大年三十，如阴历年最终一天、叫法许多，除夕、年三十、岁除、日子不固定，有的年份腊月二十九就是三十、这一天的事，从早排到晚，件件有规矩。

贴春联，贴福字、上午干这事、旧春联撕干净，浆糊刷匀，门框上不留半点残纸、上下联位置不能错，面朝大门，右手上联左手下联、福字怎么贴有讲究，大门上的福要正贴，柜子水缸上的福倒着贴、门神得贴一对，脸对脸，别贴反了背对背、窗花、年画、挂钱儿，该贴的地方贴到位、院子大门屋檐底下，红灯笼挂起来。

祭祖、下午三四点钟、家里摆供桌，祖宗牌位前头香炉、烛台、供品三样不能少、馒头、肉、鱼、水果、酒、点香，磕头，烧纸钱、嘴里念叨几句，请祖宗回家过年、农村有的地方，拎着纸钱上坟地，坟头压黄纸，放挂鞭炮、城里人简化了，有的对着老家方向烧点纸，意思到了就行。

年夜饭、这顿饭准备时间长，有的家庭从腊月二十八就开始忙活、鸡鱼肉蛋全上桌、鱼不能吃完，剩到年初一，叫年年有余、饺子是主食，有的地方包硬币进去，谁吃到了谁来年财运好、米饭蒸得多，吃不完留着，隔年饭、菜数有讲头，十二道菜代表十二个月，十六道菜六六大顺、一家人围着坐，外出的人能赶回来的都赶回来、筷子多摆几双，给没能回家的人留座。

守岁、吃完饭不散场，继续坐着、屋里灯全开着，一宿不关、电视机开着，春晚放着，没人认真看，就是个背景音、打牌、包饺子、嗑瓜子、聊天、孩子熬不住先睡，枕头底下压着压岁钱、大人撑到十二点、守岁的意思，守的是时间，熬过这一夜，旧年去了新年来了。

放炮仗、夜里十二点前后、城市禁放区除外、农村、郊区、县城，鞭炮声连成片、先放三个大炮仗，叫开门炮、接着长挂鞭炮，越响越好，崩走晦气、烟花升天，照亮半边村、小孩捂着耳朵躲门后头看、炮仗皮铺一地，红色碎屑大年初一不扫，留着叫满地红。

发压岁钱、长辈给晚辈，红纸包着、钱数是双数，图吉利、一百、二百、六百、八百都有、孩子接了揣兜里，有的转头交给妈保管、老人也有，儿女给爹妈孝敬钱，不算压岁钱，叫添岁钱。

打扫收尾、年夜饭吃完，碗筷洗了，地扫一遍、垃圾倒掉，大年初一不倒垃圾不往外泼水、刀子剪子收起来，大年初一不动针线剪刀、水缸挑满，米缸面缸装满、门口绊脚的东西挪开。

洗澡换新衣、晚上洗完澡，从头到脚换新的、新内衣新袜子新鞋、旧衣服旧鞋搁一边，来年穿不穿再说。

这些习俗分地域、北方南方不相同，汉族少数民族也不相同、有些地方多几样，有些地方少几样、城里单元楼与农村独门独院，能做的事也不同、但几样大的，贴春联、年夜饭、守岁、祭祖、放炮仗，多数家庭还保持着。

习俗背后是实际需求、贴红驱邪是心理安慰、年夜饭是家庭团聚、守岁是对时间的标记、祭祖是血脉认同、放炮仗是宣告与释放、压岁钱是代际传递。

具体到操作层面、贴春联，提前买好，浆糊用面粉兑水熬，比胶带牢靠、祭祖供品，水果选苹果橘子，寓意平安吉祥，梨不用、年夜饭鱼选整条的，带鳞的，鲤鱼鲫鱼都行，鲶鱼无鳞普通不用、守岁时灯火通明，电灯代替油灯蜡烛，方便安全、压岁钱用新钞，银行换好，旧票子皱巴巴的不像样、放炮仗注意安全，孩子手拿烟花大人盯着，别对着人放。

有部分禁忌、大年三十不说不吉利的话、碗摔了马上说岁岁平安、不讨债不借钱、不吵架不骂孩子、不吃药，实在有病该吃还得吃，别硬扛、这些规矩年轻人不必须全信，老人看重。

时间线捋一遍、早上起来贴对子、上午备菜、下午祭祖、傍晚吃年夜饭、晚上守岁看电视、半夜放炮吃饺子、睡前压岁钱放枕头底下、初一早上开门放炮仗，新衣裳穿好串门拜年。

地域差异举例、东北年夜饭必有炖菜，酸菜白肉血肠一锅出、广东必有盆菜，层层叠叠码好、四川重庆火锅上桌，麻辣滚烫、陕西必有蒸碗，粉蒸肉小酥肉、山东必有饺子就蒜、湖南必有腊味合蒸、江浙必有八宝饭。

城里人有些习俗简化了、单元楼没法放炮仗，改电子鞭炮或干脆不放、祭祖在家里摆照片、贴春联只贴防盗门一副、守岁照常、年夜饭去饭店吃，省事、压岁钱微信红包发、形式变了，内核没丢。

腊月三十这一天，过日子的人家都差不多、屋里亮堂堂，桌上满当，锅里热腾腾、大人忙前忙后，小孩跑来跑去、电视里咿咿呀呀唱戏，手机叮叮咚咚拜年、窗外北风刮着，屋里暖气烘着、零点一过，新的一年就算来了。