上坟的时候供品放几个就可以了。三样或者四样，总是有人在问。问得很直接。回答也很直接，并没有违反规矩。

老一辈的人口相传的方法。各地各家门道不同。北方一样，南方一样，平原一样，山区又不一样。不能一刀切，只能说个大概的数量。三样常见的，四样也常见，五样也有不少人摆过。单数比较多，双数比较少。

首先来说三个东西。

三个供奉用的东西。传统的说法是用“三牲”，也就是祭祀用的三种动物；或者是用“三献”，即向神明敬献三次东西。肉、菜、饭。肉是方肉或者整只鸡、鱼。菜是时令蔬菜或者是豆腐。米饭是用一整碗白米或者是馒头做成的。三样摆在前面。横着摆放，肉在中间，菜左边、饭右边。还有竖着摆的。看坟前供台大小。

三种不同讲究的地方。三这个数字。祭祀中是有来路的，“天”、“地”、“人”，称为三才。“祖宗”处在其中。活着的人、死了的人和神仙三者之间相互交错的关系。以三样东西为证。传统的家庭会遵守这样的规定。不变也不变，多少年的样子。上坟的时候把篮子装满就走了，并且不会去想这些事情。

三样好处：利索、拿得出手、看着齐整、不铺张、过去穷年月。凑齐三样比较好的供品已经很难了。肉要提前宰杀，蔬菜要挑选新鲜的好货，米饭要新煮一次，心意到了，祖宗也不挑剔了。

再加四样。

四样供品加上一个，一般为水果或点心。肉类、蔬菜、米饭、水果。凑成四碟。摆放方法讲究四平八稳，两两相对，或者一溜排开。肉类在前面，水果在后面。

四样东西的原因。四这个数字。取四季平安之意，即春、夏、秋、冬。一年到头。祖先也在那边过得很如意。还有说是四神道的，东、西、南、北。在祭祀的时候要请四面八方的神仙来保护祖先。相信这一点的人只摆出四样东西来。不相信的人就摆出三样东西来。

四样里面，水果是有说头的。苹果、橘子、香蕉、葡萄。苹果代表平安，橘子代表吉祥，香蕉没有棱角，容易拿取和放置，葡萄成串，很有后劲，梨不能摆放，谐音不吉利，瓜类少摆，空心不实诚。

三样四样，有什么不同呢？

不在多少，在家风。有的家族一代传一代，爷爷摆三样，父亲也摆三样，到了他这一代还是三样。换了几次心里就不踏实了。有些地方的习惯是四样，家家都是这样。你摆三样，左邻右舍看了就会问。有没有遗漏什么东西呢？

最重要的就是这一点。供品摆单不摆双、三样、五样、七样都可以、双数少见、白事才用双、喜事也用双、唯独祭祀先人要用单数为主。单数是阳。双数为阴。活着的人吃双。死了的人享单。说法如此。施行起来却不太严格。知道的人也越来越少。

具体的摆放什么。

标配三件：一块肉、煮熟的五花肉、巴掌大的带皮五花肉、一碗豆腐、白豆腐或者是煎过的、一碗米饭、堆得很高挑，筷子插入其中，“插香饭”的习俗就是如此。给死人吃的意思，活人是不可以这样做的。

四样加上一个水果、糕点或者是炸货等，炸鱼、炸肉、炸丸子等等，酥脆可口，在冷却之后再送到坟前摆放好，然后磕头、烧纸、供品放在一旁，等到送葬的时候再把供品收起来带走。有的地方不会收供品，留待野兽和鸟类食用。算作积德吧。

点心也很有讲究，比如桃酥、麻花、芝麻饼等，这些点心干爽不易发霉，在坟前风大的时候比较合适，而那些容易潮湿的供品会沾上灰尘，不好打扫。以前点心铺子在清明节之前会出售一种叫做“上坟饼”的食品。粗纸一包，用麻绳捆好，送到坟头上。

水果前面已经说明了，苹果、橘子和香蕉都可以带上，但是不要带菠萝，因为很扎手。另外也不要带榴莲，味道太重了。最后不能带上的是草莓，很容易腐烂。

酒，酒是另外一回事，并不包括在三样四样之中。酒单独摆放，三杯，斟满，中间这杯先敬。左边一杯右边一杯，在洒地之上。最后的一杯水也倒在了烧纸的火堆中。叫做“敬火”。

香、烛、纸钱等都是用来配搭的，并不是作为供奉之用的。三牲、四时指的是吃的食品。

五样。

五样也是比较常见的，三样作为基础，再加上两样点心即可。或者是同一种水果、同一种点心。凑五。五样叫做“五福”。老坟头摆五样。很显眼、很隆重。周年祭、三年祭、迁坟合葬。大日子的时候，五样居多。

七样九样，这是大户人家的事了，在以前的地主家里，清明节的时候会抬着食物盒子去祭祖，一共八个人一起抬，里面装的是七八个菜和酒，把供桌都堆满了，排场很大。现在已经很少见到了，在公墓里的一小格子里只能放一些东西才够用，三个一样大的东西也放不下。

有没有不一样的呢？

很少见，只有两种贫穷。如果实在没有的话，在兵荒马乱的时候。在坟前放两个窝头也算是祭祀了。那也是没有办法的事情了，但是只要生活得下去的话，至少可以凑齐三种东西。

现在的城市公墓已经不一样了，规矩也变了，花儿成了主要的东西，供品变得简单起来，在一个花盆里放上一束菊花、一份点心和一杯水，磕头鞠躬地向神明祷告，把纸钱放在指定的地方焚烧，不能太多地摆放供品，因为风吹得很大，到处都是灰尘，环卫工人很难打扫干净。这是必须要遵守的规定，陵园有自己的章程。

重点来了。供品多少都可以，但是有一个原则就是心意到了就可以，干净就行，没有被别人用过的筷子也可以。不可以自己先尝一口再摆放上去。这是大忌，不能把剩下的端上去。糊弄鬼。老话说，“祭如在”，“祭神如神在”。心里要当回事，三样、四样都行，心里不要当回事，摆十样也没有用了。

供奉物品摆放多长时间？

一炷香的时间就过去了，香燃完了，纸也烧尽了，供品可以撤走，撤下来的食物叫做“散福”，分给跟随而去的孩子们吃，吃了之后好，祖宗保佑，有的地方还可以带回家来吃，热热地吃掉它吧，不要浪费。有的地方就留在了坟头上。风俗不一样，向家里年长的人打听一下，他们会告诉你的。

谁来摆放供品呢？

长子、长孙、家里男丁没有儿子的女儿来代替她女儿也跟着后面烧纸现在的规矩是男人先上去女人在后面烧纸现在没有这样的规定了谁去谁摆城市里的独生子女。女孩子上坟的人很多，提着一个袋子，在地上摆放一些水果和点心，磕头就走了，心里想的就是这些。

摆供的时候要面向它。

面对着墓碑，或者是坟头正对着的方向。供品要放得很稳妥，并且下面要用纸张垫底，不能直接放在地上。刮风下雨的时候要盖上泥土，然后把碗碟等物品带走，不要留下任何垃圾给后人使用。

供品是生的还是熟的。

以熟食为主，肉类要煮熟，蔬菜要做熟，水果可以生吃，点心要蒸熟，鱼要有头有尾，鸡要昂首挺胸。摆盘很有味道。

供奉物品的数量。

一碗就可以了，不用大碗。小碗、浅碟，意思到了就行了。以前穷人吃着一碗肉切成很薄的一块放在上面几片看起来满满的是一样的办法。现在没有这样的弄虚作假的东西了，只有实实在在的东西，不多不少正好一份。祖宗吃的是一种心意，并不是吃饱了。

禁忌。

梨不能摆放，因为谐音为“离”。西瓜也不能摆放，因为是“空”。柿子也不能摆放，因为谐音为“事”。把柿子和苹果放在一起叫做“事事平安”。但是祭祀不能不举行。柿子单摆没有问题，不要和梨挨着。这些都是谐音梗，相信就会出现相应的结果，不相信的话就不会有这样的结果。有些人家不在乎，该摆什么就摆什么。

桃子、仙果、庙里的供奉之物，在坟前则不摆放。老人说桃木可以辟邪，祖先见到后会避开而走。这句话不一定正确，但是流传下来就按照这个来执行。

肉菜搭配。

三样分别是肉类、豆腐和米饭，再加上一个水果，荤素搭配，十分丰富。古人的做法比较繁琐，而现代人则会简化一些步骤。知道这些就够了。

有人问道：城里上坟不能用火，供品怎么办呢？

摆上、鞠躬、念叨几句、把供品收走、回家吃掉。这就是心到神知的意思，在指定的垃圾桶里烧纸，或者不烧，用鲜花代替供品，摆上就算了，形式随着时代的变迁而变化。

还有疑问的。网上祭拜的时候供品放几样。

那叫虚拟的，点击一下鼠标就可以实现，随便选一样都可以。但是老派的人认为那一点不管用。没有当着面磕头，也没有亲手摆放供品。祖宗收不到。观念相撞，各自按照自己的意愿行事。

农村规矩比较重，在城里之后就淡薄了很多。但是到了清明、中元、寒衣节的时候。要去就去吧，要摆就摆吧。三样四样五样，看看篮子里放了多少东西，看看坟前能不能放下那么多的东西，看看那天路上好不好走，看看时间能不能赶上。现实中的问题要比陈规老套来得更厉害一些。

归结起来就是一条。上坟的时候要准备好祭品。三样就够了，五样就更好了，单数比较合适，心意最重要。肉类、蔬菜和米饭作为基础，水果和点心点缀其上，干净整洁没有被别人用过的筷子才算合格。

自家坟地、自家规定、向爷爷询问。爷爷说是三种东西。就是三种东西。爷爷说四种东西。就是四种东西。别人说的不算数，这是家庭祭祀，并不是官方祭祀。

生活很紧张，只有三样东西。生活很宽松，有五样东西。没有生活就不要去想它。供品也是随着人的意愿而变化的。活着的人还记得。死了的人就不会记得了。供奉一些物品。这些都是活人做的事情。死人不会管这些事情。