民间挑鸡看月份，看的是鸡在大自然中生存的概率、长肉的速度、下蛋的力量。 这件事与玄学没有太大的关系，它与气温、湿度等有关。日照、青草、虫子等冒出来的时刻被绑得非常紧，老庄稼把式的心里有一本账，春天的第一窝鸡苗与秋天最终的一窝鸡苗，待遇相差天壤。

三月份孵化出来的鸡，抢到了全年的第一口新鲜虫草，气温不是太冷也不是太热，球虫病还没有大面积爆发，地气已经开始向上返动，土里面的小蚯蚓、小蚂蚁等等都在忙碌着。各种软体动物正好从冬眠中醒来，行动缓慢，外壳柔软而内里却很嫩滑，鸡啄起来并不费劲，草芽刚刚破土而出，纤维细小且水分含量较高，鸡吃了之后转化效率很高，长得很快而且不容易生病白天的气温稳定在十几二十度之间，晚上虽然比较凉爽但是不至于让人感到寒冷不适，雏鸡们挤在共同，在母鸡的翅膀下不需要额外烧火炕，在这个时期雨水量适中，地面上不会出现太湿的情况，鸡爪子也不会沾上太多的泥土，脚垫病与球虫感染的概率大大降低。到了五月份炎热的天气里，三月份孵化出来的鸡都已经长大了部分，羽毛也换了几次之后，抗病技能 提高了，正好可以抵挡住。

四五月孵化出来的鸡，在食物链爆发的尖峰时刻被踩中了，它的缺点就是天气变热之后疾病的压力会急剧上升，蛋白质来源多样到鸡闭上眼睛也可以吃得很饱，雏鸡生长速度快，在四十多天内就可以看到骨骼张开的问题出现在六月份以后，高温高湿捆绑在共同，鸡舍地面返潮，垫料容易发霉球虫卵囊在这样的环境中生存的概率非常高，稍微不注意的话，小鸡就会拉出血便，一窝的小鸡都会被传染上这种疾病，所以需要经常更换干燥的垫料，而且用石灰水刷洗地面，还要提前给小鸡喂食蒜泥水等部分传统的治疗方法来应对这个问题，但是这些方法都需要耗费众多的劳动力。

六月份到七月份孵化出来的鸡，活下来的是硬骨头，但是出栏的时间正好撞上了秋冬市场的冷淡期，卖不出去价格也上不去，种蛋受精率下降、破壳出壳的小鸡们面临着30多度的闷热潮湿环境，喝水多、吃料少、生长缓慢，暴雨随时都会到来，鸡群淋了雨之后又被冷风吹过，感冒与呼吸道疾病也随之而来。益处是存活下来的鸡体质瓷实，抗逆性强。坏处是养到出栏正好入冬的时候，在农村赶集的人很少，零买的客户减少许多，批发的价格被压得很低，进行经济核算的话，这窝鸡不划算。

1271482924&fm=253&fmt=auto&app=138&f=JPEG?w=500&h=783" width="480px" alt="几月的鸡最有福气

八九月之间孵化出的小鸡，在过年的这段时间里正好长成了大大的肉鸡，踩到了全年最为坚硬的消费节点——中秋节前后，气温逐渐下降，但是白天气温仍然较高，地面干燥鸡的活动量很大，肌肉长得很结实、秋天收获之后地里的谷粒、草籽与昆虫残骸，给散养鸡提供了一个最终的大密度觅食窗口，在气温下降之后，鸡为了储存皮下的脂肪，摄取的食物也会增多。虽然饲料转化率没有春天好，但是却比其他月份要稳定部分，在如阴历三月初到腊月之间，活鸡的价格始终都很坚挺，市场需求旺盛。这批鸡的运气并不在于它的生长速度上而是在于它出栏的时间与中国人最舍得多花的钱去买肉吃的时间完全吻合。

冬天腊月孵化出来的鸡，假如没有暖棚保暖的话，那么这些鸡就是与老天爷打赌气，在低温下，雏鸡聚集在共同取暖，压死了踩死了的事件常常发生，地面结冰了。鸡刨不动土，找不到活食，全靠人工喂料、日照短，鸡的活动时间减少，运动量不够，肉质偏肥且松软、生长周期延长、料肉比升高、成本上升一截、只有唯一的情况除外。家中假如有闲置的土暖炕或者密封性好的育雏室，而且能够把温度保持在20℃左右，那么这批鸡就可以平稳地度过冬天。

从全年的角度来看，在三月份至五月份孵化出的小鸡，其综合优点最为突出的是：气温曲线、饲料成本、病害发生率等。出栏时机这四个关键因素在该范围内重合程度最大，三月份的鸡占据了气候稳定与虫草最先出现的优点 ，在五月份的时候鸡又占据了快速生长期以及食物最多样的时期，往后推移到夏天时，疾病防控的成本会吞噬掉一部分利润。往前推到冬春之交的时候，取暖费用与育雏损失率都不合算。

民间所说的“有福气的鸡”实际上就是一组自然节律与经济账的叠加判断、鸡自身是不会选择月份的，是由人们替它选择了最帮助 生存、生长的最佳时机。可以卖出价格的窗口，这个窗口的边界是由当地的气候来决定的，而华北平原与岭南丘陵的时间节点前后相差二十天至一个月左右，在山区要比平原晚部分，在寒冷凉爽地区比温暖湿润地区更加紧凑、死记几个月几月并没有什么用处，要看当地的柳树是否已经发芽，地面温度是否稳定在十度左右就可以开始孵化了，地老虎成虫许多被灯光吸引过来，虫子的数量达到顶峰的时候，鸡苗就下了地正好接上了。第一场秋天的寒风已经吹过，草籽也已经成熟并落到了地上散养的鸡则抓住最终的时间来培育自己的雏鸡。

另外还有被忽视的一个因素，母鸡抱窝性的自身也会受到光照长短的作用，在自然状态下，母鸡抱窝高峰期就出现在春分到夏至之间。日照时间变长会刺激垂体分泌促乳素，母鸡体温升高，在窝里趴着不动，这段时间种蛋受精率与孵化率都会提高许多，人工孵化可以打破这种限制，但是雏鸡以后的成长还是受到外界环境的作用。电孵箱一年四季都可以孵化出小鸡来，把鸡苗拿到三九天去养，环境成本就降不下来了。

真正的使鸡得到福气的是人们把时间选对之后，配套的散养密度、补饲节奏、栖架搭建、防疫节点等等都踩准了，时间窗口一开，后面的几项操作跟不上三月份孵化出来的鸡仍然要进行饲养管理、防止疾病发生，反之懂行的人会采用六七月份的伏天气温来控制鸡苗生长环境中的温度与湿度，而且定期清理粪便，提前接种球虫疫苗等措施，从而保证了鸡苗的质量。但是多花的钱中的人工费与药物费用，能计算出来吗？买卖人的手中有一张详细的账单。

母鸡的利用年限与孵化月份有关，春天孵化出来的母鸡会在立秋前后开始产蛋，正益处于秋冬日照减少的产蛋低谷期，生理上则相反，在秋天孵化出的母鸡会从立秋后开始产蛋，而此时秋冬日照已经减弱了，所以生理上是相反的。第一窝蛋产得很少很少，等到第二年的春天阳光开始变得越来越长的时候，母鸡的身体机能才真正地步入正轨，而且开始出现产蛋高峰期的情况了，能够连续利用两个产蛋年的母鸡才会在第二年春天的时候才能达到性成熟的程度。少了产蛋周期的一个利用时间、养蛋鸡的老户，摸清了这个规律之后，宁愿等待一个季节也不随便凑时间。

归根结底，鸡的福气就是效率在时间轴上最大的公约数、投入最少的人工、饲料、药钱，换来最高成活率与最顺畅的出栏节奏。三月份至五月份这段时间，在南方到北方之间无论怎样微调，基本上都会跑出这个范围、抓住这个范围，养鸡这件事件就从依靠天气来决定产量往通过管理与提高效益的方向转变了一步，这一步是否成功转过去，年初订苗的时候就已经基本上确定好了。