拜土地公、土地婆，供品的事说简单也很简单，说讲究那就规矩可以写满一面墙。很多人都提着水果去庙里拜，虽然心里虔诚，但是里面有一些门道弄明白了之后，拜起来就会比较顺利。并不是一定要摆出一桌子的菜来，每一样东西都自有其道理。土地公管一方水土，土地婆管一家和睦，两位老人家喜好不同，供品自然得分高低。

首先说一下土地公。老头子管地里的所有东西，庄稼收成、生意买卖、宅子安稳等等，全由老头子来打理。拜土地公的时候，甜食是第一档次的，麻糬、年糕、发糕等等粘粘糯糯的东西最受欢迎。老一辈的人口口相传的说法，黏食能把土地公的胡子粘住，老人家一高兴，好事就不走了。麻糬需要是温热的状态，花生粉包裹得很均匀。发糕要发得开一些，裂口越大越好显示诚意。生意人向土地公磕头，把凤梨整棵摆在桌子上，在闽南话里叫做“旺来”，祈求买卖兴隆。凤梨不要去皮，叶子向上，精神。

土地婆的口味各不相同。老太太心思很细，注意家里平安、孩子安全。拜土地婆、吃甜汤圆是首选，红色和白色两种小汤圆煮得很软糯软糯的，红糖水做底子，图个圆满甜润。麻油鸡也有供应，土地婆管生育护幼，产妇坐月子吃麻油鸡，供这个算对上老太太的心思。供奉鸡的时候也有一定的规矩，整只鸡不能被分割开来，鸡脚还要塞进肚子里面去，头要对着神像。并不是所有的土地公庙都会单独供奉土地婆，有的庙里两位老人家并排而坐，那么这两份供品就分别摆在两边，左边是土地公，右边是土地婆，不要把它们放在一起。

水果这一块的规定最多。香蕉、李子、梨这三种水果一定不能一起出现。闽南语发音接近“招你来”，过年的时候叫谁呢？番茄、芭乐等种子较多的食物，老人牙齿不好，看着很不舒服。释迦更不行了，外貌像个佛头，供奉神明而不供奉佛陀也是最基本的常识。实在不确定的话，苹果保平安、橘子讨吉利，这两样最稳妥，一年四季都可以使用。水果要用清水洗净并擦干，不能有水分或者潮湿的地方，否则就显得不伦不类了。

再者就是三牲了。整只鸡、整条鱼、整头猪、五花肉等等，这就是大三牲，在过年过节或者还愿的时候才会用到。平常拜拜的时候，小三牲就可以了，鸡蛋、鱿鱼、豆干等等，或者是小小的一块肉表示一下。三牲摆放的方法是固定的，鸡头对着神像，鱼头也对着里面，猪肉皮向上。鱼可以用鱿鱼干也可以用，比较经济且保存时间长，味道浓郁的土地公也会感激你。如果觉得三牲很麻烦的话，素三牲比较省心，用面粉做成的假鸡、假鱼、假肉，在庙口和金纸店里都可以买到，一套几十元钱，心意到就好。土地公不分好坏，只要有酒有茶就可以了。用米酒当酒，用水做的茶叶当作茶，三杯摆在一条线上，中间这杯送给土地公爷，两边各有一杯陪祀之用。

蛋糕、饼干等零食类产品的弹性比较大。沙琪玛、寸枣、麻粩、花生糖等都是传统的零食，很受老年人的喜爱。不要搞一些花里胡哨的洋饼干，土地公看不明白。拜完了之后的供品要记得带回去，寺庙里并不提倡留下东西过夜，这样容易引来害虫，而且也是浪费。带回家分给家人吃掉，这就是所谓的“吃平安”。有的老人特别叮嘱，供过土地公的麻糬要给家里最小的孩子先吃，说是可以保佑好养活。

生活不一样，供奉的物品也就不一样了。初一十五，水果、糕点和清茶就可以了。二月初二是土地公的生日，所以要隆重一些，三牲酒礼齐全，麻糬、发糕加倍。八月十五中秋节，月饼柚子都摆在那儿了。冬至这一天，用红白汤圆来祭祀土地神。搬家的时候要给地基主磕头，其实给的地基主就是土地公的下级，供奉的东西很简单，就是鸡腿饭加上一个鸡蛋就可以了。

最后要说的是一个很容易被人忽视的事情。土地公庙一般设在室外，香火风吹日晒，供品放久了就会变脏。拜的时候香插要稳定，金纸要烧透，供品可以用保鲜膜稍微盖一下或者选择带有皮的。时间也会影响，早上拜比较好，老人家习惯了早起，下午三点以后就不那么适合了，庙门开着或者关着都无所谓，那时候土地公应该休息了吧。如果一定要赶的话，在中午之前完成。