大年初四，接神的日子。灶王爷查完户口从天上回来，其他各路神仙也跟着一块下界。老讲究里这天叫“神落天”，落到凡间，落到家家户户的供桌上。

接神的核心是掐准时辰。大年初四下午到傍晚，申时酉时交界那会儿，天色将暗未暗，摆开阵势。有些地方更较真，翻老黄历看吉时，精确到刻。灶王爷腊月二十三上天汇报工作，初四返回岗位，来回刚好十二天。接晚了，神位空着，家里的福气就接不上趟。接早了，神还没到，供品干摆着，白搭。

供桌摆哪。堂屋正厅靠北墙，坐北朝南。没正厅的，客厅电视柜清出来也行，桌位后方要有靠，不能背后是窗户或过道。靠山得稳，神才坐得住。桌面上铺红纸，红布也行，图个亮堂。没红纸找张红春联翻过来铺，相同的用。这层底子不能省，纯色打底，供品往上摆才有章法。

摆供之前，屋里屋外打扫干净。初一到初三攒的瓜子壳、糖纸、鞭炮屑，全清出去。灶台擦亮，垃圾扔远。接神接的是洁净之气，屋里一团糟，灶王爷回来没处下脚。扫地别从里往外扫，要从门口往屋里扫两下子，意思意思，财不外扫。

供品分几排摆。第一排紧挨香炉，摆茶酒。三杯清茶，三杯米酒，白瓷盅最佳。茶左酒右，从供桌正面看，左手边放茶，右手边放酒。茶倒七分满，酒倒八分满。杯子间距一指宽，别挤成团。没瓷盅用家里干净玻璃杯，临时顶一下，神不挑理儿。

第二排上干果碟子。红枣、桂圆、花生、瓜子、核桃，凑五样或三样。红枣桂圆是标配，早生贵子、团团圆圆的意思。花生叫长生果，核桃与合，瓜子随喜。每样抓一把，堆尖在碟子里，别平铺。尖堆叫“供尖儿”，神享用就从尖顶上取气。碟子要单数，三碟五碟七碟都行，别用双数。

第三排放水果。苹果、橘子、香蕉、火龙果、菠萝这些。苹果平平安安，橘子吉利，火龙果日子红火，菠萝带刺，闽南话叫“旺来”。水果挑整的、没疤没点的。洗过擦干，别带生水上供。几个果摆几个碟，有的地方兴摆五果，凑足五福。没那多碟子，三个大苹果一排摆开，也撑得住场面。

第四排糕点点心。年糕、发糕、寸枣、麻粩、饼干之类。年糕取年高，发糕取发，发糕裂开口的最佳，笑得越大发得越旺。面制品发酵蒸熟，蜂窝眼密密麻麻，正合“发”的意头。买现成的小蛋糕摆上也不算失礼，就地取材。

第五排，紧靠墙面，放大件。整鸡、整鱼、整块方肉。这叫三牲，也有用五牲的。鸡要白斩鸡，头朝外，嘴里叼根香菜或红枣。鱼用全鱼，带鳞的，蒸好放凉，头冲大门方向。肉是方方正正的熟五花，焯过水的就行。现在人怕麻烦，买只烧鸡、卤猪蹄、炸带鱼，包装拆开摆盘，诚意到了，神领了。

香炉居中，摆在最前排正中。炉里填香灰，或者米。小米大米都行，填八分满。香炉前放一对红烛，烛台要有，没烛台切两块萝卜插上。先点烛，再燃香。香三炷，双手横持，就烛火点燃，别用打火机对嘴吹。拜三拜，左手插炉，香要插直、插稳，不歪不斜。香一插下去，代表着神位已定，接上了。

有些地方接神要烧“甲马”，黄表纸上印着马匹轿夫，给神仙代步。备个铁桶或旧搪瓷盆，在门口把甲马、元宝、纸钱化了。一边烧一边念叨几句：“灶王爷回家来，保佑全家平安”，念啥都行，心里话比套话管用。神听心音，不听虚词。

供品摆放朝向有规矩。鸡头、鱼头朝门外，意为神从外来，迎接入座。果盘、糕点朝内，福气拢在家里不外泄。整体看供桌，中间高两边低，香炉最前，三牲最高，层层递进。这叫“步步高”，神看着舒坦，家里运势也跟着往上走。

接神这天，大门要敞开着。至少敞到香烧完一炷。神进门得有条路。天冷也开着，穿厚点站门内等着。香烧一半，全家轮着磕头。辈分大的先来，小辈随后。磕三个头，不多不少。磕头时心里默念想求的事，别出声。念叨完了供品还得再摆一阵，别急着收。神吃饭慢，人吃半小时，神得享用一两个时辰。

供桌上的东西啥时撤。香全烧尽，烛也燃完，等香灰凉透。大概晚饭之后，或者直接摆过初四，初五早上再收。水果糕点能留到破五。三牲收回厨房，回锅加热，自家人吃掉。供过的食物带着福根，吃进肚里有益处。别扔，别浪费。这年节的吃食本来就多，供完撤下的鸡肉鱼肉，初五正好做顿好的。

还有些零碎的摆法。供桌底下放把扫帚，拿红布条扎住，寓把晦气扫走锁住。不讲究的可以略过。有的在香炉旁摆个量米杯，插一根带叶的甘蔗，节节高的意思。甘蔗挑直的，根部带土最佳，摆完可以种起来。再往香炉后面放个小红包，里头塞双数钞票，接神钱，压桌角。这些个细处因人而异，老辈传下来就照做，没传的也不强添。

方位上看家里朝向。坐北朝南的房子，灶神位在东边灶台，供桌可以稍微偏东部分。单元楼灶位不定，对着灶房门口方向拜几下，就算把灶王爷引回岗位上了。没方位感的，手机翻出指南针对一下，供桌别冲厕所门、别冲卧室门就行，避污秽。要是实在避不开，拉个帘子挡一下。

供品数量全用单。茶三酒三，五果五仁，三牲。单数属阳，接神接阳气。双数供祖先用的。弄混了就闹笑话。碗筷摆一套，给神准备的。筷子搁碗上整齐朝左。别用过的旧碗，碗底有磕碰的别上桌。净碗净筷，接神心诚。

接完灶神，顺带接五路财神。东南西北中五路，正东正南正西正北各点一支香，朝着方向拜一拜，意思是财路通四方。没院子就在阳台，开窗，香插花盆里。五路都拜到，一年财运不偏科。

说到底，接神是过日子的一种节奏。大年初四，年过了一半，从放假吃喝里收一收，把神明迎回日常。供品摆得整齐，是因为心里有条理。供桌一收拾，人心也跟着齐整了。香火气一飘，屋里暖融融。外面冰天雪地也好，暖阳高照也罢，到了这个时辰，就该接一接。接的是神，稳的是自己的心。鸿运当头，头一个运道就是心里踏实。

供品摆放弄明白了，接神流程也就七七八八。桌子清理出来，红纸铺上茶酒倒上干果水果糕点三牲一层层码好，香炉烛台摆到最前。时辰到，点烛燃香，敞开门，念叨几句吉祥话，磕几个头，然后等着香灰落定。就这么个过程。东西备没备齐无所谓，有几样算几样，关键是这一刻，全家聚在供桌前，有念想有盼头，接神这事就成了。