立夏跟夏至,听着都带个夏字,意思差得挺远、普通人老搞混,农事上弄错一天,地里收成能差出一截、立夏是夏天的起点,夏至是夏天走到顶点的转折、一个开门,一个拐弯。

立夏在每年阳历五月五日前后,太阳走到黄经四十五度、按老黄历的算法,立夏表示春季结束,夏季正式开始、地面温度往上走,雷雨开始多起来,虫子叫得凶、夏至在六月二十一日前后,太阳走到黄经九十度,直射北回归线、夏至这一天白昼最长,往后白天一天比一天短、古人管这叫“阳极阴生”,听着玄乎,其实就是日照时间从峰值往回落。

立夏的物候特征很明确、第一候蝼蝈鸣,青蛙蛤蟆开始叫唤、第二候蚯蚓出,地温上来,蚯蚓往地面拱、第三候王瓜生,藤蔓类植物加速生长、三个变化都指向一个现实:土壤温度稳定在十五度以上植物进入快速生长期、夏至的物候是鹿角解、蝉始鸣、半夏生、鹿角脱落,知了上树,药材半夏长成、一个在地上一个在树上一个在土里,全跟热有关。

农事节奏上立夏是抢种的最终窗口、华北地区冬小麦正灌浆,立夏前后若不下雨,麦粒就瘪,产量掉三成以上、南方水稻插秧进入尾声,再晚就赶不上季节、棉花、花生、红薯都在这个节骨眼上下种、夏至完全不同、夏至时节冬小麦已经收割完毕,夏玉米、夏大豆刚种下去、农谚说“夏至不锄根边草,如同养下毒蛇咬”,指的是田间管理不能松、立夏忙种,夏至忙管。

立夏和夏至各代表什么意思 立夏节气的含义和风俗

立夏在民间有一套完整的习俗体系、比夏至多样得多。

称人是立夏最普遍的习俗、立夏当天中午,全村老少轮流上秤,报数的人喊出斤两,旁边有人记在本子上、为啥称?旧时夏天农活重,出汗多,吃得又差,人容易掉膘、立夏称一次,立秋再称一次,对比一下就知道夏天瘦了多少、这习性在江南一带尤其讲究、称的时候司秤人嘴里还得念吉祥话,称老人说“秤花八十七,活到九十一”,称小孩说“秤花一打二十三,小官人长大会出山”、现在农村有些地方还保留,城里基本见不着了。

尝新是另一项立夏活动、地里头一茬菜正好能摘,江南地区立夏当天要吃青蚕豆、红苋菜、新蒜苗,还有相同关键东西——樱桃、樱桃成熟期短,就在立夏前后那十几天、过了这几天,樱桃发软发黑,没法吃了、立夏吃樱桃,等于把春天最终一口鲜锁住、北方立夏尝新主旨不相同,山东一带吃新麦做的面条,陕西吃槐花麦饭、东西不同,意思相同:地里有产出,日子就稳当。

立夏蛋的说法各地都有、煮一锅带壳鸡蛋,讲究的人用茶叶、酱油、茴香上色入味、小孩胸前挂个彩线编的网兜,里面装颗立夏蛋,出门跟别的孩子碰蛋,谁的蛋壳先碎谁输、这游戏叫“斗蛋”,输赢不重要,图个热闹、吃蛋自身有讲究,立夏吃蛋,夏天不疰夏、疰夏是中医说法,指天热吃不下饭、浑身没劲、鸡蛋蛋白质含量高,确实顶饿,劳动之前吃一颗,扛得住。

饮食方面立夏还讲究吃三鲜、地三鲜是蚕豆、苋菜、黄瓜,树三鲜是樱桃、枇杷、杏子,水三鲜是鲥鱼、刀鱼、河豚、鲥鱼现在长江里基本绝迹了,刀鱼也贵得离谱,河豚更不用提,普通人家早就不吃水三鲜、但地三鲜与树三鲜还照旧,菜市场立夏前后蚕豆苋菜堆成山,樱桃枇杷摆一排。

夏至的习俗简单得多、北方有“冬至饺子夏至面”的说法,夏至当天吃凉面、南方部分地区夏至吃粽子,跟端午节离得近,习俗混在共同、夏至还有祭地的传统,皇帝在方泽坛祭地,老百姓在田头烧纸谢土、这个仪式现在极少见了。

立夏和夏至各代表什么意思 立夏节气的含义和风俗

立夏跟夏至的气温差别也值得说清楚、立夏刚入夏,早晚还凉,中午热起来也有限、农谚说“立夏小满,江河水满”,这时候雨水是主角、夏至不相同,夏至是暑热真正发威的起点、夏至之后第三个庚日入伏,一年中最热的三四十天拉开序幕、地表积热达到顶峰,井水都温吞、立夏是预热,夏至是正式点火。

两个节气的定位不相同、立夏管的是“开始”,播种要结束,夏收要准备,所有刚启动、夏至管的是“转折”,阳气到顶,阴气滋生,作物从营养生长转向生殖生长、水稻开始孕穗,玉米开始抽雄,棉花现蕾、这个转折抓不住,前面的辛苦白费。

节气这东西现在年轻人不太当回事,城市里空调一开,季节感很弱、但农事不等人,地里的庄稼不看日历,只看太阳走到哪个位置、立夏麦穗开始鼓,夏至麦粒已经进仓、差一天,差一季、老农抬头看天,低头看地,心里那本节气账翻得比谁都清楚。