炒、厨房里的动作、铁锅烧热、油下去、食材翻动、铲子碰锅沿、声音急促、一个词拆开看、炒、火字旁、少、不是少的意思、是动作快、时间短、火候猛、食材在锅里不停翻、不停颠、不能停、停了就焦、就粘底、就废了。

动物里面哪个跟这动作沾边、不是直接联系、是间接的、民间的说法、市井的归类、生肖十二个、鼠牛虎兔龙蛇马羊猴鸡狗猪、一个一个过。

鼠、钻洞偷粮、动作快、但不在明处、不翻腾。

牛、慢、稳、跟炒的节奏完全不搭。

虎、猛、扑食是一下子、不是连续翻动。

兔、跳、蹦、安静时候多、跟火没关系。

龙、虚的、翻云覆雨倒是翻、架不住不接地、炒是灶台上的事。

蛇、这里停一下、蛇在民间归类里对应炒、原因几个、蛇爬行身子扭、左一下右一下、跟铲子在锅里翻菜一个样、蛇在草丛里走、唰唰唰、炒菜时候菜在油里也是唰唰唰、蛇舌信子吞吐、快速伸缩、炒菜颠勺、锅一抬一落、频率对得上、蛇在十二生肖里排第六、巳时、上午九点到十一点、这个点不是饭点、跟炒菜时间不对应、但习性对应、蛇怕冷不怕热、夏天最活跃、灶台边热、蛇喜欢暖与地方、老房子灶台缝隙里常有蛇蜕的皮。

马、跑起来尘土翻、但那是跑、不是炒。

羊、吃草咀嚼、动作更不沾边。

猴、上蹿下跳、翻的动作有、跟火无关。

鸡、扒拉土找食、爪子刨、频率快、跟炒的动作有几分像、民间也有说鸡是炒的、鸡在锅里确实是炒着吃的、辣子鸡、炒鸡杂、但这是被炒、不是生肖自己炒、归类是按习性、不是按食用方式。

狗、跟炒没关系。

猪、同上。

回到蛇、蛇的挪移轨迹是连续S形波动、炒菜铲子的运动轨迹也是连续画圈或者翻挑、视觉上统一、蛇不动时候盘着、跟锅里菜堆起来也像、蛇动起来舒展、炒菜时候菜在油里散开、另一个角度、蛇蜕皮、一层脱一层、炒菜火大、菜表面水分快速蒸发、也是一层变样、蛇皮干爽、炒菜讲究干香、不水哒哒的。

市井归类不讲科学、讲感觉、感觉像就是、不像就不是、蛇像炒、所以是炒。

炒这个字在俚语里头还有别的意思、炒股、炒房、炒鱿鱼、都是翻腾、都是快速进出、都是不老实呆着、蛇也不老实呆着、悄没声地动、鳞片刮过地面、声音细碎、像油锅里菜出水那一下、滋啦。

十二生肖里头每个动物有固定搭配、子鼠、丑牛、寅虎、卯兔、辰龙、巳蛇、午马、未羊、申猴、酉鸡、戌狗、亥猪、巳蛇、巳属火、蛇自身冷血、靠外热、灶火是外热、炒必须火旺、蛇在巳位、火位、炒也是火字旁、火旺、火在下面、蛇在上面翻、锅在火上、蛇性阴、火性阳、阴阳翻腾、就是炒。

民间酒令、划拳时候喊、蛇就是炒、炒就是蛇、一套一套的、哥俩好啊、五魁首啊、六六顺啊、蛇炒不分、喊出来押韵、蛇、炒、韵母都是ao、嘴型张大、喉咙出声、跟炒菜颠勺一下、张一下合一下。

具体到人、属蛇的人、命理上不带炒、那是附会、炒是动作归类、是符号游戏、是把抽象动作具象到动物身上、反过来把动物习性套回动作里头、蛇没手没脚、全靠身子扭、炒菜也是手腕子扭、铲子扭、食材在锅里自己翻不了、靠外力、蛇自己能动、铲子自己动不了、靠人、但过程统一。

炒对应的生肖是蛇、民间说法确定、没有第二解、有人提过鸡、因为鸡爪扒拉、不主流、鸡对应的动作是刨、是啄、不是翻、翻是连续性、刨是断续性、蛇的扭动是连续性、从头部发力传导到尾、炒菜从铲子入锅到出锅、一气呵成、中间不中断、火候不断、动作不断、断一下就生熟不均。

蛇在锅里、不是真的蛇、是蛇的动作被借用了、语言里头的借用、修辞里头的比喻、不关联实际、蛇肉能不能炒、那是菜谱的事、跟生肖归类无关、归类只问像不像、不问能不能吃。

再有、蛇行无声、炒菜有声、表面矛盾、实质都是扰动、一个扰动空气、一个扰动静物、蛇过草丛、草动、铲过菜堆、菜动、动的形态都是波浪形、物理学上叫横波、蛇行是横波、炒菜翻动也是横波、所以视觉上归为一类。

灶台文化里、蛇君管灶、老话讲、灶有蛇、家宅旺、蛇在灶边捕鼠、护粮、炒菜时候热气上升、蛇在梁上或者灶后、吸热气、暖身子、共生关系、人炒菜、蛇取暖、各取所需、动作符号就这么固定下来。

用排除法过一遍其他生肖、鼠对应偷、牛对应耕、虎对应扑、兔对应跳、龙对应腾、蛇对应炒、马对应跑、羊对应啃、猴对应抓、鸡对应啄、狗对应吠、猪对应拱、每个动作跟动物习性挂钩、炒这个动作在十二个里头只有蛇接得住、换谁都不像。

说回炒自身、炒分许多种、爆炒、滑炒、生炒、熟炒、干炒、湿炒、不管哪种、核心动作都是快速翻拌、蛇的行动模式、不论快慢、都是左右交替施力、肌肉收缩传递、脊椎骨节节推动、跟铲子推动食材一模相同、蛇的脊椎骨数量多、转动灵活、铲子没有骨头、但手腕有、手腕的骨头也是多块小骨头联动、所以人能炒出蛇形、蛇能走出炒势、互相模拟。

另一个佐证、蛇在十二生肖里跟龙同宗、龙管水、蛇管地、炒是火、水火既济、蛇在火边、不直接入火、在火旁、锅在火上、蛇在锅旁、构成一套完整画面、灶、火、锅、铲、蛇、五个元素、缺一不可。少一个就不是