，东北地区以及黄淮海平原主产区的光照和热量状况都比较理想，而台风“杜苏芮”于七月底给这些地方带来了充沛的降水，从而改善了当地的土壤湿度。早稻在七月中下旬就收割完毕了，晚稻则是在八月初刚刚播种下去，末伏期间的高温对于晚稻返青分蘖是有利的。

从人的感觉上来讲，末伏的湿度和温度都是很高的。北方的三伏天湿度要比南方小一些，但是体感上还是比较舒适的，但是华北平原七八月份也经常出现桑拿天气。2023年8月，在京津冀地区出现了多日35℃以上的高温天气，并且当地的相对湿度达到了60%以上，因此热指数超过了40℃。在这样的天气情况下，户外作业要避开下午2点至4点这个时间段，补充水分的时候也要注意选择合适的饮品，比如淡盐水要比清水更好一些。

末伏结束就表示一年当中最炎热的一段时间已经结束了。根据气象数据，在七月中下旬达到最高值之后，全国平均气温逐渐下降，并且在八月上中旬的时候降温速度加快了。北方早晚温差变大了，而南方的变化比较缓慢。2023年的整个三伏天里，全国平均气温比往年同期高出约0.8℃左右，高温日数偏多一些，但是极端性的表现并不强烈，在没有出现过2013年或者2017年那样持续大面积打破记录的高温天气的情况下。

记录末伏日期这件事情的背后其实是一个运转了几千年的时间标定体系。干支纪日是从商朝甲骨文中就开始使用的了，一直到现在都没有中断过。三伏的概念最早出现在春秋战国时期，《史记》中记载了秦德公二年的初伏情况，即公元前676年的时候秦国就开始把伏日当成节日来庆祝了。2023年末伏的时候，就是这套老黄历上又翻过去的一页了。

一个有趣的现象就是，在2023年8月10日末伏开始的时候，农历为六月廿四，也就是关羽诞辰。很多地方都有帝庙会，和末伏吃烙饼摊鸡蛋凑到同一天。这件事完全是偶然发生的，并且每年的日子都不一样。明年的末伏可能会和其它民俗节日重合，也有可能不会与其他节日发生冲突。