腊月初一、老黄历上标着“进腊月”。

腊月头一天、民间叫“咬灾节”、不是什么正经大节、没假放、不祭祖、就是老百姓自己传下来的一个日子。

什么叫咬灾、字面意思、咬掉灾难、嚼碎晦气、腊月初一吃炒货，咬得嘎嘣响，意思把来年灾祸提前咬碎吞了、炒黄豆、炒花生、炒瓜子、炒玉米粒、锅里干炒不放油、噼里啪啦、老人说这叫“爆晦气”、响声越大越吉利、豆子炸开花、霉运炸没了。

咬灾这事有讲究、不能咬别人家的、自家炒自家吃、炒熟了先盛一碗搁灶台上、灶王爷先尝、初一清晨起来、脸不洗牙不刷、先抓一把炒豆塞嘴里、嚼出声、越响越好、小孩贪睡起不来、大人捏着鼻子往嘴里塞两颗、咬一口、算数了。

炒货为啥选腊月初一、有说法、腊月是一年最冷月份、旧时没暖气没空调、寒邪湿邪容易入体、炒货性温燥、吃下去驱寒暖胃、中医讲这叫“温中散寒”、老百姓不讲这些术语、只说吃了身上暖与、手脚不冰、炒黄豆嚼着香、顶饿、腊月农闲、坐炕上嚼豆子唠嗑、一天就过去了。

还有一重意思、腊月是祭祀月、各路神仙鬼怪年底都出来溜达、咬灾相当于设一道屏障、嘴里嚼着硬东西、邪祟不敢近身、老辈人信这个、现在年轻人当零食吃、炒货店腊月生意最佳、排队买现炒花生瓜子、机器炒的、不放沙子、干净、味道不如柴火灶炒的香。

腊月初一禁忌不动土、不搬家、不争吵、不打破碗碟、动土指挖地修墙盖房这类事、腊月地气闭藏、挖开犯地脉、搬家更不行、腊月搬家穷一年、老话这么说、信不信由你、但房东不乐意腊月往外租、租客也不爱这时候挪窝、约定俗成、争吵不行、腊月初一吵架、一年不得安宁、打破碗碟更忌讳、碗碎声不吉利、万一失手打了、赶紧念“岁岁平安”、碎碎同音、找补回来。

理发也有说法、腊月初一不理发、正月也不理、老规矩叫“正月不剃头”、其实腊月初一也不剃、整个腊月理发店生意淡、都赶在冬月剪完了、腊月头发留长点、过年烫头正好、说不上什么道理、就是老例儿。

腊月初一还是民间“算账日”、旧时商铺这天开始拢账、赊出去的账该收了、欠别人的该还了、腊月账不跨年、初一拢总账、十五之前结清、拖到年三十就不好看了、现在不兴赊账、信用卡花呗替代了、但做生意的还是习性腊月初一对账、账本翻开、一笔一笔过、应收应付心里有数、该催的催、该付的付、年前清账、年后好开张。

这天要吃素的人也有、部分地方信佛、腊月初一斋戒、吃一天素、跟咬灾不冲突、早上咬炒豆、中午晚上吃白菜豆腐、白菜谐音“百财”、豆腐“都福”、讨口彩、不杀生、不碰荤腥、锅碗洗得干干净净、切菜刀收起来、腊月头一天见血光不吉利、杀鸡宰鱼都往后推。

天气也有预兆作用、农谚讲“腊月初一晴，来年麦收成、腊月初一阴，来年雨淋淋”、老农看天、初一晴天、开春雨水少、麦子灌浆期干燥、收成好、初一阴天或下雪、开春雨水多、容易倒春寒、作物遭殃、现在气象预报准、没人靠这个种地了、但老人还是习性抬头看天、念叨两句。

小孩子这天最快乐、炒豆子当零食、兜里揣一把、上学路上嚼、教室一股炒豆味、老师也睁只眼闭只眼、一年就这一天、不算违纪、放学回家、灶台上还有炒花生、抓两把坐门槛上剥、壳扔一地、等会儿扫、花生皮沾手上黑乎乎的、洗不掉、就这么着。

腊月初一过后、年味一天比一天浓、初五喝五豆粥、初八熬腊八粥、腊八蒜泡上、腊月二十三祭灶、二十四扫房子、二十五磨豆腐、二十六割年肉、排得满满当、腊月初一像发令枪、咬灾咬响第一声、整个腊月就开始忙年了。

现在城里人不讲究这些、炒货随时买、炒豆子当健康零食吃、咬灾这个说法知道的人不多、你问年轻人腊月初一什么日子、多半答不上来、超市也不会贴告示、电商平台更不会做促销、日历上标着“腊月初一”、小字备注“咬灾节”、看一眼、划过去。

有些事就这么传着、一代一代、没人特意记、也没人特意忘、腊月初一早上炒豆子那声响、听见了、就想起来了、没听见、日子照样过。