芒种节气,芒种是什么意思 芒种养生吃什么食物好
窗外的蝉鸣声逐渐聒噪,身上莫名变得黏糊糊的、早起看一眼日历,原来到了芒种、这名字听着就带股子“匆忙”劲儿,田间地头最忙的时候,咱们身体里的那个“小宇宙”,也在跟着节气换挡。
许多人问这俩字啥意思、拆开了看,特别有画面感、“芒”是指麦子这类有芒的作物,成熟了,得赶紧收。“种”说的是谷黍类作物,得赶紧种、一收一种,时不我待、我也去过田里,那种热浪滚滚、汗水滴进土里的感觉,真切地告诉你:夏天进入了“仲夏”的高潮。
对于咱们这种“都市农夫”,虽不用下地割麦,身体的反应却很诚实。
困,乏,不想动。
早晨闹钟响了还得赖十分钟,这叫“苦夏”的前奏、湿气重,热气逼人,这时候养生,假如不跟着节奏走,这就是跟自己身体过不去、别光顾着吹空调,吃的喝的,得讲究个“顺时而食”。
1、青梅煮酒论英雄,咱们煮来解乏
菜市场溜达一圈,满眼都是青翠欲滴的梅子、看着牙都酸,但这可是好东西、芒种时节最该吃的就是青梅、直接咬?那得把牙酸倒、古人讲究“煮梅”,是有道理的。
新鲜梅子酸涩,煮过之后,那个酸味能生津止渴,敛汗止泻、夏天出汗多,身体里的矿物质流失快,还没胃口、我就喜欢买点青梅,洗干净,用糖渍着,或者煮点酸梅汤、那个酸爽,早晨喝一杯,昏沉的脑袋立马清醒、胃口开了,饭才吃得香。
2、吃“苦”是为了甜,降火是关键
这几天是不是容易心烦?看谁都想怼两句?正常,心火旺、这时候,餐桌上得加点“苦”。
首推苦瓜、以前小时候最怕这菜,现在才懂它的好、苦瓜那种清冽的苦味,是清热解毒的一把好手、切片,焯水,凉拌、觉得太苦就加点蜂蜜或者雪碧泡一下、还有莲子心,泡水喝,虽然苦得皱眉,但对去心火、安神特别管用、晚上睡不着,燥热难安,喝点这个比数羊强。
3、不仅要清热,还得“泄湿”
芒种的一大特征 :雨多,湿热、感觉整个人像裹了一层保鲜膜,透不过气、这时候光喝水不行,得“排水”。
薏米红豆汤,老生常谈,但确实好用、记住,千万别放在大米粥里煮,那湿气排不出去、薏米最佳先炒一下,去去寒性、除了喝汤,菜里加点冬瓜、冬瓜带皮煮,那个利水消肿的效果,肉眼可见、前两天觉得小腿发胀,连喝了两顿冬瓜鸭架汤,整个人轻松不少。
提到肉,别总盯着猪肉牛肉了。
4、肉食动物的夏日优选:鸭肉
夏天吃肉有讲究,要吃“凉性”的肉、鸭肉就是那个天选之子。
鸡肉温补,夏天吃容易上火、鸭肉不相同,它在水里游,性凉、滋阴养胃,补水消肿、做一个酸萝卜老鸭汤,或者红烧鸭块,既解馋,又不会让身体里那把火烧得更旺、每次炖上一锅,满屋飘香,连汤带肉吃下去,出的汗都是透彻的。
这个时候,作息也得微调。
中午哪怕不困,也得闭目养神二十分钟、正午阳气最盛,给心脏一个喘息的机遇,下午才不会“断电”。
其实,芒种就是个提醒、提醒咱们在忙着“收获”KPI与“播种”希望的时候,别忘了照顾好这副皮囊、少吃油腻,多食清淡,顺着节气,把心静下来、天热心不燥,这才是最高级的养生。
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